Denkst du, Chili-Pflanzen sind einjährig? Weit gefehlt! Du kannst deine Lieblingspflanzen auch über den Winter am Leben halten und dich viel früher über die Ernte freuen, als wenn du im Frühling wieder von Samen beginnst. Dank des besser entwickelten Wurzelsystems wirst du in der Saison auch viel mehr Chilis ernten.
Wie geht das?
- Die ideale Zeit für die Überwinterung ist Ende Oktober.
- Wähle nur die stärksten und gesündesten Pflänzchen aus.
- Entferne alle Früchte, auch die unreifen (du kannst sie auf der Fensterbank nachreifen lassen).
- Schneide die Pflänzchen so zurück, dass der Hauptstamm 10 – 15 cm hat, nicht mehr.
- Topfe sie um. Neue Erde startet sie im Frühling schneller.
- Wenn das Pflänzchen lange Wurzeln hat, kürze sie ein. Du hilfst ihr, die Energie zu konzentrieren.
- Stelle den Blumentopf ins Gewächshaus oder an ein Fenster in einem Raum, wo es kühler ist, aber auch im Winter die Sonne scheint. Die Temperatur sollte nicht unter 10 Grad fallen.
- Reduziere das Gießen, es reicht einmal alle zwei bis drei Wochen zu gießen.
Mit der richtigen Pflege kannst du eine Chili-Pflanze mehrere Jahre lang anbauen.