Wie man Tomaten anbaut

Die häufigsten Fragen, die ich vom Frühling bis zum Frühherbst bekomme, betreffen genau den richtigen Tomatenanbau (Tomatensamen) und wie man damit verbundene Anbauprobleme behebt oder vermeidet. Wir alle bauen gerne Tomaten an, aber auch sie haben ihre Tücken. Ich habe daher einen umfassenden Artikel zusammengestellt, in dem ich der Reihe nach alle möglichen Fragen beantworte und allen rate, wie man verschiedene Tomatensorten erfolgreich, selbstbewusst, aber vor allem einfach anbaut.

Inhalt:

• Klima und Boden
• Tomatensamen
• Tomaten gießen
• Probleme mit Tomaten
• Gegen Krankheiten resistente Sorten
• Ernte

Sie sind wahrscheinlich schon bereit anzufangen, also legen wir los!

Klima und Boden

Tomaten mögen einen angenehm warmen Platz in voller Sonne und benötigen 8 Stunden Sonnenlicht täglich, sonst können sie schwach werden und produzieren wenig Früchte.

Der ideale pH-Wert des Bodens für den Tomatenanbau sollte zwischen 5,5 und 6,8 liegen. Der Boden sollte fruchtbar, tiefgründig, gut drainiert und reich an organischer Substanz sein. Falls der Boden an den Stellen, wo wir pflanzen möchten, nass bleibt, ist es notwendig, ein Hochbeet anzulegen. Es ist wichtig, dass der Boden das Wasser möglichst gleichmäßig hält, da eine ungleichmäßige Wasseraufnahme den Tomaten verschiedene Probleme verursachen kann. Zu den häufigsten gehören: Blütenabfall, Platzen der Früchte und Fäulnis.

Wenn Sie für Ihre Tomaten die bestmögliche Umgebung schaffen möchten, ist eine gute Menge an Kompost oder organischer Substanz wichtig. Allgemein wird empfohlen, 7,6 cm organisches Material in die oberen 15,2 cm des Bodens einzuarbeiten. Sie können auch eine Gründüngungspflanze anbauen, um bei der Bodenverbesserung zu helfen. Lassen Sie Getreide oder Hülsenfrüchte wachsen, mähen Sie sie ab und arbeiten Sie sie in den Boden ein. Diese Methode wird Gründüngung genannt.

Was ist der Unterschied zwischen samenfesten und Hybridsorten?

• Samenfeste Sorten werden allgemein als offen bestäubte Sorten definiert, die vor vielen Generationen entdeckt wurden und einen solchen Wert hatten, dass sie aufbewahrt, erhalten und weitergegeben wurden. Es besteht allgemeiner Konsens darüber, dass genetisch veränderte Pflanzen nicht als samenfeste Sorten betrachtet werden können. Samenfeste Sorten sind oft nicht so ertragreich wie Hybriden, schmecken aber meist besser und Sie können ihre Samen von einer Saison zur nächsten aufbewahren oder sogar eine Sorte züchten, die sich hervorragend für Ihre Bedingungen eignet. Die meisten samenfesten Sorten sind vom Stabtyp, was bedeutet, dass sie zu langen, ausladenden, rankenden Pflanzen heranwachsen und während der gesamten Saison kontinuierlich Tomaten produzieren.

• Auf der anderen Seite stehen Hybriden – Tomaten, deren Züchtung aus besonderen Gründen kontrolliert und organisiert wurde. Sie werden beispielsweise gezüchtet, um eine höhere Resistenz gegen Krankheiten zu haben. Diese fehlt gerade bei Erbsorten. Tatsächlich haben Hybrid-Tomatensorten viele Vorteile gegenüber offen bestäubten Sorten. Hybriden tragen in der Regel mehr Früchte und reifen früher und gleichmäßiger. Ihre Früchte sind meist qualitativ hochwertiger.

• Es liegt wirklich nur an Ihnen, welche Sorte Sie anbauen möchten. Wenn Sie Hybriden vermeiden und nur nicht-hybride Sorten anbauen möchten, müssen Sie auf die Kennzeichnung achten. Für Hybriden wird üblicherweise die Bezeichnung "F1" verwendet. Wenn Sie krankheitsresistente Tomaten benötigen oder möchten, müssen Sie sich Hybriden besorgen. Zum Beispiel bedeutet VFFNTA, dass die Pflanze resistent gegen Verticillium-Welke, Fusarium 1 und 2, Wurzelnematoden, Tabakmosaikviren und Alternaria-Stängelfäule ist. Eine mit VFFNTA gekennzeichnete Pflanze ist eine gute Wahl, wenn Ihre Tomaten in der Vergangenheit bereits von diesen Krankheiten befallen waren.

Tomatensamen

In Regionen mit langer Saison können Tomaten direkt im Garten gepflanzt werden, aber die meisten Menschen beginnen mit der Aussaat in Innenräumen 5–6 Wochen vor dem letzten Frühlingsfrost und pflanzen die Setzlinge erst danach in den Garten. Der Hauptvorteil beim Anbau von Tomaten aus Samen ist die riesige Auswahl an Sorten, die Sie anbauen können, da Sie nicht davon abhängig sind, ob eine bestimmte Sorte im Gartencenter oder in der Gärtnerei vorrätig ist.

Pflanzung und Düngung

Ich habe immer eine kleine Menge ausgewogenen organischen Düngers wie 5-5-5 in den Boden eingearbeitet, kurz vor dem Pflanzen. Generell gilt, dass man es mit der Düngung nicht übertreiben sollte, wenn die Pflanze gut angewachsen ist und in voller Blüte steht, da zu viel Stickstoff viele Blätter, aber weniger Früchte erzeugt. Ich habe jedoch festgestellt, dass das Einbringen einer kleinen Menge ausgewogenen Düngers den Pflanzen einen guten, gesunden Start gibt.

Wenn Sie das nächste Mal düngen möchten, dann erst wenn die Tomaten zu blühen beginnen. Auch das Besprühen der Pflanze mit einer Algenlösung zwei- oder dreimal pro Saison erhöht die Widerstandskraft, was Rankpflanzen hilft, Krankheiten abzuwehren.

Tipp: Pflanzen Sie Tomaten immer tief, seitlich liegend.

Graben Sie ein flaches Beet aus. Entfernen Sie die unteren Stängel und Zweige der Tomaten, lassen Sie nur die oberen Blätter stehen. Legen Sie die ganze Pflanze seitlich ins Beet und bedecken Sie sie mit Erde. Es sollten nur die oberen Blätter sichtbar sein. Keine Sorge, wenn die Blätter zur Seite zeigen, das sollte sich von selbst korrigieren und nach ein paar Tagen aufrecht wachsen. Ich pflanze Tomaten auf die Seite gelegt, weil der ganze Stängel, der nun eingegraben ist, Wurzeln bildet, was der Pflanze die beste Grundlage gibt, um Nährstoffe und Wasser besser aufzunehmen. Außerdem bewirkt ein ausgedehnteres Wurzelsystem nahe der Bodenoberfläche, dass die Pflanze mehr Wärme zur Verfügung hat und mehr Tomaten produziert.

Gießen und Mulchen von Tomaten

Beim Gießen halten Sie das Wasser immer um den unteren Teil der Pflanze herum und lassen Sie die Blätter trocken. Tomaten können sich durch Sporen infizieren, die in der Luft herumfliegen und auf der nassen Pflanze landen, daher verwenden Sie niemals Sprühgeräte auf den oberen Teilen der Pflanzen. Natürlich, wenn es regnet, können wir nichts dagegen tun, aber ansonsten versuchen Sie, die Pflanzen trocken zu halten.

Gießen Sie regelmäßig, aber ermöglichen Sie der Erde, zwischen dem einzelnen Gießen etwas auszutrocknen. Es ist wünschenswert, dass Tomaten eine regelmäßige Wasserzufuhr haben, ohne dass sie durchnässt sind.

In Gebieten mit hohen Temperaturen müssen Sie möglicherweise um den unteren Teil der Pflanzen mulchen, damit die Wurzeln nicht austrocknen und gleichzeitig als Hilfe bei der Erhaltung der Feuchtigkeit.

Dass Tomaten zu nass oder umgekehrt zu trocken sind, verursacht den Beginn ihrer Probleme. Versuchen Sie also, die Erde feucht zu halten, aber nicht nass. Ich weiß, dass zwischen diesen Begriffen eine sehr feine Grenze besteht, daher gießen Sie nach den Bedürfnissen der Pflanze. Wenn sie jeden Morgen gegossen werden müssen, weil im Sommer bei Ihnen die Temperaturen über 38°C steigen, dann ist das in Ordnung. Wenn Sie in Gebieten leben, wo es den ganzen Tag über relativ kühl ist, dann reicht es, alle 2 – 3 Tage zu gießen.

Seien Sie einfach aufmerksam und mit der Zeit werden Sie selbst erkennen, wann Ihre Pflanzen gegossen werden müssen, und Sie werden es großartig meistern.

Welche Sorte haben Sie sich entschieden anzubauen?

Das hängt alles von der Sorte ab, die Sie haben möchten. Es ist nicht so, dass eine besser und die andere schlechter wäre, sie sind einfach nur unterschiedlich im Wachstum gewohnt. Die Kennzeichnung auf der Samen- oder Setzlingspackung wird Ihnen sagen, was Sie haben. Buschtomaten müssen Sie nicht an einen Käfig oder ein Gitter stellen, aber andererseits müssen Sie das auch bei Stabtomaten nicht. Ob Sie Käfige verwenden oder nicht, ist nur Ihre Wahl und hängt natürlich von der Größe Ihres Gartens ab. Ich habe beide Tomatenarten angebaut und unabhängig davon, welche Art es ist, habe ich sie auf dem Boden kriechen lassen. In den Gegenden, in denen ich lebe, gibt es nur sehr geringe Probleme mit Schädlingen und Krankheiten, meine Pflanzen gedeihen gut.

Wenn Sie jedoch in feuchten Gebieten leben, wo Schädlinge wie Schnecken ein Problem sein können oder Sie begrenzten Platz haben, dann lassen Sie die Tomaten in Ihrem eigenen Interesse an einem Stab wachsen und versuchen Sie, sie weiter vom Boden wegzubekommen. Wenn Sie sich entschieden haben, Ihre Pflanzen an einen Pfahl, Käfig oder ein Gitter zu binden, tun Sie dies, wenn sie noch klein sind, damit Sie keine Zweige oder Wurzeln beschädigen. Zum Anbinden der Pflanze an den Käfig verwenden Sie ein dünnes Stoffband oder ein Band aus natürlichen Materialien. Verwenden Sie nichts, womit die Pflanze am Stab befestigt werden kann. Ungeeignet sind zum Beispiel Drähte oder Ketten.

Geiztriebe schneiden oder nicht?

Einige Gärtner reduzieren Tomaten, indem sie bodennahe Triebe, sogenannte Geiztriebe oder Blattaustriebe, die aus dem Blattachsel wachsen, zurückschneiden. Der Achsel ist das "V" zwischen dem Hauptstamm (Stängel) und den Seitenzweigen.

Sie können die Triebe an der Pflanze lassen, wenn Sie möchten. Sie schaden ihr in keiner Weise. Es liegt an Ihnen, wie Ihre Tomaten wachsen sollen. Sie können Ihre Pflanzen auf dem Boden kriechen lassen, wie ich es tue. Ich habe niemals Triebe entfernt. Wenn Sie sich nicht entscheiden können, versuchen Sie, eine Pflanze zu beschneiden und die andere nicht. Sie werden selbst sehen, wie sich beide entwickeln. So werden Sie sicher wissen, welche Technik für Sie am besten ist.

Wussten Sie, dass Tomaten auch in Säcken angebaut werden können? Am besten geeignet sind stabile Säcke und es wird empfohlen, immer die Ecken abzuschneiden, damit das Wasser ablaufen kann.

Häufige Probleme beim Anbau

• Katzenköpfe - Das sind unregelmäßige Formen und Linien, besonders im oberen Teil der Tomaten, die durch Temperaturschwankungen und unvollständige Bestäubung bei kaltem Wetter während der Blütezeit verursacht werden. Dagegen kann man nichts tun. Die Tomaten werden trotzdem hervorragend schmecken. Pflanzen Sie beim nächsten Mal die Pflanzen nicht so früh oder wählen Sie eine Sorte, die gegen Katzenköpfe resistent ist.

• Blütenendfäule - Dieses Problem wird durch schlechte Kalziumaufnahme aufgrund instabiler Feuchtigkeit verursacht. Wenn Sie damit zu kämpfen haben, entfernen Sie alle faulen oder befallenen Tomaten, sorgen Sie für konstante Feuchtigkeit und halten Sie eine Mulchschicht auf dem Boden. Wenn Sie in sehr heißen Gegenden leben, müssen Sie um Ihre Tomaten herum mulchen, damit sie nicht austrocknen. Sie mögen Feuchtigkeit.

• Sonnenbrand - Dies kann jedes Mal passieren, wenn die Temperaturen stark ansteigen. Wenn die Tomaten schon fast reif sind, ist es wahrscheinlich, dass die ganzen Früchte verfaulen. Entfernen Sie beschädigte Tomaten.

• Aufplatzen oder Risse in der Schale - Dieses Phänomen tritt auf, wenn sich die Schale der Pflanzen schnell dehnt, was durch einen plötzlichen Feuchtigkeitsanstieg nach trockenen Tagen verursacht werden kann, ebenso wie durch Sommerregen nach Trockenperioden. Zur Behebung sorgen Sie für konstante Feuchtigkeit bei den Tomaten oder suchen Sie nach einer gegen Aufplatzen resistenten Sorte. Ein weiterer Grund für das Aufplatzen der Früchte kann ihre Überreife sein. Das ist nichts Schlimmes, sie sind hervorragend zum Essen. Ernten Sie sie ruhig. Viele Cherrytomaten platzen schon bei kleinsten Temperaturschwankungen auf. Nach starken Regenfällen können Sie dagegen nichts mehr tun. Wenn möglich, ernten Sie reife Früchte noch vor dem Regen.

• Es bilden sich Blüten, aber es entwickeln sich nur wenige oder gar keine Früchte - Tomatenblüten fallen vorzeitig ab bei plötzlichen Wetterumschwüngen, wenn es sehr kalt oder im Gegenteil sehr heiß ist, oder wenn der Boden zu trocken ist. Verbessern Sie die Wachstumsbedingungen. Mulchen Sie, um den Boden feucht zu halten. Verwenden Sie Set für Blüten, ein rein natürliches, umweltfreundliches Produkt. Es ist ein natürliches Pflanzenhormon, das den Blüten hilft, trotz schlechtem Wetter Früchte zu bilden und größere, fleischigere Tomaten mit weniger Kernen zu produzieren. Verwenden Sie es zu Beginn der Saison und Ihre Tomaten werden bis zu drei Wochen früher reif sein. Sobald die Blüten in voller Blüte stehen, sprühen Sie sie regelmäßig und Sie werden die ganze Saison über eine größere Ernte haben. Es kann auch für höhere Fruchtbarkeit von Gurken, Melonen, Auberginen, Erdbeeren und Paprika verwendet werden.

• Grüne Schultern - Einige Tomaten sind unveränderte ursprüngliche Sorten und enden mit "grünen Schultern". Dies liegt an der Art, wie sie wachsen, und daran kann man nichts ändern.

• Dicke, harte Schale an den Früchten - Dafür kann es mehrere Gründe geben.

• Sortenunterschiede - Viele der gängigsten Hybriden haben eine dickere Schale für Transportzwecke gezüchtet. Sorten wie Roma oder Plum haben genetisch bedingt eine harte Schale.

• Wetter - Trockene oder sehr heiße Sommer führen dazu, dass Tomaten aufgrund extremer Temperaturschwankungen eine harte Schale bilden. Selbst wenn Sie den Garten regelmäßig gießen, können wärmere Sonne und Wind tagsüber zu einer dickeren Schale führen, durch die die Pflanzen Feuchtigkeit bewahren.

• Raupen der "Tomaten"-Amerikanischen Motte

• Frühmehltau - Wird durch einen Pilz verursacht, der im Winter auf alten Kletterpflanzen überlebt. Zur Abhilfe müssen alle befallenen Blätter entfernt werden. Vermeiden Sie in Zukunft zu dichte Bepflanzung und pflanzen Sie die Pflanzen weiter auseinander und schneiden Sie Triebe für gute Luftzirkulation zurück. Es ist auch gut, Tomaten mit anderen nicht verwandten Pflanzen wie Mais, Bohnen oder Salat zu wechseln.

• Krautfäule Wird durch einen Pilz verursacht, der warmes Wetter liebt. Seine Sporen verbreiten sich über große Entfernungen und können ausgedehnte Gebiete befallen. Auch hier sollte zu dichte Bepflanzung vermieden werden, und wenn der Befall zu schwerwiegend und weitreichend ist, entfernen und vernichten Sie alle befallenen Pflanzen.

• Welke

Die Pilze Fusarium und Verticillium führen dazu, dass Pflanzenteile welken und können sie im Laufe der Zeit vollständig zum Absterben bringen. Die Fusarium-Welke bewirkt, dass die Blätter an einem Zweig der befallenen Pflanze gelb werden. Die Verticillium-Welke zeigt sich zunächst als Gelbfärbung zwischen den Hauptadern auf reifen Blättern. Um diese Probleme zu vermeiden, wählen Sie resistente Sorten und wechseln Sie die Bepflanzung mit nicht verwandten Kulturen wie Mais, Bohnen oder Salat ab.

• Wurzelnematoden - Dies wird durch mikroskopisch kleine Würmer verursacht, die im Boden leben. Pflanzen Sie in Zukunft resistente Sorten an und versuchen Sie es mit einer Fruchtfolge von Tomaten mit Ringelblumen. Wählen Sie eine der französischen Ringelblumensorten wie "Nema-gone", "Golden Guardian" oder "Tangerine". Bepflanzen Sie das gesamte betroffene Gebiet dicht und lassen Sie sie mindestens drei Monate wachsen. Nach drei Monaten arbeiten Sie sie in den Boden ein.

Infektionen von Anfang an vorbeugen - Gesunde Tomaten zu züchten ist wirklich sehr einfach, aber Sie müssen einige wichtige Dinge beachten.

Solarisation Ihres Bodens

Lassen Sie Ihren Boden von der Sonne bestrahlen zur Regulierung von Nematoden und Unkraut. Es ist auch ein wirksamer Schutz gegen andere Schädlinge und Krankheitserreger. Befeuchten Sie den Boden und bedecken Sie ihn mit einer festen Plastikplane. Damit dieses Verfahren wirksam ist, muss die Plane während der heißesten Sommertage mindestens drei bis vier Wochen an Ort und Stelle bleiben.

Pflanzen Sie Ringelblumen

Spinnmilben lieben Ringelblumen, ihre Pflanzung lockt Schädlinge in Ihren Garten, was nicht so großartig ist.

Andererseits können Ringelblumen verwendet werden, um dem Boden bei Nematodenproblemen zu helfen, wenn es funktioniert, wie es soll. Sie sollten eine französische Sorte wählen, wie "Nema-gone", "Golden Guardian" oder "Tangerine".

Bevor Sie diese Methode ausprobieren, wägen Sie alle ihre Vor- und Nachteile ab.

Wechseln Sie das Gemüse, das Sie anbauen

Um Bodenkrankheiten zu vermeiden, erstellen Sie in Ihrem Garten einen dreijährigen Fruchtfolge-Plan und pflanzen Sie Ihre Tomaten darauf an, wechseln Sie sie mit nicht verwandten Kulturen wie Mais, Bohnen oder Salat ab oder bauen Sie dort eine Gründüngung an. Dies ermöglicht es Ihnen, den Boden mit Sonne zu bestrahlen und den Infektionszyklus zu unterbrechen. Stellen Sie sicher, dass Sie keine Tomaten an derselben Stelle pflanzen, wo andere Pflanzenarten aus derselben Familie (Paprika, Auberginen und Kartoffeln) in den letzten zwei Jahren gewachsen sind. Das hilft, ihre Gesundheit zu erhalten. Falls dies nicht möglich ist, bauen Sie krankheitsresistente Pflanzen an, wenn Sie glauben, dass Ihr Boden mit Fusarium- oder Verticillium-Welke infiziert ist.

Entfernen Sie infizierte Pflanzen

Kompostieren Sie niemals infizierte Pflanzen, denn damit riskieren Sie die Ausbreitung der Infektion auf den Rest Ihres Gartens. Entsorgen oder verbrennen Sie lieber infizierte Pflanzen und alle Gartenabfälle wie Kompost oder Unkraut, die damit in Kontakt gekommen sind.

· Bauen Sie krankheitsresistente Sorten an

• Celebrity – Ist eine Sorte, die resistent gegen Alternaria-Stängelfäule, Fusarium 1 und 2, Nematoden, graue Blattflecken, Tomatenmosaikvirus und Verticillium-Welke ist.

• Italian Gold – Ist widerstandsfähiger gegen Fäulnis.

• La Rossa – Ist resistent gegen Verticillium und Fusarium 1 und 2.

• Neptune – Hohe Temperaturtoleranz und Widerstandsfähigkeit gegen bakterielle Fäulnis. Diese Sorte ist auch resistent gegen Fusarium-Welke 1 und 2, Verticillium-Fäulnis 1 und graue Blattflecken.

• Rutgers VFA – Ist bekannt für ihre Resistenz gegen Verticillium und Fusarium.

• Ildi gelb – Ist resistent gegen Verticillium und Fusarium, Tabakmosaikvirus und Alternaria-Stängelfäule.

• Stupické – Produziert sehr früh und ist kälteresistent.

• Sunmaster – Sehr hitzeresistent. Kann bei Temperaturen zwischen 31 bis 36°C bestäubt werden. Ist auch sehr resistent gegen Verticillium und Fusarium 1 und 2 sowie Alternaria.

Ernte

Ernten Sie die Früchte, wenn sie vollständig gefärbt (rot, gelb usw.), aber noch fest sind, und zwar von oben nach unten. Ernten Sie häufig. Tatsächlich kann es notwendig sein, täglich oder jeden zweiten Tag zu ernten. Beobachten Sie, wie sich die Früchte entwickeln.

Auch Kälte kann den Geschmack von Tomaten beeinträchtigen. Lagern Sie sie daher nicht im Kühlschrank, sondern auf der Küchenarbeitsplatte, wo die Temperaturen über 10°C liegen.