Stevia - süßer und gesünder als Zucker

Stevia - süßer und gesünder als Zucker

Stevia ist eine Pflanze aus Südamerika, die 300-mal süßer als Zucker ist und dabei keine einzige Kalorie enthält! Bauen Sie sie einfach auf Ihrer Fensterbank an und süßen Sie auf gesunde Weise.

Warum Stevia anbauen?

  • Natürliche Süße ohne Kalorien - perfekt für eine gesunde Ernährung
  • Einfacher Anbau zu Hause - gedeiht auf der Fensterbank oder im Garten
  • Frische Blätter jederzeit verfügbar - für Tee, Desserts und Getränke
  • Gesunde Alternative zu Zucker - ideal für Diabetiker und kalorienbewusste Menschen

Entdecken Sie die süße Kraft der Natur und genießen Sie Stevia aus eigenem Anbau!

Erfahren Sie mehr über: Stevia-Geschmack, wie viel Zucker getrocknete Blätter enthalten, Verwendung von Stevia, Stevia für Diabetiker und Menschen mit Übergewicht
Stevia - süßer und gesünder als Zucker
Stevia (lat. Stevia rebaudiana) - ist auch bekannt als Honigkraut, Süßkraut oder Süßblatt. Stevia gehört zur Familie der Asteraceae und wird seit Jahrhunderten als natürliches Süßungsmittel verwendet. Ursprünglich stammt sie aus Südamerika, wird aber als Süßungsmittel hauptsächlich in Asien genutzt, wobei ihre Beliebtheit in letzter Zeit weltweit zunimmt.

Stevia ist nahezu kalorienfrei. Sie ist geeignet für Diabetiker und Menschen mit Übergewicht. Sie lässt sich einfach zu Hause auf der Fensterbank züchten. Geerntete Blätter können sofort verwendet werden. Sie können sie auch trocknen oder einfrieren
.
Züchten Sie Stevia auf der Ostseite der Wohnung. Auf der Fensterbank oder in der Nähe des Fensters. Für ihre gesunde Entwicklung benötigt Stevia ausreichend Licht. Je mehr Sonnenstrahlen Sie ihr gönnen, desto größer wird ihre Süßkraft sein.
Stevia rebaudiana
Stevia ist eine bis zu 1m hohe Pflanze. Die Blätter haben eine ovale Form und sind 2-3 cm lang. In den Stevia-Blättern ist eine große Menge an Glykosiden enthalten - 9 verschiedene Arten. Genau diese Stoffe sind für ihre beliebte Süße verantwortlich. Es wird angegeben, dass die Blätter 300x süßer als normaler Zucker sind, dabei aber keine Kalorien enthalten. Die Süße setzt etwas langsamer ein als bei kristallinem Zucker, hat aber eine längere und stärkere Wirkung. Bei größeren Mengen kann ein feiner Geschmack nach Zimt wahrgenommen werden.

Getrocknete Stevia-Blätter

Getrocknete Stevia-Blätter enthalten: 52,8% Kohlenhydrate, 6,2% Proteine, 5,6% Fett, 15% Steviosid und etwa 42% in Wasser lösliche Substanzen.

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