Goji auf unserem Garten

Rufen Sie uns an: +420 576 776 788

Goji im eigenen Garten - Anbau von Goji bzw. Gemeinem Bocksdorn

Erweitern Sie Ihren Horizont und probieren Sie die Früchte des Gemeinen Bocksdorns. Sie werden nicht nur von ihrem köstlichen Geschmack begeistert sein, sondern auch von der wohltuenden Wirkung auf den menschlichen Organismus.

Was ist Goji?

Der Gemeine Bocksdorn (Lycium barbarum), auch als Goji oder Chinesische Wolfsbeere bekannt, ist ein robuster Strauch aus der Familie der Nachtschattengewächse. Seine leuchtend roten Beeren werden seit Jahrhunderten in der traditionellen chinesischen Medizin geschätzt und erfreuen sich auch in Europa zunehmender Beliebtheit.

Warum Goji im eigenen Garten anbauen?

Der Anbau von Goji-Beeren im eigenen Garten bietet zahlreiche Vorteile:

Gesundheitliche Vorteile: Goji-Beeren sind reich an Vitaminen, Mineralstoffen, Antioxidantien und Aminosäuren
Pflegeleicht: Die Pflanze ist anspruchslos und winterhart
Dekorativ: Attraktive lila Blüten und leuchtend rote Früchte schmücken den Garten
Ergiebig: Nach der Etablierung können Sie über viele Jahre hinweg ernten
Frische Qualität: Selbst geerntete Beeren sind frischer als getrocknete Importware

Standort und Bodenansprüche

Goji ist eine robuste und anpassungsfähige Pflanze, die mit verschiedenen Bedingungen zurechtkommt:

Idealer Standort

Sonnig bis halbschattig: Am besten gedeiht Goji an einem vollsonnigen Standort, toleriert aber auch leichten Schatten
Geschützt: Ein windgeschützter Platz fördert das Wachstum
Platz: Die Pflanze kann 2-3 Meter hoch und breit werden

Bodenanforderungen

Durchlässig: Staunässe sollte unbedingt vermieden werden
pH-Wert: Leicht alkalisch bis neutral (pH 6,5-8,0)
Nährstoffreich: Humoser, lockerer Boden ist ideal
Nicht zu schwer: Bei lehmigen Böden Sand und Kompost einarbeiten

Pflanzung von Goji

Beste Pflanzzeit

Die optimale Pflanzzeit für Goji ist das Frühjahr (März bis Mai) oder der Frühherbst (September bis Oktober). So haben die Pflanzen ausreichend Zeit, vor dem Winter anzuwurzeln.

Pflanzanleitung Schritt für Schritt

Pflanzloch vorbereiten: Graben Sie ein Loch, das doppelt so groß ist wie der Wurzelballen
Drainage: Bei schweren Böden eine Drainageschicht aus Kies oder Sand einbringen
Kompost einarbeiten: Mischen Sie den Aushub mit reifem Kompost
Einsetzen: Pflanze einsetzen, Wurzelhals sollte ebenerdig sein
Angießen: Kräftig wässern und in den ersten Wochen feucht halten
Mulchen: Eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit und unterdrückt Unkraut
Abstand: Bei mehreren Pflanzen mindestens 1,5-2 Meter Abstand einhalten

Pflege der Goji-Pflanze

Bewässerung

Goji ist relativ trockenheitstolerant, aber für optimale Erträge sollten Sie folgendes beachten:

Jungpflanzen regelmäßig gießen, bis sie gut angewachsen sind
Etablierte Pflanzen nur bei längerer Trockenheit wässern
Staunässe unbedingt vermeiden
Während der Fruchtbildung gleichmäßig feucht halten

Düngung

Goji ist genügsam, aber eine angemessene Nährstoffversorgung fördert Wachstum und Ertrag:

Frühjahr: Kompost oder gut verrotteten Mist einarbeiten
Wachstumsphase: Organischen Langzeitdünger verwenden
Sommer: Bei Bedarf mit Brennnesseljauche oder ähnlichem Naturdünger nachdüngen
Herbst: Keine Düngung mehr, damit die Triebe vor dem Winter ausreifen können

Schnitt

Der Rückschnitt ist wichtig für Form, Gesundheit und Ertrag der Pflanze:

Erziehungsschnitt (erste 2-3 Jahre)

3-5 kräftige Haupttriebe auswählen und fördern
Schwache und zu dicht stehende Triebe entfernen
Ziel: Aufbau eines stabilen Grundgerüsts

Erhaltungsschnitt (ab dem 3. Jahr)

Zeitpunkt: Im Spätwinter (Februar/März) vor dem Austrieb
Alte, verholzte Triebe auslichten
Seitentriebe auf 2-3 Knospen zurückschneiden
Überzählige Bodentriebe entfernen
Die Pflanze trägt an den einjährigen Trieben, daher nicht zu stark zurückschneiden

Vermehrung von Goji

Goji lässt sich auf verschiedene Arten vermehren:

Stecklinge (einfachste Methode)

Zeitpunkt: Spätsommer (August/September)
10-15 cm lange, halb verholzte Triebe schneiden
Untere Blätter entfernen
In Anzuchterde stecken und feucht halten
Bewurzelung nach 4-6 Wochen

Aussaat

Samen aus frischen Beeren gewinnen
Stratifikation (Kältebehandlung) für bessere Keimung
Aussaat im Frühjahr in Anzuchterde
Keimung kann 2-6 Wochen dauern
Erste Ernte nach 2-3 Jahren

Wurzelausläufer

Goji bildet natürliche Ausläufer
Diese im Frühjahr abstechen und verpflanzen
Schnellste Methode zur Vermehrung

Ernte und Verarbeitung

Erntezeit

Die Goji-Beeren reifen je nach Sorte und Standort zwischen Juli und Oktober:

Beeren sind reif, wenn sie leuchtend rot und leicht weich sind
Vorsichtig pflücken, da sie leicht zerdrücken
Mehrmals wöchentlich ernten, da nicht alle Beeren gleichzeitig reifen
Frühmorgens ernten für beste Qualität
Erste Ernte meist ab dem 2. oder 3. Standjahr

Verarbeitung und Lagerung

Frischverzehr

Frische Beeren können direkt vom Strauch gegessen werden
Im Kühlschrank nur wenige Tage haltbar
Ideal für Smoothies, Müsli oder Desserts

Trocknen

Lufttrocknung: An luftigem, schattigen Ort auf Gittern ausbreiten
Dörrautomat: Bei 40-50°C schonend trocknen
Backofen: Bei 50°C mit leicht geöffneter Tür
Getrocknete Beeren in luftdichten Behältern lagern
Haltbarkeit: bis zu einem Jahr

Einfrieren

Beeren waschen und trockentupfen
Auf einem Tablett vorfrieren
In Gefrierbeutel umfüllen
Haltbarkeit: bis zu 12 Monate

Gesundheitliche Vorteile von Goji-Beeren

Goji-Beeren werden nicht umsonst als Superfood bezeichnet:

Vitaminreich: Besonders hoher Gehalt an Vitamin C, B-Vitaminen und Vitamin A
Antioxidantien: Schützen die Zellen vor oxidativem Stress
Aminosäuren: Enthalten alle essentiellen Aminosäuren
Spurenelemente: Reich an Eisen, Zink, Kupfer und Selen
Immunsystem: Stärken die körpereigenen Abwehrkräfte
Augengesundheit: Hoher Gehalt an Zeaxanthin und Lutein
Energie: Können Vitalität und Ausdauer steigern

Häufige Probleme und Lösungen

Schädlinge

Blattläuse

Symptome: Gekräuselte Blätter, klebrige Ausscheidungen
Lösung: Mit Brennnesselsud behandeln oder Nützlinge (Marienkäfer) fördern

Spinnmilben

Symptome: Feine Gespinste, gesprenkeltes Laub
Lösung: Luftfeuchtigkeit erhöhen, Pflanze abduschen, bei Befall Neemöl einsetzen

Krankheiten

Wurzelfäule

Ursache: Staunässe
Vorbeugung: Durchlässigen Boden gewährleisten, Drainage verbessern
Behandlung: Befallene Pflanzen meist nicht mehr zu retten

Mehltau

Symptome: Weißer, mehliger Belag auf Blättern
Lösung: Befallene Blätter entfernen, mit Milch-Wasser-Gemisch (1:9) sprühen

Physiologische Probleme

Keine Blüten/Früchte

Pflanze ist noch zu jung (Geduld haben)
Zu viel Stickstoffdünger (reduzieren)
Zu starker Rückschnitt (moderater schneiden)

Blattvergilbung

Nährstoffmangel (düngen)
Staunässe (Drainage verbessern)
Zu wenig Wasser (Gießen erhöhen)

Sorten-Empfehlungen

Es gibt verschiedene Goji-Sorten mit unterschiedlichen Eigenschaften:

'Big Lifeberry': Große Früchte, hoher Ertrag, sehr robust
'Sweet Lifeberry': Besonders süße Beeren, kompakter Wuchs
'Turgidus': Traditionelle chinesische Sorte, sehr wüchsig
'New Big': Extragroße Früchte, guter Geschmack
'Instant Success': Frühe Erträge bereits im ersten Jahr

Sie erfahren mehr über: Gemeiner Bocksdorn, Vitamingehalt, Goji anbauen, Düngung und Bewässerung, Schnitt des Bocksdorns, Grundlagen des Beschneidens, Verzehr der Früchte

Goji in unserem Garten - wir bauen Gemeinen Bocksdorn an

Begeben wir uns auf die Spur des Elixiers der ewigen Jugend und versuchen wir, das Heilmittel für ein langes und zufriedenes Leben zu entdecken. Einer der wenig bekannten Wege führt uns direkt ins Herz des asiatischen Kontinents – zum Himalaya. Hier findet sich im Speiseplan der dortigen Bewohner eine den Europäern nicht allzu bekannte Frucht namens chinesische Goji.

Dank dieser Aufnahme in die gewöhnliche Ernährungsgewohnheit erreichen die Menschen hier ein hohes Alter. Laut Statistik durchschnittlich das längste im ganzen Land. Diese Tatsache führt uns zu einer detaillierteren Analyse der dortigen Ernährung, und dabei wurde der Gemeine Bocksdorn entdeckt.

Dieser Himalaya-Schatz birgt einen unbeschreiblichen Reichtum in Form von Vitamin C, B1, B2, B6 und E.

Obst voller Vitamine

Dieser Himalaya-Schatz ist Teil eines botanischen Schatzes. Er enthält entzündungshemmendes Betasitosterin, das geeignet ist und sogar im Kampf gegen erhöhtes Cholesterin eingesetzt wird, was ein sehr aktuelles Thema ist. Doch damit ist die ganze Palette der positiven Wirkungen noch lange nicht zu Ende. Er hilft bei Problemen mit schweren Prostataerkrankungen und kann dank der Komponente Lycium-Polysaccharide das Altern verzögern, da dieser Faktor freie Radikale neutralisiert.

Goji anbauen

Unter unseren Bedingungen ist dieses anpassungsfähige Obst frostbeständig. Wenn wir nach der richtigen botanischen Einordnung suchen, müssen wir zur Kategorie der Nachtschattengewächse greifen. Die Blüten sind zwittrig. Gönnen wir dem Bocksdorn einen helleren und zugleich wärmeren Standort mit ausreichend Feuchtigkeit, und er wird uns mit herrlichen Früchten belohnen, die voller Energie und Vitalität sind.

Bereiten Sie den Boden mit humusreicher Erde vor. Rechnen Sie damit, dass dieser laubabwerfende und dornige Strauch bis zu 2,5 Meter hoch werden kann und passen Sie seine Lage entsprechend an. Dieser Strauch muss in eine spezifische Form geschnitten werden, die einem Stämmchen ähneln sollte, und dann die Krone belassen. In der Zeit zwischen Juni und Oktober können Sie sich auf violette Blüten und 1–2 cm lange Früchte freuen, die erst 2–3 Jahre nach der Pflanzung erscheinen.

Der Gemeine Bocksdorn wird ausschließlich wegen der Früchte angebaut, kann aber auch zur Abdeckung unschöner Stellen und zur Bepflanzung von Hängen mit steiler Neigung genutzt werden.

Qualitativ hochwertige Erde für den Anbau von Goji sollte einen pH-Wert um 8 aufweisen. Aufgelockerter und leichter sandiger Lehmboden ist das ideale Beet.

Mit der Pflanzung beginnen wir im März bis April, das ist der idealste Zeitpunkt für den Start der gesamten Ära. Beachten Sie einen sinnvollen Abstand, der nicht kürzer als 2 Meter sein sollte. Versuchen Sie, aus der unmittelbaren Umgebung Unkraut zu entfernen, oder bedecken Sie den Boden mit Mulchrinde.

Düngung und Bewässerung

In dieser Hinsicht ist es gut, sich an felsenfeste Regelmäßigkeit zu halten. Der beste Dünger ist Stallmist, den Sie im Herbst hinzufügen. Ende April tut ihr Harnstoff gut und im Sommer Ammoniumphosphat. Von Juni während der gesamten Blütezeit gönnen wir der Pflanze alle 15 – 20 Tage Blattdünger.

Konzentrieren Sie sich auf die wärmere Periode, in der es wichtig ist, alle 25 Tage zu bewässern, mit kühlerem Klima verlängert sich die Pause. Die erste und letzte Bewässerung im Jahr sollte reichlicher ausfallen.

Erziehungsschnitt

1. Jahr

Wenn Sie möchten, dass Ihre Goji so früh wie möglich mit Früchten gesegnet ist, müssen Sie sich an eine bestimmte Art des Beschneidens halten. Im ersten Jahr freuen Sie sich auf einen 60 cm großen Strauch, der nach einer Anpassung verlangt. Rund um den Hauptstamm wählen Sie gleichmäßig gewachsene Zweige aus. Diese Zweige werden später die Grundlage einer reichen Krone bilden und schneiden Sie sie gnadenlos auf eine Länge von 20 cm zurück. Durch dieses Zurückschneiden sichern Sie sich eine sekundäre Verzweigung. Ein früher Fruchtansatz wird durch das Belassen einiger mittlerer Zweige vom Hauptstamm gewährleistet. Sobald einige Zweige andere überragen, gleichen Sie sie auf eine Größe an.

2. Jahr

Wir finden einen stärkeren vertikalen Trieb, der in der unteren Etage beginnt, und bestimmen diesen als Verlängerung des Stammes. Es ist wichtig, bei ihm die Lust auf Verzweigung zu wecken, also kürzen Sie ihn mindestens um 10 cm. Weitere zwei Zweige kürzen wir um 20 cm, die als Fruchttriebe dienen werden. Entfernen Sie Wassertriebe bis auf einen und kürzen Sie ihn 15 cm über der Krone. 5 sekundäre Triebe lassen wir stehen und die anderen vom Stamm entfernen.

3. Jahr

Im dritten Jahr kopieren wir das Vorgehen aus dem zweiten. Wir nutzen die unteren Zweige zur Verstärkung der Krone. Stammtriebe, die über die Krone ragen, entfernen Sie und einen schneiden Sie 15 cm über der Krone zurück. Wenn Sie keinen dieser Triebe finden, richten Sie Ihre Aufmerksamkeit auf verzweigte Zweige aus dem oberen Teil und kürzen Sie 1 – 3 auf 20 cm über der Krone.

Grundlagen des Auslichtens

Das Hauptprinzip, das im fachgerechten Auslichten verborgen ist, soll Ordentlichkeit und ungestörtes Wachstum des Strauches gewährleisten. Befreien Sie sich im Laufe des Jahres von gekreuzten Zweigen, überalterten, verdichteten Bereichen, aber auch von Wurzelausläufern. Nach dem Winter werden ausgetrocknete Zweige entfernt, die das üppige Wachstum des Strauches einschränken würden.

Wenn Sie befallene Äste und Blätter bemerken, entfernen Sie diese umgehend und verbrennen Sie sie. Befreien Sie die unmittelbare Umgebung von Unkraut und versuchen Sie, den Boden leicht zu düngen. Greifen Sie zu Chemikalien nur auf Empfehlung eines Fachmanns, der die Art der Krankheit beurteilen kann.

Verzehr der Früchte

Der Gemeine Bocksdorn ist eine der wertvollsten Pflanzen unseres Planeten. Die positive Wirkung auf den gesamten Organismus ist seit Jahrhunderten bekannt, aber wissen wir, wie und wie viele Früchte wir täglich verzehren können?

Die empfohlene Dosierung für eine Person liegt zwischen 6 – 15g pro Tag. Am besten in Form von Tee, den Sie genauso wie Hagebuttentee zubereiten.

Wie bereitet man den Tee zu? Kochen Sie 10g Beeren 10 Minuten lang in 0,5l Wasser und genießen Sie einen köstlichen Tee.

Haben Sie bereits Erfahrungen mit dem Anbau von Goji?

Wie schmecken Ihnen diese Früchte? Teilen Sie den Artikel mit Freunden auf Facebook!