Organische Düngemittel

Organische Düngemittel

Organische Düngemittel haben eine wichtige Bedeutung beim Gemüseanbau. Organische Düngemittel sind sogenannte Wirtschafts-/Hofdünger. Sie liefern dem Boden große Mengen an mineralischen Nährstoffen, organischer Substanz und Mikroorganismen. Sie erhöhen die Humusbildung im Boden, fördern die mikrobielle Aktivität und steigern die Bodenfruchtbarkeit.

Zu den organischen Düngemitteln gehören:

Stallmist, Dung - ist ein Grunddünger für die meisten Gemüsearten, die im Garten angebaut werden. Die direkte Düngung mit Stallmist ist nicht für alle Pflanzen geeignet. Stallmist ist ein Dünger, der sich nach der Einarbeitung in den Boden langsam zersetzt und aus dem die Pflanzen mehrere Jahre lang Nährstoffe schöpfen können.

Stallmist enthält 75% Wasser, 15% organische Stoffe, 0,5% Stickstoff, 0,1-0,2% Phosphor, 0,3-0,6% Kalium.

Stallmist beeinflusst günstig die grundlegenden physikalischen Eigenschaften des Bodens. Leichte Böden werden verfestigt, ihre Kohäsion und Fähigkeit zur Wasserspeicherung erhöht. Schwerere und verdichtete Böden werden gelockert und ihre Durchlässigkeit erhöht.

Dungarten:

• Pferdemist - gehört zu den besten. Frischer Mist ist geeignet für die Anlage warmer Mistbeete. Ausgereifter und abgelagerter Pferdemist eignet sich für alle Bodentypen, die er auflockert und erwärmt.
• Schafmist - ist reicher an Nährstoffen als Pferdemist. Er ist auch für die Anlage von Mistbeeten geeignet, verliert jedoch früher seine Heizwirkung.
• Kuhmist - ist kühler und wässriger. Er wird oft mit Pferdemist gemischt. Er eignet sich für die Herbstdüngung. Gemischter Pferde- und Kuhmist hier.
• Schweinemist - ist kalt. Es ist empfehlenswert, ihn vor der Verwendung zu kompostieren.
• Kaninchenmist und Geflügelkot - enthält große Mengen an Grundnährstoffen. Am reichsten an Nährstoffen ist Taubenkot. Kaninchenmist sollte vorzugsweise kompostiert werden. Geflügelkot lässt man am besten 2-3 Wochen fermentieren und verwendet ihn verdünnt als nährstoffreiche Gießlösung.

Als weiteren Dünger können wir verwenden:

Asche - entsteht durch Verbrennung von Holz. Sie enthält 5-15% Phosphorsäure, 8-10% Kalium, 25-40% Calcium und geringe Mengen an Magnesium und Schwefelverbindungen. Asche dosiert man etwa 2 kg auf 10 m². Mit Asche düngt man im Herbst oder Winter, spätestens mehrere Wochen vor der Aussaat. Asche enthält keinen Stickstoff, bei der Düngung mit Asche muss ein stickstoffhaltiger Dünger ergänzt werden.

Jauche - wird als stickstoff-kaliumhaltiger Dünger verwendet. Sie enthält stimulierende Stoffe, die das Pflanzenwachstum günstig beeinflussen. Mit Jauche wird im Herbst und Winter gedüngt. Der Boden sollte nicht gefroren und nicht zu nass sein. Wenn wir auch während der Vegetationsperiode der Pflanzen mit Jauche düngen wollen, verdünnen wir sie mindestens 3-fach.

Torf - beeinflusst positiv die Eigenschaften schwerer und sandiger Böden. Torf erhöht auch die Erwärmungsfähigkeit des Bodens. In sandigen Böden hält er Bewässerung und Nährstoffe zurück. Schwere Böden lockert er auf. Seine Hauptverwendung als Nährstoffdünger ist:

• verbessert den Boden in Mistbeeten
• ist geeignet für die Vorkultur von Pflanzen

Gründüngung - ist ein adäquater Ersatz für Stallmist. Als Gründüngung eignen sich Wickengewächse (Hülsenfrüchte und Kleegewächse). Diese Pflanzen haben ein reiches Wurzelsystem, das mit Humus angereicherte Kanäle im Boden hinterlässt. Durch diese Kanäle dringen leicht Luft und Wasser in den Boden ein. Die in den Pflanzen gespeicherten Nährstoffe stehen nach dem Einarbeiten in der oberen Bodenschicht für das weitere angebaute Gemüse zur Verfügung.

Wir legen einen Kompost an

Kompost sollte in keinem Garten fehlen. Mit Kompost ersetzen wir die Düngung mit Stallmist oder Torf. Mit Kompost führen wir dem Boden nicht nur Nährstoffe zu, sondern auch Bodenmikroorganismen und nicht zuletzt den wichtigsten Stoff - Humus.

Den Kompost legen wir an einem schattigen und trockenen Ort im Garten an. Optimale Abmessungen des Komposts sind Breite=max.2m, Höhe=max.1m, Länge beliebig.

Zur Kompostherstellung benötigen wir verschiedene Pflanzenreste und Abfallmaterialien, die wir mit Mutterboden im Verhältnis 5:1 schichten. Dieser Prozess wird Humifizierung genannt (Mutterboden enthält viele Mikroorganismen, die die Zersetzung fördern).

Das Grundmaterial für die Kompostierung gewinnen wir nach und nach während der Vegetationsperiode der Pflanzen. Wir fügen hinzu - Gemüsereste, Pflanzenreste, gemähtes Gras, nicht blühendes Unkraut, zusammengerechtes Laub. In den Kompost gehören definitiv nicht - Unkrautpflanzen, kranke Pflanzen, schimmelige Pflanzen, überreife Pflanzen sowie Gemüse, das bereits Samen gebildet hat. In den Kompost gehören Stallmist, Torf (hält die Feuchtigkeit im Kompost).

Durch Zugabe von gemahlenem Kalk zum Kompost begrenzen wir die Entwicklung krankheitserregender Keime. Auf 1m3 Kompost geben wir ca. 10 kg gemahlenen Kalk.

Die Temperatur des Komposts sollte während der Reifung 65°C nicht überschreiten. Wenn die Temperatur steigt, muss der Kompost mit Wasser übergossen werden. Die optimale Temperatur bei der Kompostreifung liegt zwischen 35-40 °C. Bei dieser Temperatur entsteht am meisten Humus. Bei trockenem Wetter gießen wir den Kompost mit Wasser oder Jauche. Die Oberfläche des Komposts bedecken wir laufend mit gemähtem Gras, damit der Kompost nicht austrocknet.

Min. 1x jährlich umsetzen wir den Kompost. Das Umsetzen ist geeignet zur Belüftung des Komposts. Durch das Umsetzen beschleunigen wir auch die Reifung des Komposts.

Dem Kompost können wir Kompostbeschleuniger hinzufügen. Es ist auch sinnvoll, ihn mit Nährstoffen in Form von Industriedüngern - Superphosphaten - zu versorgen. Mit der Nährstoffdosis sparen wir nicht, für den Kompost verbrauchen wir 5-8 kg.

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Wasser ist die Grundlage allen Lebens auf der Erde, und das gilt auch für Pflanzen. Die richtige Bewässerung ist entscheidend für gesundes Wachstum, reiche Erträge und allgemeine Vitalität von Gartenpflanzen. Ob Sie Gemüse, Obst, Zierpflanzen oder Kräuter anbauen – das Verständnis der Grundprinzipien der Bewässerung kann über den Erfolg oder Misserfolg Ihres Gartens entscheiden.

Warum ist Bewässerung so wichtig?

Wasser erfüllt in Pflanzen mehrere Schlüsselfunktionen. Es ist ein Transportmittel für Nährstoffe aus dem Boden zu allen Pflanzenteilen. Durch den Prozess der Transpiration hilft es, die Pflanzen zu kühlen und den notwendigen Turgor (inneren Druck) aufrechtzuerhalten, der die Pflanzen aufrecht hält.

Ohne ausreichende Bewässerung verwelken Pflanzen, ihr Wachstum verlangsamt sich, Blätter vergilben und können sogar absterben. Umgekehrt kann übermäßige Bewässerung zu Wurzelfäule und der Entwicklung von Pilzkrankheiten führen. Daher ist es wichtig, das richtige Gleichgewicht zu finden.

Wasserbedarf verschiedener Pflanzen

Nicht alle Pflanzen benötigen die gleiche Menge Wasser. Der Bedarf variiert je nach Pflanzenart, Wachstumsphase, Wetterbedingungen und Bodentyp:

• Gemüse – Die meisten Gemüsepflanzen benötigen während der Wachstums- und Fruchtbildungsphase regelmäßige Bewässerung. Tomaten, Gurken, Paprika oder Zucchini haben besonders hohen Wasserbedarf.
• Obst – Obstbäume und Sträucher benötigen besonders während der Blüte und Fruchtreife ausreichend Wasser.
• Zierpflanzen – Einige bevorzugen feuchtere Bedingungen (z.B. Hortensien), andere sind trockenheitsresistenter (z.B. Lavendel, Sukkulenten).
• Rasen – Benötigt regelmäßige, aber nicht übermäßige Bewässerung, idealerweise morgens.

Wann und wie oft sollte man gießen?

Die beste Zeit zum Gießen ist der frühe Morgen, wenn die Temperaturen niedriger sind und das Wasser Zeit hat, in den Boden einzudringen, bevor es verdunstet. Abendliches Gießen ist auch möglich, erhöht jedoch das Risiko von Pilzkrankheiten, da die Pflanzen über Nacht feucht bleiben.

Die Häufigkeit der Bewässerung hängt von mehreren Faktoren ab:

• Wetter – An heißen und trockenen Tagen ist häufigeres Gießen erforderlich.
• Bodentyp – Sandige Böden trocknen schneller aus als lehmige Böden.
• Wachstumsphase – Junge Pflanzen und Setzlinge benötigen häufigere, aber sanftere Bewässerung.

Allgemein gilt: Es ist besser, seltener und gründlicher zu gießen als häufig mit kleinen Mengen. Tiefes Gießen fördert die Entwicklung tiefer Wurzeln, die Trockenheit besser widerstehen können.

Bewässerungsmethoden

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den Garten zu bewässern, und jede hat ihre Vor- und Nachteile:

1. Manuelle Bewässerung mit Gießkanne oder Schlauch

Die traditionelle Methode, ideal für kleinere Gärten. Sie ermöglicht präzise Bewässerung einzelner Pflanzen, ist jedoch zeitaufwendig.

2. Sprinklerbewässerung

Sprinkler verteilen Wasser über größere Flächen und sind ideal für Rasen. Der Nachteil ist ein höherer Wasserverbrauch und das Risiko, dass Blätter nass werden, was Krankheiten fördern kann.

3. Tropfbewässerung

Tropfbewässerung ist eine der effizientesten Methoden. Wasser wird langsam und direkt zu den Wurzeln der Pflanzen geleitet, was Wasserverschwendung minimiert und das Risiko von Pilzkrankheiten reduziert. Diese Methode eignet sich hervorragend für Gemüsebeete, Gewächshäuser oder Topfpflanzen.

4. Unterirdische Bewässerung

Wasser wird direkt unter die Erdoberfläche geleitet, wo es von den Wurzeln aufgenommen wird. Diese Methode ist sehr effizient, erfordert jedoch eine anfängliche Investition in die Installation.

Automatisierung der Bewässerung

Moderne Technologien ermöglichen die Automatisierung der Gartenbewässerung. Automatische Bewässerungssysteme mit Zeitschaltuhren oder Feuchtigkeitssensoren stellen sicher, dass Pflanzen die richtige Menge Wasser zur richtigen Zeit erhalten, auch wenn Sie nicht zu Hause sind.

Die Vorteile der Automatisierung umfassen:

• Zeit- und Arbeitsersparnis
• Gleichmäßige und optimale Bewässerung
• Möglichkeit, Bewässerungspläne an die Bedürfnisse verschiedener Pflanzen anzupassen
• Reduzierung des Wasserverbrauchs

Wasserspartipps

Wasser ist eine wertvolle Ressource, und ihre Einsparung ist nicht nur ökologisch verantwortungsvoll, sondern kann auch Kosten senken:

• Mulchen – Eine Schicht Mulch (Rinde, Stroh, Kompost) um die Pflanzen reduziert die Verdunstung und hält den Boden feucht.
• Regenwassernutzung – Installieren Sie Regentonnen oder Zisternen zum Sammeln von Regenwasser.
• Auswahl geeigneter Pflanzen – Wählen Sie Pflanzen, die an die lokalen Bedingungen angepasst sind und weniger Wasser benötigen.
• Bodenverbesserung – Fügen Sie Kompost hinzu, um die Wasserhaltefähigkeit des Bodens zu verbessern.

Häufige Bewässerungsfehler

• Überbewässerung – Kann zu Wurzelfäule und Pilzkrankheiten führen.
• Gießen zu den falschen Zeiten – Gießen in der Mittagshitze führt zu schneller Verdunstung und Wasserverschwendung.
• Oberflächliches Gießen – Häufiges Gießen mit kleinen Mengen fördert flache Wurzeln, die anfälliger für Trockenheit sind.
• Nasse Blätter – Erhöht das Risiko von Pilzinfektionen.

Fazit

Die richtige Gartenbewässerung ist Kunst und Wissenschaft zugleich. Das Verständnis der Bedürfnisse Ihrer Pflanzen, die Auswahl geeigneter Bewässerungsmethoden und die Berücksichtigung der Wetterbedingungen sind Schlüssel zum Erfolg. Mit ein wenig Übung und Beobachtung werden Sie lernen, den optimalen Bewässerungsrhythmus für Ihren Garten zu erkennen, der mit gesundem Wachstum und reichen Ernten belohnt wird.

Denken Sie daran, dass jeder Garten einzigartig ist – was in einem funktioniert, muss nicht unbedingt in einem anderen funktionieren. Experimentieren Sie, beobachten Sie Ihre Pflanzen und passen Sie Ihre Bewässerungsstrategien an ihre spezifischen Bedürfnisse an.

Autor: Hana Michalíková