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Anbau von Bohnenkraut - humoser durchlässiger Boden, ausschließlich sonniger Standort, reichliche Bewässerung
Bohnenkraut ist ein aromatisches Küchenkraut, das sich durch seinen würzigen Geschmack und seine einfache Pflege auszeichnet. Bei richtiger Pflege belohnt es Sie mit reichlich frischen Blättern für die Küche.
Optimaler Standort und Boden
Bohnenkraut benötigt ausschließlich sonnige Standorte - mindestens 6-8 Stunden direkte Sonneneinstrahlung täglich. Im Schatten oder Halbschatten entwickelt sich die Pflanze schlecht und verliert ihr charakteristisches Aroma.
Der Boden sollte folgende Eigenschaften haben:
- Humos und nährstoffreich - organisches Material verbessert die Bodenstruktur
- Gut durchlässig - Staunässe verträgt Bohnenkraut nicht
- Leicht alkalisch bis neutral (pH 6,5-7,5)
- Locker und luftig für gute Wurzelentwicklung
Bewässerung
Obwohl Bohnenkraut zu den mediterranen Kräutern gehört, benötigt es während der Wachstumsperiode reichliche Bewässerung:
- Regelmäßig gießen, besonders bei Trockenheit
- Der Boden sollte gleichmäßig feucht bleiben
- Morgens gießen, damit die Blätter tagsüber abtrocknen
- Im Sommer bei hohen Temperaturen täglich wässern
Pflanzung und Pflege
Die beste Zeit für die Aussaat ist nach dem letzten Frost im Frühjahr. Bohnenkraut kann direkt ins Freiland gesät oder als Jungpflanze ausgepflanzt werden. Der Pflanzabstand sollte 20-25 cm betragen.
Für optimales Wachstum empfiehlt sich:
- Regelmäßiges Ernten fördert buschiges Wachstum
- Düngung mit organischem Dünger alle 4-6 Wochen
- Unkrautfreie Umgebung für bessere Entwicklung
- Vor der Blüte ernten für bestes Aroma
Frauenmantel, auch Gänsefuß oder Feldmuskat genannt. Als pflanzliche Droge wird der oberirdische Teil des Krauts verwendet. Die wirksamen Substanzen des Frauenmantels sind in erster Linie Gerbstoffe und Flavonoide.
Gerbstoffe hemmen das Bakterienwachstum, wirken gegen Durchfall und glätten sehr gut die Haut.
Flavonoide haben eine stärkende Wirkung auf die weiblichen Geschlechtsorgane und helfen bei der Menstruation.
Tee aus Frauenmantel wird vor allem zur Beruhigung von Durchfall verwendet. Er reinigt und hydratisiert die Haut.
- Tee: 2 Teelöffel getrocknete Blätter mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen, etwa 10 Minuten ziehen lassen. Nach Bedarf verwenden. Tee gegen Migräne besteht aus zwei Esslöffeln Frauenmantel mit 1 Esslöffel getrockneten Minzblättern. Ebenfalls 10 Minuten ziehen lassen.
- Frauentee: 1 Esslöffel getrocknete Frauenmantelblätter mit 1 Esslöffel getrockneten Ringelblumenblättern und 1 Esslöffel Gänsefingerkraut in einem Topf mit 1/2 Liter Milch zum Kochen bringen und 5 Minuten ziehen lassen. Mit Honig und Zimt abschmecken. Bei Menstruationsbeschwerden verwenden.