Wermut

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Anbau von Wermut - gut durchlässiger Boden, sonniger Standort oder Halbschatten, wenig gießen

Wermut (Artemisia absinthium) ist eine robuste mehrjährige Pflanze, die in Ihrem Garten oder auf dem Balkon mit minimalem Aufwand gedeiht. Diese aromatische Kräuterpflanze mit silbergrünen Blättern bevorzugt sonnige Standorte oder Halbschatten und kommt mit verschiedenen Bodenbedingungen zurecht.

Ideale Bedingungen für den Wermut-Anbau

Für erfolgreiches Wachstum benötigt Wermut:

Gut durchlässigen Boden - die wichtigste Voraussetzung ist, dass das Wasser nicht im Boden stehen bleibt
Sonnigen Standort - mindestens 6 Stunden direkte Sonne täglich, verträgt aber auch Halbschatten
Mäßig fruchtbaren Boden - zu nährstoffreicher Boden kann zu übermäßigem Wachstum und weniger aromatischen Blättern führen
pH-Wert zwischen 6,0-7,5 - neutrale bis leicht alkalische Böden

Bewässerung - weniger ist mehr

Wermut ist eine trockenheitstolerante Pflanze, die nur minimale Bewässerung benötigt. Übermäßiges Gießen ist der häufigste Fehler beim Anbau:

Gießen Sie erst, wenn die oberste Bodenschicht vollständig ausgetrocknet ist
Etablierte Pflanzen kommen mit natürlichem Niederschlag aus
Im Sommer bei extremer Trockenheit gießen Sie einmal pro Woche
Vermeiden Sie Staunässe - diese kann zu Wurzelfäule führen

Pflanzung und Pflege

Die Pflanzung von Wermut ist einfach:

Aussaat - im Frühjahr direkt ins Freiland oder in Anzuchtschalen
Pflanzabstand - 30-50 cm zwischen einzelnen Pflanzen
Düngung - minimal oder gar nicht nötig, zu viel Dünger schadet
Schnitt - regelmäßiges Zurückschneiden fördert buschiges Wachstum
Winterhärte - Wermut übersteht Frost problemlos bis -15°C

Häufige Probleme und Lösungen

Wermut ist eine widerstandsfähige Pflanze, aber auch er kann auf Probleme stoßen:

Gelbe Blätter - meist ein Zeichen von Überwässerung, reduzieren Sie die Wassergabe
Schädlinge - selten, die ätherischen Öle wirken als natürlicher Schutz
Mehltau - tritt bei zu feuchten Bedingungen auf, sorgen Sie für gute Luftzirkulation

Ernte und Verwendung

Die beste Zeit für die Ernte ist kurz vor der Blüte, wenn der Gehalt an ätherischen Ölen am höchsten ist:

Schneiden Sie die oberen 15-20 cm der Triebe ab
Ernten Sie am Vormittag nach dem Trocknen des Taus
Trocknen Sie die Zweige an einem luftigen, schattigen Ort
Bewahren Sie getrocknete Blätter in luftdichten Behältern auf

Mit der richtigen Pflege wird Wermut zu einer pflegeleichten Bereicherung Ihres Kräutergartens, die jahrelang gedeiht und nur minimale Aufmerksamkeit erfordert.

Wermut, auch Beifuß oder Absinth genannt.
Verwendet wird das blühende Kraut der Pflanze. Die wichtigsten Wirkstoffe des Wermuts sind ätherische Öle, die Thujon, Thujon, Phellandren enthalten, sowie Bitterstoffe und Gerbstoffe.

Bitterstoffe regen die Sekretion der Verdauungsdrüsen an und verbessern dadurch die Verdauung. Das ätherische Öl enthält auch bitter schmeckende Substanzen, die ebenfalls die Verdauungsprozesse positiv unterstützen.

Wermutstee ist ein bitter schmeckendes Tonikum, das bei Gallenblasen-, Magen- und Darmproblemen hilft. Das Kraut hilft bei Gallenblasenerkrankungen, sei es bei Steinen oder Entzündungen. Der Tee lindert auch Schmerzen, insbesondere bei Rheuma, Erkältungen, aber auch bei starker Menstruation. Bei äußerlicher Anwendung reinigt Wermut die Haut.

Tee: Einen Teelöffel Wermutkraut mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen. Etwa 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Bei Magen- oder Darmbeschwerden 1 Tasse nach dem Essen trinken. Maximal 3 Tassen täglich verwenden, vorbeugend nur 1 Tasse. Auf unreine Haut kann in Watte gelöster Tee aufgetragen werden.

Teemischung: Durch Zugabe eines Teelöffels Minze zu einer Tasse Wermut erhalten wir eine Teemischung. Die Mischung ist weniger bitter als reiner Wermutstee.

Magentee: Einen Teelöffel Wermutkraut im Mörser mit 1/2 Teelöffel Enzianwurzel, 1/2 Teelöffel Tausendgüldenkraut, einer Prise Zimt und etwas Orangenschale zerdrücken. Mit einer Tasse kochendem Wasser übergießen und 10 Minuten ziehen lassen. Nach dem Essen trinken.

Hinweis: Ätherische Öle des Wermuts sind in hohen Dosen toxisch. Die Dosierung muss eingehalten werden. Eine langfristige Anwendung höherer Dosen wird nicht empfohlen. Darf nicht während der Schwangerschaft verwendet werden.