Gewöhnliche Hundszunge: wie sie aussieht, wo sie wächst und warum sie für Garten und Tiere riskant ist

Kurz gesagt: Die Gewöhnliche Hundszunge (Cynoglossum officinale) ist ein zweijähriges Kraut mit dunkel rotbraunen Blüten und Früchten mit Haken, die sich an Fell und Kleidung heften. Sie wächst auf Brachen, Böschungen und Weiden. Sie gilt als giftig, deshalb wenden Sie sie nicht an und entfernen sie im Garten besser vor der Samenreife.

Die Gewöhnliche Hundszunge ist eine der Pflanzen, nach denen Menschen bei einem Spaziergang oder beim Jäten des Gartens fragen: Was ist das für eine Pflanze mit dunklen Blüten und klebrigen Früchten? Meist handelt es sich um die Hundszunge, die auf Brachland, Böschungen, Weiden und unbefestigten Flächen wächst.

Es ist eine Pflanze mit dem Beinamen „officinalis“ („medizinisch“), doch dieser Beiname bedeutet nicht, dass sie für den häuslichen Gebrauch geeignet wäre. Im Gegenteil. Dieser Artikel erklärt, wie Sie sie erkennen, warum sie riskant ist und wie Sie sie loswerden.

Wie die Hundszunge aussieht

Im ersten Jahr bildet die Hundszunge nur eine bodennahe Blattrosette, die sich leicht übersehen lässt. Erst im zweiten Jahr wächst sie in die Höhe und blüht. Die Pflanze hat einen eigentümlichen Geruch, der an Mäuse erinnert.

Wo die Hundszunge wächst

Die Hundszunge kommt auf Brachen, Böschungen, Weiden, Wegrändern und Ruderalflächen vor, oft an trockenen und sonnigen Standorten mit gestörtem Boden. Im Garten taucht sie in unbearbeiteten Ecken und in durch Bauarbeiten gestörtem Boden auf.

Warum die Hundszunge riskant ist

Die Hundszunge gehört zu den Pflanzen, die als giftig gelten. Sie enthält Stoffe, die die Leber schädigen können, vor allem bei wiederholter Aufnahme. Am stärksten gefährdet sind Nutztiere, vor allem Pferde und Rinder, aber das Risiko besteht auch für Hunde, Katzen und Menschen. Nach dem Trocknen wird die Pflanze zudem im getrockneten Futter gefährlich, wo die Tiere sie nicht erkennen.

• Verwenden Sie die Pflanze nicht als Gewürz, Tee oder Kraut.
• Ziehen Sie sie nicht in einem Garten, in dem sich Kinder und Haustiere bewegen.
• Verfüttern Sie sie nicht an Tiere und geben Sie sie nicht ins Heu oder in die Silage.
• Tragen Sie bei der Arbeit mit der Pflanze Handschuhe und waschen Sie sich nach der Arbeit die Hände.
• Die Früchte mit Haken heften sich an das Fell, entfernen Sie sie vorsichtig und fahren Sie nicht mit bloßen Händen darüber.

Wie Sie die Hundszunge entfernen

Am wirksamsten ist es, im ersten Jahr zu beginnen, wenn die Pflanze als Rosette vorliegt und noch keine Samen gebildet hat. Ausgewachsene Pflanzen entfernen Sie vor der Fruchtreife.

1. Graben Sie die Pflanze samt Wurzel aus, die Hundszunge hat eine tiefe Pfahlwurzel.
2. Arbeiten Sie mit Handschuhen und langen Ärmeln.
3. Pflanzen mit Früchten entsorgen Sie im geschlossenen Abfall, nicht auf dem heimischen Kompost, die Samen würden sich ausbreiten.
4. Kontrollieren Sie den Platz nach dem Entfernen in den folgenden Monaten und reißen Sie weitere Sämlinge aus.
5. Auf Weiden entfernen Sie die Pflanzen vor der Heuernte und kontrollieren das Heu.

Wie Sie Kinder und Haustiere schützen

In einem Garten, in dem sich Kinder und Tiere bewegen, gehen Sie regelmäßig die Ränder, Ruderalstellen und Ecken ab, an denen sich Pflanzen festsetzen können. Kontrollieren Sie die Einzäunung von Weiden und die Umgebung der Tierhaltung und entfernen Sie die Pflanzen, bevor sie blühen. Erklären Sie Kindern, dass unbekannte Pflanzen nicht probiert werden. Wenn Sie den Verdacht haben, dass ein Tier oder Kind die Pflanze verschluckt hat, wenden Sie sich an einen Tierarzt, gegebenenfalls an einen Arzt oder das Toxikologische Informationszentrum.

Worauf Sie in der Natur achten sollten

Bei einem Spaziergang können Sie sich die Hundszunge ansehen, sammeln Sie sie aber nicht und reißen Sie nicht die Früchte ab, die an der Kleidung kleben. Nach der Rückkehr reinigen Sie Kleidung und Hund, damit sich die Samen nicht weiter ausbreiten. Hantieren Sie nicht ohne Handschuhe mit der Pflanze und denken Sie daran, dass Kinder und Tiere die Früchte aufsammeln und probieren können.

Hundszunge und ähnliche Pflanzen

Behaarte graugrüne Blätter haben auch einige andere Pflanzen, verlassen Sie sich bei der Bestimmung deshalb nicht nur auf die Blätter. Die Hundszunge erkennen Sie am zuverlässigsten an den dunkel rotbraunen Blüten und den klebrigen Früchten mit Haken. Seien Sie bei der Bestimmung von Pflanzen in der freien Natur vorsichtig und verwenden Sie nie eine Pflanze, deren Art Sie nicht sicher kennen.

Warum sich die Hundszunge ausbreitet

Die Früchte der Hundszunge sind mit hakenförmigen Stacheln versehen, die sich an Fell von Tieren, Kleidung und Rucksack festhaken. So breitet sich die Pflanze auch an entfernte Orte aus. Die Ausbreitung fördern auch Tiere und Menschen. Vorbeugend wirken rechtzeitiges Entfernen der Pflanzen vor der Reife, Reinigung der Kleidung nach dem Spaziergang und Kontrolle des Fells der Tiere. Gestörter Boden begünstigt die Pflanzen, deshalb säen Sie nach Erdarbeiten die Flächen mit einer Grasmischung ein oder decken sie mit Mulch ab, damit sich die Hundszunge nicht festsetzt.

Pflanzen, die Sie anstelle der Hundszunge setzen können

Wenn Sie wilde Ecken im Garten aufgeben und dort sichere Pflanzen haben möchten, ziehen Sie anspruchslose Arten in Betracht, die an trockenen und sonnigen Stellen wachsen: Lavendel, Salbei, Thymian, Fetthennen oder Gräser. Sie fördern Insekten, sind nicht giftig und brauchen keine besondere Pflege. Auf gestörten Boden pflanzen Sie rasch geeignete Pflanzen oder decken ihn mit Mulch ab. Vergessen Sie nicht, auch die Ränder von Wegen und Zaun zu bepflanzen, damit sich dort keine unerwünschten Arten festsetzen können.

Wie sich die Pflanze im Jahresverlauf verhält

Die Pflanze im ersten Jahr zu erwischen, wenn sie noch keine Samen bildet, ist am wirksamsten. Wenn Sie im Garten eine unbekannte bodennahe Rosette graugrüner Blätter finden, fotografieren Sie sie und fragen Sie in der Beratung nach, bevor Sie sie wachsen lassen.

Häufige Fragen

Was ist die Gewöhnliche Hundszunge?

Ein zweijähriges Kraut mit dunkel rotbraunen Blüten und klebrigen Früchten, das auf Brachland, Böschungen und Weiden wächst.

Ist die Hundszunge giftig?

Ja, sie gilt als giftig, vor allem für Nutztiere. Wenden Sie sie weder innerlich noch als Gewürz an.

Kann ich Hundszunge im Garten anbauen?

Wir empfehlen es nicht. Die Pflanze ist für Kinder und Tiere riskant und breitet sich durch klebrige Früchte leicht aus.

Wie werde ich die Hundszunge los?

Pflanzen im ersten Jahr oder vor der Fruchtreife samt Wurzel ausgraben, im geschlossenen Abfall entsorgen und den Platz wiederholt kontrollieren.

Woran erkennt man die Hundszunge?

An den dunkel rotbraunen Blüten, den behaarten Blättern, dem Geruch und den hakenförmigen Früchten.

Quellen

• Gewöhnliche Hundszunge – Wikipedia
• Raublattgewächse – Wikipedia

Aktualisiert: 5. 10. 2026