Blumenkohl

Blumenkohl gedeiht am besten an einem sonnigen Standort mit leichten, nährstoff- und feuchtigkeitsreichen Lehmböden. Wichtig ist das Gießen mindestens einmal alle zwei Wochen, idealerweise mit Regen- oder abgestandenem Wasser. Blumenkohl verträgt weder Trockenheit noch Staunässe – bewahren Sie das Gleichgewicht.

Blumenkohl gehört zur Familie der Kreuzblütler und wurde bereits von den alten Griechen und Römern angebaut. In unsere Regionen gelangte er jedoch erst im 18. Jahrhundert. Heute ist er ein beliebter Bestandteil von Gärten und gesunder Ernährung.

🌱 Enthält große Mengen an wertvollen Nährstoffen

• Vitamin C
• Kupfer, Fluor, Jod, Zink
• Niedriger Kaloriengehalt – geeignet bei Diäten und zum Abnehmen

🌱 Gesundheitliche Wirkungen von Blumenkohl

• Stärkt das Immunsystem
• Unterstützt die Blutbildung
• Hilft bei Nierenbeschwerden und Blasenentzündungen
• Trägt zur Senkung des Bluthochdrucks bei
• Geeignet für Reduktionsdiäten

🌱 Blumenkohlsorten und ihre Aussaat

Sehr frühe Sorten

• Bora – mittelgroße weiße Blume, schnelles Wachstum
• Beta – geeignet für Kältefrühbeet, widerstandsfähig gegen Violettfärbung

🗓️ Aussaat: Januar – März

Sommersorten

• Brilant – widerstandsfähig gegen Durchwachsen, Vergilben und Vermoosen
• Delta – große Blumen bis 700 g, robustes Aussehen

🗓️ Aussaat: März – Mai (Brilant ab April)

Mittelspäte Sorten

• Octavian – Sommer- und Herbsternte, kräftiges Wachstum, widerstandsfähig gegen Violettfärbung, Vergilbung und Durchwachsen 🛒 Saatgut erhältlich: Octavian

🗓️ Aussaat: April – Juni

Späte Sorten

• White Ball – sehr feste und hoch gewölbte Blume

🗓️ Aussaat: März – Mai