Fetthenne: Arten, Anzucht aus Samen und Stecklingen, Steingarten und Dach

Kurz gesagt: Die Fetthenne (Sedum) ist eine trockenheitsliebende Staude mit dickfleischigen Blättern für Steingarten, Gründach und Gefäße. Niedrige Arten bilden Teppiche von 5–15 cm, hohe Fetthennen (heute Hylotelephium) werden 40–60 cm hoch und blühen ab August. Sie will Sonne und armen durchlässigen Boden. Am leichtesten vermehrt man sie durch Stecklinge, aus Samen nur botanische Arten.

Fetthennen sind Pflanzen für Orte, an denen andere aufgeben: ein Südhang, Ritzen zwischen Steinen, das Flachdach einer Garage oder ein Kasten, den man im Sommer zu gießen vergisst. Sie speichern Wasser in den fleischigen Blättern und werden bei Trockenheit nur langsamer. Im Frühjahr, Sommer und Herbst bieten sie dabei andere Blatt- und Blütenfarben.

Unter einem Namen verbergen sich aber zwei recht verschiedene Gruppen. Niedrige teppichbildende Fetthennen gehören in den Steingarten und aufs Dach, hohe „Herbst“-Fetthennen ins Staudenbeet. Dieser Artikel widmet sich beiden.

Niedrige und hohe Fetthennen: Übersicht der Arten

Die Gattung Sedum hat laut botany.cz über 450 Arten. Die großen aufrechten Fetthennen haben die Botaniker in eine eigene Gattung Hylotelephium eingeordnet, in den Gärtnereien werden sie aber weiterhin als Fetthenne oder Sedum verkauft.

Niedrige Arten breiten sich über kriechende Stängel aus und bedecken schnell nackten Boden. Der Scharfe Mauerpfeffer ist eine heimische Art trockener Hänge und Felsen, im Garten kann er sich aber auch dort ausbreiten, wo Sie ihn nicht haben wollen. Hohe Fetthennen bilden kompakte Horste und breiten sich nicht aus.

Anbau der Fetthenne aus Samen

Die Samen der Fetthennen sind staubfein und keimen im Licht. Aus Samen lassen sich botanische Arten und Mischungen für Steingärten ziehen. Benannte Sorten, zum Beispiel 'Herbstfreude' oder 'Dragon's Blood', wachsen aus Samen nicht sortenecht, sie werden durch Stecklinge oder Teilung vermehrt.

1. Zeitpunkt. Säen Sie im März bis April am Fenster oder im Mai draußen in eine Schale.
2. Substrat. Mischen Sie Anzuchterde etwa zur Hälfte mit Perlit oder feinem Sand. Ebnen Sie die Oberfläche ein und befeuchten Sie sie mit einem Zerstäuber.
3. Aussaat. Mischen Sie die Samen mit einer Prise trockenem Sand, damit sie sich gleichmäßig verteilen, und streuen Sie sie auf die Oberfläche. Nicht bedecken, nur leicht andrücken.
4. Keimung. Decken Sie die Schale mit einem durchsichtigen Deckel ab und halten Sie sie im Licht bei 15–20 °C. Sie keimt in 2–4 Wochen, manchmal unregelmäßig.
5. Gießen. Nur mit dem Zerstäuber oder durch Aufsaugen von unten. Ein Wasserstrahl spült die winzigen Samen weg.
6. Umsetzen. Wenn die Pflänzchen etwa 1–2 cm groß sind, setzen Sie sie in kleinen Büscheln in eine Anzuchtplatte oder Schale um. Ins Freie pflanzen Sie sie, wenn sie gut durchwurzelt sind, meist im Juni.

Pflanzen aus Samen wachsen langsamer als aus Stecklingen, und einen geschlossenen Teppich bilden sie meist erst im zweiten Jahr.

Vermehrung durch Stecklinge und Teilung

Der schnellste Weg zu einem Teppich aus Fetthennen führt über Stecklinge. Es genügt eine Pflanze vom Nachbarn.

• Niedrige Arten. Von April bis August brechen Sie 3–5 cm lange Triebe ab und stecken sie in durchlässiges Substrat oder gleich in den Steingarten. Sie wurzeln nach 2–3 Wochen. Beim Scharfen und beim Weißen Mauerpfeffer wurzeln sogar einzelne abgefallene Blättchen.
• Hohe Fetthennen. Im Frühjahr, wenn die Triebe 10 cm haben, können Sie sie mit dem Spaten in mehrere Teile mit Wurzeln teilen. Im Juni lassen sich 8–10 cm lange Spitzen als Stecklinge abschneiden, einen Tag antrocknen lassen und in feuchtes sandiges Substrat stecken.

Wohin mit der Fetthenne

Steingarten und Trockenmauer

Fetthennen wollen volle Sonne und durchlässigen, gerne armen Boden. In nährstoffreicher feuchter Erde strecken sie sich, verlieren die Farbe und faulen. Im Steingarten pflanzen Sie sie in Fugen zwischen Steinen und in die Kiesschicht. Wie Sie einen Steingarten so bauen, dass er das Wasser ableitet, beschreibt der Artikel Wir legen einen Steingarten an – was Sie wissen müssen, bevor Sie beginnen.

Gründach

Niedrige Fetthennen sind die Hauptpflanzen extensiver Gründächer. Ihnen genügt eine dünne Schicht spezielles Dachsubstrat, meist 6–10 cm, und Gießen nur in den ersten Wochen nach der Pflanzung. Das Dach muss aber mit einer Fachfirma geplant werden, vor allem wegen der Tragfähigkeit und der Abdichtung. Von den Fetthennen werden für Dächer vor allem Weißer, Scharfer und Felsen-Mauerpfeffer sowie Kaukasus-Fetthenne verwendet.

Staudenbeet

Hohe Fetthennen gehören in den vorderen und mittleren Teil eines sonnigen Beetes, zu Ziergräsern, Sonnenhut, Salbei oder Astern. Im August und September sitzen auf ihren flachen Dolden Schmetterlinge und Bienen. Weitere geeignete Stauden finden Sie im Artikel Zierstauden – einmal pflanzen, jahrelang Freude haben.

Gefäße und Kästen

Im Gefäß brauchen Fetthennen eine Drainageschicht am Boden und Substrat, gemischt mit Perlit oder Sand. Geeignet sind auch niedrige Schalen, in denen sie mit Hauswurz kombiniert werden. Gießen Sie, wenn das Substrat fingertief durchgetrocknet ist, im Winter fast gar nicht. Warum die Drainage wichtig ist, erklärt der Artikel Drainage im Blumentopf.

Schnitt und Winterpflege

Niedrige Fetthennen brauchen fast keinen Schnitt. Nach der Blüte können Sie trockene Blütenstände mit der Grasschere abschneiden, der Bestand bleibt dann ordentlich.

Bei hohen Fetthennen hat sich der sogenannte „Chelsea Chop“ bewährt. Ende Mai kürzen Sie die Triebe um bis zur Hälfte. Die Pflanze verzweigt sich, bleibt niedriger und kompakter, und die Stängel fallen unter dem Gewicht der Blüten nicht auseinander. Sie beginnt etwas später zu blühen.

Im Herbst schneiden Sie die trockenen Dolden hoher Fetthennen nicht ab. Sie halten die Form den ganzen Winter, sehen unter Raureif dekorativ aus und schützen die Mitte des Horstes. Schneiden Sie sie erst im Frühjahr ab, wenn am Boden neue fleischige Triebe erscheinen. Fetthennen sind winterhart und brauchen keinen Winterschutz, schaden tut ihnen nur Nässe im Winter.

Warum die Fetthenne fault, umfällt oder verblasst

Ist die Fetthenne giftig?

Die amerikanische ASPCA führt die hängende Fetthenne (Sedum morganianum), die als Zimmerpflanze gezogen wird, als ungiftig für Hunde, Katzen und Pferde. Bei Gartenarten ist Vorsicht beim Scharfen Mauerpfeffer angebracht. Sein Name verweist auf den scharfen, brennenden Geschmack, in größerer Menge reizt er den Verdauungstrakt. Die Fetthenne wurde in der Vergangenheit auch als Heilpflanze verwendet, zur innerlichen Anwendung wird sie heute nicht empfohlen.

Häufige Fragen

Wann pflanzt man Fetthennen?

Vom Frühjahr bis Ende August, damit sie bis zum Winter einwurzeln. Pflanzen aus Töpfen können die ganze Saison gepflanzt werden, gießen Sie sie nur in den ersten zwei bis drei Wochen.

Wie vermehrt man Fetthennen?

Am leichtesten durch Stecklinge: Ein abgebrochener Trieb, in durchlässiges Substrat gesteckt, wurzelt nach 2–3 Wochen. Hohe Fetthennen werden im Frühjahr mit dem Spaten geteilt.

Wie zieht man Fetthennen aus Samen?

Streuen Sie die winzigen Samen im März bis April auf die Oberfläche eines mit Perlit gemischten Substrats, bedecken Sie sie nicht und halten Sie sie im Licht bei 15–20 °C. Sie keimen in 2–4 Wochen.

Wann schneidet man hohe Fetthennen?

Trockene Dolden erst im Frühjahr, wenn neue Triebe austreiben. Wenn Sie eine niedrigere und festere Pflanze möchten, kürzen Sie die Triebe Ende Mai um die Hälfte.

Muss man Fetthennen gießen?

Im Beet und im Steingarten nur nach der Pflanzung und bei langer Trockenheit. Im Gefäß gießen Sie, wenn das Substrat fingertief durchgetrocknet ist, im Winter nur ausnahmsweise.

Empfohlene Produkte

• Stauden für den Steingarten – Saatgut einer Mischung niedriger Stauden für den Steingarten, die sich gut mit Fetthennenteppichen ergänzen.
• Perlit FORESTINA DEKOR 2–4 mm, 2,5 l – zur Verbesserung der Durchlässigkeit des Substrats bei der Aussaat und in Gefäßen.
• Aussaatsubstrat 5 l – Grundlage der Aussaatmischung, die Sie zur Hälfte mit Perlit mischen.
• Grasschere FISKARS – zum Abschneiden verblühter Blütenstände teppichbildender Fetthennen.

Quellen

• Scharfer Mauerpfeffer, Sedum acre (botany.cz)
• Pracht-Fetthenne, Hylotelephium spectabile (botany.cz)
• How to grow hylotelephium: Standort, Chelsea Chop, Schnitt (Royal Horticultural Society)
• Burro's Tail, Sedum morganianum: ungiftig für Hunde, Katzen und Pferde (ASPCA)

Aktualisiert: 27. 9. 2026