Weihnachtsstern: Pflege, Gießen und wie Sie ihn wieder ausfärben

Kurz gesagt: Der Weihnachtsstern (Euphorbia pulcherrima) will einen hellen Platz, 18–22 °C, keine Zugluft und Gießen erst nach dem Abtrocknen der Oberfläche. Am meisten schaden ihm Übergießen und Kälte auf dem Heimweg aus dem Geschäft. Wieder ausfärben wird er, wenn er ab Ende September 8–10 Wochen lang jeden Tag 14 Stunden völlige Dunkelheit hat. Für Menschen und Tiere ist er nur leicht reizend, nicht tödlich giftig.

Der Weihnachtsstern ist eigentlich ein mexikanischer Strauch, der in seiner Heimat mehrere Meter hoch wird. Die bunten „Blüten“ sind Hochblätter, also gefärbte obere Blätter. Die echten Blüten sind winzige gelbgrüne Gebilde in der Mitte. Die Pflanze blüht in der Zeit der kurzen Tage, und deshalb gelangt sie gerade vor Weihnachten zu uns.

Die meisten Sterne landen im Januar im Müll, weil sie die Blätter abwerfen. Schuld daran ist meist nicht das Gießen „zu wenig oder zu viel“, sondern Kälte und Zugluft. Unten steht, wie Sie eine gesunde Pflanze auswählen, wie Sie sie über den Winter behandeln und wie Sie sie dazu bringen, wieder auszufärben.

Wie Sie eine gesunde Pflanze auswählen und nach Hause bringen

• Prüfen Sie die Mitte: Die winzigen gelben Blüten (Cyathien) sollen noch geschlossen sein oder gerade erst beginnen. Wenn sie schon abfallen, ist die Pflanze über ihren Höhepunkt hinaus, und die Hochblätter verliert sie bald.
• Blätter bis zum Boden: Die grünen Blätter sollen bis nach unten dicht sein. Kahle Stängel bedeuten, dass die Pflanze schon unter Kälte oder Trockenheit gelitten hat.
• Kaufen Sie nicht aus der Kälte: Sterne, die am Eingang, auf dem Markt oder an einem Stand im Freien ausgestellt sind, können einen Kälteschock bekommen, der sich erst zu Hause zeigt.
• Lassen Sie sie einpacken: Schon ein kurzer Weg bei einer Temperatur unter 10 °C genügt, damit sie in wenigen Tagen die Blätter abwirft. Lassen Sie sie in Papier oder Folie einwickeln.
• Substrat: Es darf weder übernässt noch völlig trocken sein. Prüfen Sie bei Sternen in Folienhülle, ob sie nicht im Wasser stehen.

Pflege über den Winter: Licht, Temperatur, Gießen

Licht und Temperatur

Stellen Sie ihn an den hellsten Platz in der Wohnung, ruhig an ein Südfenster, die Wintersonne schadet ihm nicht. Ideal sind 18–22 °C am Tag und nicht weniger als 15 °C in der Nacht. Die Blätter dürfen kein kaltes Glas berühren. Der Stern verträgt weder Zugluft von einem offenen Fenster oder einer Tür noch heiße Luft direkt vom Heizkörper, in beiden Fällen wirft er die Blätter ab.

Gießen

Übergießen ist die häufigste Ursache fürs Eingehen. Gießen Sie erst, wenn die Substratoberfläche abgetrocknet und der Topf spürbar leichter ist, meist 1 Mal pro Woche. Verwenden Sie zimmerwarmes Wasser und gießen Sie nach 15 Minuten alles ab, was im Übertopf oder in der Schale geblieben ist. Völliges Austrocknen schadet ihm aber auch, es zeigt sich durch Welken und Abwerfen der unteren Blätter.

Düngen

Während der Blüte düngen Sie den Stern nicht, er braucht es nicht. Mit dem Düngen beginnen Sie erst im Frühjahr, wenn er neu austreibt.

Allgemeine Ratschläge, wie Sie sich in der Heizperiode um Zimmerpflanzen kümmern, finden Sie im Artikel Wie Sie sich im Winter um Zimmerpflanzen kümmern.

Warum der Weihnachtsstern Blätter abwirft

Was Sie nach Weihnachten mit dem Weihnachtsstern tun

Ein gut behandelter Stern hält die Hochblätter bis Februar oder März. Dann lässt er sich als gewöhnliche Zimmerpflanze weiterziehen:

1. März: Wenn die Hochblätter abfallen oder grün werden, schränken Sie das Gießen ein und lassen die Pflanze 3–4 Wochen in mäßiger Kühle um 15 °C ruhen.
2. April: Schneiden Sie die Stängel auf 10–15 cm über dem Substrat zurück. Arbeiten Sie mit Handschuhen, aus der Schnittstelle fließt weißer Milchsaft. Die Schnittflächen an der Pflanze spülen Sie mit lauwarmem Wasser ab, der Saft hört dann auf zu fließen.
3. Umtopfen: in einen eine Nummer größeren Topf mit durchlässigem Substrat für Zimmerpflanzen. Nehmen Sie das Gießen wieder auf.
4. Sommer: Ab Mitte Juni, wenn die Nächte nicht unter 15 °C fallen, kann er im Halbschatten draußen stehen. Alle 2 Wochen düngen Sie mit Dünger für Zimmerpflanzen.
5. Entspitzen: Im Juni und noch einmal Anfang August kneifen Sie die Triebspitzen aus. Die Pflanze verzweigt sich und hat mehr farbige Spitzen.
6. September: Holen Sie sie vor der Abkühlung unter 15 °C wieder ins Haus.

Wie Sie den Weihnachtsstern wieder ausfärben

Die Hochblätter färben sich nur dann aus, wenn die Pflanze einige Wochen lang lange Nächte bekommt. Es genügt aber eine einzige am Abend eingeschaltete Lampe, und der Prozess hält an. Vorgehen:

1. Beginnen Sie Ende September oder Anfang Oktober, wenn Sie die Farbe zu Weihnachten haben möchten.
2. Stellen Sie sie jeden Tag für 14 Stunden in völlige Dunkelheit, zum Beispiel von 18 bis 8 Uhr in einen Schrank, eine ungenutzte Kammer oder unter einen lichtundurchlässigen Karton. Auch schwaches Licht von der Straße oder aus dem Kühlschrank stört.
3. Tagsüber stellen Sie sie wieder ans helle Fenster, damit sie 10 Stunden Licht hat.
4. Halten Sie die Temperatur bei 18–20 °C, gießen Sie sparsam und düngen Sie schwächer.
5. Machen Sie 8–10 Wochen weiter, bis die Hochblätter voll ausgefärbt sind. Danach genügt der übliche Standort.

Zu Hause gezogene Sterne sind oft höher und lichter als die aus dem Geschäft, professionelle Gärtner verwenden Mittel gegen das Aufschießen. Das übliche Ergebnis ist aber auch so eine hübsche Pflanze mit mehreren farbigen Spitzen.

Ist der Weihnachtsstern giftig?

Den Ruf einer tödlich giftigen Pflanze hat der Weihnachtsstern nicht verdient. Eine umfangreiche amerikanische Studie wertete 22 793 Fälle aus, in denen ein Mensch, meist ein Kleinkind, mit einem Weihnachtsstern in Kontakt kam. Niemand starb, 92,4 % der Menschen hatten überhaupt keine Symptome, und 96,1 % brauchten keine ärztliche Behandlung.

Dasselbe gilt für Tiere. Die amerikanische ASPCA gibt an, dass der Weihnachtsstern Maul und Magen reizt und manchmal Erbrechen auslöst, seine Giftigkeit aber „im Allgemeinen überschätzt“ wird. Laut Pet Poison Helpline ist er für Hunde und Katzen nur leicht giftig, Symptome wie Speicheln, Erbrechen oder selten Durchfall klingen meist von selbst ab.

Vorsicht ist trotzdem angebracht:

• Der weiße Milchsaft enthält reizende Stoffe. Auf der Haut kann er Rötung und Juckreiz auslösen, beim Schneiden und Umtopfen tragen Sie Handschuhe.
• Der Saft darf nicht ins Auge gelangen. Wenn das passiert, spülen Sie das Auge sofort gründlich mit Wasser, und bei anhaltendem Brennen suchen Sie einen Arzt auf.
• Stellen Sie die Pflanze außerhalb der Reichweite von Katzen und Kleinkindern auf, eher wegen Magenbeschwerden und eines zerbrochenen Topfes.
• Bei Verdacht auf Verschlucken bei einem Kind rufen Sie das Toxikologische Informationszentrum an: 224 919 293 oder 224 915 402. Bei einem Tier den Tierarzt.

Viel gefährlicher sind andere Zimmer- und Gartenpflanzen, eine Übersicht finden Sie im Artikel Giftige Zierpflanzen. Über weitere Weihnachtsblumen wie den Weihnachtskaktus oder das Alpenveilchen schreibt der Artikel Weihnachtsblumen und ihr Anbau.

Häufige Fragen

Ist der Weihnachtsstern für Katzen giftig?

Nur leicht. Der Milchsaft reizt Maul und Magen und kann Speicheln oder Erbrechen auslösen, das meist von selbst abklingt. Tödliche Vergiftungen sind nicht belegt, stellen Sie ihn aber trotzdem außerhalb der Reichweite der Katze auf.

Warum wirft der Weihnachtsstern Blätter ab?

Am häufigsten wegen Kälte auf dem Heimweg aus dem Geschäft, Zugluft oder Übergießen. Natürlich verliert er die Hochblätter im Februar bis März, wenn die Blüte endet.

Wie oft gießt man den Weihnachtsstern?

Erst wenn die Substratoberfläche abgetrocknet ist, meist einmal pro Woche. Überschüssiges Wasser aus dem Übertopf oder der Schale gießen Sie nach 15 Minuten ab.

Wie erreicht man, dass der Weihnachtsstern wieder rot wird?

Gönnen Sie ihm ab Ende September 8–10 Wochen lang jeden Tag 14 Stunden völlige Dunkelheit und 10 Stunden Licht bei 18–20 °C. Die Farbe erscheint nach und nach an den neuen Spitzenblättern.

Darf der Weihnachtsstern im Sommer nach draußen?

Ja, von Mitte Juni bis September, wenn die Nächte nicht unter 15 °C fallen. Stellen Sie ihn in den Halbschatten, gießen und düngen Sie regelmäßig.

Wie viel Grad braucht der Weihnachtsstern?

Ideal sind 18–22 °C, nachts nicht weniger als 15 °C. Unter 10 °C, auch kurzzeitig, bekommt er einen Kälteschock und wirft die Blätter ab.

Empfohlene Produkte

Pflanzen des Weihnachtssterns haben wir derzeit nicht im Angebot. Für die Pflege übers ganze Jahr eignen sich:

• Dünger für Zimmerpflanzen 1 l – Düngen von Frühjahr bis September, zur Zeit der Blüte weglassen.
• Untersetzer PRIMAVERA 14 cm – damit sich überschüssiges Wasser nach dem Gießen leicht abgießen lässt.
• Perlit FORESTINA 2–4 mm – ins Substrat beim Umtopfen im Frühjahr, besserer Wasserabfluss.

Quellen

• Krenzelok E. P. et al.: Poinsettia exposures have good outcomes... just as we thought, American Journal of Emergency Medicine 1996 (PubMed)
• Poinsettia: Giftigkeit für Hunde, Katzen und Pferde (ASPCA Animal Poison Control)
• Poinsettia (Pet Poison Helpline)
• Euphorbia pulcherrima (NC State Extension Gardener Plant Toolbox)
• Toxikologisches Informationszentrum, Prag

Aktualisiert: 27. 9. 2026