Hopfen, ätherisches Öl: Duft der Dolden, Abendmischungen und Vorsicht bei Hunden

Kurz gesagt: Hopfenöl wird aus Hopfendolden (Humulus lupulus) destilliert. Es duftet grün, harzig und würzig, wie ein frisch geöffneter Hopfenballen. Hauptbestandteile sind Myrcen, Humulen und Caryophyllen. In die Duftlampe 2–3 Tropfen, auf die Haut 1 %, kühl lagern.

In Tschechien kennt jeder den Hopfen, auch wenn meist nur vom Bier. Das ätherische Öl aus den Dolden ist dabei ein hervorragender und etwas übersehener Rohstoff für Abendmischungen: Es duftet grün und harzig, mit einer würzigen Note, die Lavendel und holzige Öle gut zusammenhält.

Unser Hopfenöl stammt laut Produktkarte aus dem Nordwesten der USA, aus einem traditionellen Hopfenanbaugebiet. Weiter unten finden Sie, was wirklich im Öl steckt, wie Sie es verwenden und warum Sie damit vorsichtig sein sollten, wenn Sie einen Hund haben.

Was im Hopfenöl steckt und was nicht

Das Öl aus Hopfen besteht vor allem aus Kohlenwasserstoff-Terpenen. Myrcen, α-Humulen und β-Caryophyllen machen zusammen 80–90 % des Öls aus. Myrcen gibt den grünen, harzigen Duft des frischen Hopfens, Humulen den würzigen und holzigen.

Was Sie im Öl dagegen nicht finden: Bittersäuren, wegen derer das Bier bitter ist, und Flavonoide, einschließlich derer, wegen denen man vom Hopfen als „Phytoöstrogen“ schreibt. Diese Stoffe sind nicht flüchtig und gehen nicht in das Destillat über. Ätherisches Hopfenöl dient also nicht als hormonelles Kraut, sondern als Duftrohstoff.

Das Verhältnis der Bestandteile unterscheidet sich je nach Sorte, Jahrgang und Trocknung der Dolden, und deshalb kann jede Charge einen etwas anderen Charakter haben.

Duft und was dazu passt

Hopfen verhält sich wie eine kräuterig-holzige Mittelnote. Am besten funktioniert er mit Ölen, die seine grüne Schärfe ergänzen:

• Lavendel – weiches blumiges Gegengewicht, klassisches Abendpaar.
• Himalaya-Zeder – holzige Basis, mit der Hopfen wie eine Hopfendarre duftet.
• Orange und Bergamotte – hellen die Mischung auf und nehmen ihr die Bitterkeit.
• Baldrian – ein Tropfen in dunklere, erdige Abendmischungen.

Anwendung und Dosen

Tropfenzahlen für unterschiedlich große Räume finden Sie im Artikel Wie viele Tropfen ätherisches Öl in Diffusor und Duftlampe.

Drei Mischungen für die Duftlampe

• Abend nach der Arbeit: 1 Tropfen Hopfen, 3 Tropfen Lavendel, 1 Tropfen Orange.
• Holzig: 2 Tropfen Hopfen, 2 Tropfen Zeder, 1 Tropfen Bergamotte.
• Dunkel kräuterig: 1 Tropfen Hopfen, 1 Tropfen Baldrian, 3 Tropfen Lavendel.

Massageöl für den Rücken: Anleitung

1. Füllen Sie 30 ml Jojobaöl in ein dunkles Fläschchen.
2. Geben Sie 4 Tropfen Hopfen, 5 Tropfen Lavendel und 3 Tropfen Zeder hinzu. Insgesamt 12 Tropfen, also 2 %.
3. Verschließen und umdrehen; lassen Sie die Mischung einen Tag ruhen.
4. Test am Unterarm, 24 Stunden.
5. In Rücken und Schultern einmassieren. Innerhalb von 2 Monaten verbrauchen, Myrcen altert schnell.

Mehr über Massageöle finden Sie im Artikel Entspannungsmassagen mit ätherischen Ölen.

Traditionelle Anwendung

Hopfendolden werden in Europa traditionell zur Beruhigung verwendet. Man füllte damit Kissen unter dem Kopf und trank sie als Tee. Die Europäische Arzneimittel-Agentur führt Hopfendolden als traditionelles pflanzliches Arzneimittel zur Linderung leichter Symptome psychischer Belastung und zur Förderung des Schlafes. Das betrifft Tee und Zubereitungen aus den Dolden zur Einnahme, nicht das ätherische Öl.

Das Öl geben Menschen wegen des Duftes und des Gefühls der Beruhigung in Abendmischungen. Eine Heilwirkung eines Duftöls ist nicht nachgewiesen. Einen Vergleich mit weiteren Ölen für den Abend finden Sie im Artikel Ätherische Öle für Entspannung und Schlaf.

Sicherheit

• Oxidation: Myrcen oxidiert an der Luft schnell. Altes Öl riecht muffig und reizt die Haut stärker. Lagern Sie es im Kühlschrank, in dunklem Glas, gut verschlossen, und verbrauchen Sie es innerhalb eines Jahres nach dem Öffnen.
• Haut: immer verdünnen, höchstens 1 % reiner Hopfen. Test am Unterarm vor der ersten Anwendung.
• Schwangerschaft und Stillzeit: nicht verwenden, die Sicherheit ist nicht geprüft.
• Kinder: bis 6 Jahre lieber Lavendel oder Kamille nach dem Artikel Ätherische Öle und Kinder. Ab 6 Jahren 1 Tropfen in einer Mischung in der Duftlampe.
• Hunde: Hopfendolden sind für Hunde gefährlich. Die ASPCA beschreibt bei Hunden nach dem Verzehr von Hopfen einen starken Temperaturanstieg (maligne Hyperthermie), der tödlich enden kann; die Symptome treten innerhalb einer Stunde auf, manchmal erst nach 12 Stunden. Das betrifft vor allem Dolden und Reste vom Bierbrauen zu Hause, aber lassen Sie auch das Öl nicht in Reichweite eines Hundes und geben Sie es nicht auf das Fell.
• Katzen: Lassen Sie die Duftlampe nicht in einem Raum laufen, aus dem die Katze nicht hinaus kann. Ausführlich im Artikel Ätherische Öle und Haustiere.

Wie Sie gutes Hopfenöl erkennen

Auf der Etikette sollte Humulus lupulus stehen, das Herkunftsland, idealerweise die Sorte und das Destillationsdatum. Die Farbe ist gelblich bis goldfarben. Frisches Öl duftet grün und harzig. Wenn es muffig oder terpentinartig riecht, ist es oxidiert und gehört nicht mehr auf die Haut. Allgemeine Qualitätsmerkmale fasst der Artikel Wie Sie ein gutes ätherisches Öl erkennen zusammen.

Häufige Fragen

Duftet Hopfenöl wie Bier?

Eher wie frischer Hopfen als wie Bier: grün, harzig und würzig. Der Biergeruch entsteht auch aus Hefe und Malz. Wer ein Hopfenfeld im August kennt, erkennt ihn sofort.

Ist Hopfenöl ein Phytoöstrogen?

Nein. Die Stoffe, wegen derer man vom Hopfen als Phytoöstrogen spricht, sind nichtflüchtige Flavonoide und gehen nicht in das destillierte Öl über. Das Öl besteht vor allem aus den Terpenen Myrcen, Humulen und Caryophyllen.

Wofür wird Hopfenöl verwendet?

Am häufigsten für Abendmischungen in der Duftlampe, für Massageöle und die Naturparfümerie. Traditionell wird Hopfen zur Beruhigung verwendet; beim Öl geht es um den Duft, nicht um Behandlung.

Ist Hopfen für Hunde gefährlich?

Ja. Gefressene Hopfendolden können bei Hunden eine lebensbedrohliche Überhitzung des Organismus auslösen. Halten Sie Dolden, Reste vom Bierbrauen und auch das Öl außerhalb der Reichweite des Hundes und rufen Sie bei Verdacht sofort den Tierarzt.

Wie lange hält Hopfenöl?

Kürzer als die meisten Öle, weil Myrcen schnell oxidiert. Lagern Sie es nach dem Öffnen im Kühlschrank und verbrauchen Sie es innerhalb eines Jahres.

Empfohlene Produkte

• BIO Hopfen, ätherisches Öl 10 ml – Destillat aus Hopfendolden, grüner harziger Duft.
• BIO Lavendel, ätherisches Öl 10 ml – mildert Hopfen in Abendmischungen.
• BIO Himalaya-Zeder, ätherisches Öl 10 ml – holzige Basis für Massagen.
• BIO Orange, ätherisches Öl 10 ml – hellt die Mischung auf.
• BIO Jojoba 10 ml – stabiles Trägeröl, das von selbst nicht ranzig wird.
• Duftlampe aus Keramik weiß – für Abendmischungen.

Quellen

• EMA: Lupuli flos – herbal medicinal product
• Jaworska K. et al.: Biological Activity of Humulus lupulus (L.) Essential Oil and Its Main Components, Molecules 2020
• ASPCA: Dogs + Beer: Getting to the Bottom of Hops Toxicity
• Pfaff A. et al.: Retrospective analysis of hops toxicosis in dogs (2002–2014): 71 cases

Aktualisiert: 27. 9. 2026