Busch-Tomate Balkon Bajaja

Lycopersicon esculentum - Bajaja

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist eine Wickel mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten von gelber Farbe. Die Frucht ist eine Beere, also eine Tomate. Es werden Stab- oder Buschtomatensorten angebaut, an denen rote, gelbe, orange, rosa und sogar weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch einen spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Carotin und eine große Menge Ballaststoffe. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben der traditionellen Anbauweise im Garten auch in Gefäßen, z.B. auf der Terrasse oder dem Balkon, angebaut werden!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Die idealen Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls eine mögliche Variante, wobei zu beachten ist, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zu ihrer Vertrocknung. Reichliches Gießen ist ebenfalls erforderlich. Wir vermeiden das Gießen über die Blätter, da die Pflanzen sonst von Mehltau befallen werden könnten. Regelmäßig entfernen wir die Seitentriebe, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und höher wachsenden Tomaten ist es notwendig, eine Stütze anzubringen und sie anzubinden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Aussaat- und Vermehrungssubstrat. Nach 1 – 2 Wochen müssen wir die Pflanzen in Saatschalen pikieren - das Substrat bleibt gleich. Nach 3 – 4 Wochen pflanzen wir die Pflanzen in Töpfe mit mindestens 8×8cm Größe mit gärtnerischem Substrat um. Für den Tomatenanbau sind niedrige Temperaturen und mäßiges Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur bis 15°C. Die Pflanzen härten wir sehr früh ab - durch Lüften oder indem wir sie tagsüber nach draußen stellen. In den Folientunnel pflanzen wir im April aus, ins Freiland dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll hinsichtlich organischer Substanz und Nährstoffen, daher muss dem Anbausubstrat zusätzlich Mist beigemischt werden. Geeignet ist die Verwendung von granuliertem Mist - wir geben 300 – 400 g pro Pflanze ins Substrat.

  Tomaten, die in Beeten angebaut werden, erfordern eine Bodenvorbereitung vor der Pflanzung. Auf guten und humusreichen Böden ist die Anwendung von Mist oder Kompost nicht notwendig. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m² gut verrotteten Kompost oder Mist in den Boden ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdüngung mit Düngemitteln wie Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Die Dosierungen bereiten wir gemäß der Anleitung auf der Produktverpackung vor.

• Die am häufigsten auftretende Krankheit bei Tomaten ist die Kraut- und Braunfäule (Phytophthora). Sie ist an charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten erkennbar. Gegen diese Krankheit muss präventiv vorgegangen werden. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Blütenendfäule bei Tomaten ist eine Ernährungsstörung der Pflanze - Kalziummangel. Sie befällt die Früchte, die dann deformiert sind und an der Fruchtspitze erscheint ein schwarzer Fleck. Die Pflanzen düngen wir regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Kalziumernährung, wie z.B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Geeignet ist auch gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 in 1.

  Gegen die Kraut- und Braunfäule ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den biologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Buschtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach der Pflanzung. Stabtomaten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der zu erntenden Frucht. Die Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.