Salatgurke Linda F1, 25 Samen

Cucumis sativus - Linda F1

Gurken gehören zweifellos zu den beliebtesten Gemüsearten. Einlegegurken oder Salatgurken sind wahrscheinlich die am häufigsten angebaute Gemüseart. Lange Schlangengurken kennt jeder. Die Früchte messen über dreißig Zentimeter, sind glatt, werden nicht bitter und eignen sich für den Anbau im Gewächshaus sowie unter Folienabdeckung. Gurken stammen aus Indien, wo sie bereits seit 3000 Jahren angebaut werden. Die Pflanze wird bis zu 2 Meter lang und ist kletternd. Charakteristisch sind die großen, tief eingeschnittenen, wechselständig wachsenden Blätter. Gurken bilden große gelbe eingeschlechtige männliche und weibliche Blüten, die von Insekten bestäubt werden. Die Frucht sind Gurken - Beeren.

Gurken heilen Sonnenbrände. Sie enthalten das Enzym Erepsin, das Proteine spaltet und Bakterien sowie parasitierende Würmer abtötet. Und dazu können sie noch den Darm reinigen. Vitamin E schützt die Zellen vor freien Radikalen. Beim Verzehr von Gurken stellt sich schnell ein Sättigungsgefühl ein, was bei Abnehm-Diäten hilft.

Neben den grundlegenden Küchenzubereitungen von Gurken wie Salate oder zum Einkochen lassen sich aus Gurken auch verschiedene Cremesalate, aber auch Cocktails und verschiedene Smoothies zubereiten.

Wie man Gurken anbaut

• Es ist nicht ratsam, Gurken dort zu pflanzen, wo zuvor Kartoffeln oder Erdbeeren angebaut wurden. Geeignet sind hingegen Beete nach Erbsen, Zwiebeln, Rüben oder Bohnen. Gurken benötigen einen hellen, warmen Standort, der windgeschützt ist. Den Boden um die aufgegangenen Setzlinge halten wir locker und sauber. Gurken wurzeln flach, wir hacken nicht tief. Die Pflanzen in der Sechs-Blatt-Phase entspitzen wir nach dem fünften Blatt und später auch die Seitentriebe nach den angesetzten Früchten. Durch das Entspitzen beschleunigen wir die Ernte um mindestens vierzehn Tage. Das Gießen bei sonniger Hitze ist nicht geeignet, sie leiden unter Sonnenbrand und Falschem Mehltau. Die Blätter müssen nachts trocken sein, daher ist eine Bewässerung am Nachmittag völlig ungeeignet und wir gießen nur morgens. Für den Gurkenanbau ist die Verwendung von PVC-Folie geeignet, die die Setzlinge vor eventuellen Temperaturabfällen schützt. Am besten geeignet ist schwarzes Vlies.

• Gurkensamen können direkt ins Beet gesät werden, und zwar um den 20. Mai herum. Gurken sind relativ anfällig für Temperaturschocks, daher sollten die Temperaturen nicht unter 8°C fallen.

  Eine weitere Möglichkeit ist die Vorkultur, wobei wir den Gurkenmehltau vermeiden. Die Aussaat kann bereits ab Mitte April erfolgen. Wir säen die Samen einzeln direkt in Töpfe oder Anzuchtschalen in Aussaatsubstrat. Wir können am Fenster im Innenraum oder im Gewächshaus vorziehen. Die Setzlinge werden 12 – 16 Tage lang vorgezogen und die geeignete Keimtemperatur beträgt 15 – 18 °C. Übernässung bekommt weder den Samen noch den jungen Setzlingen gut, sie könnten leicht eingehen. Die Setzlinge bringen wir ebenfalls erst nach dem 20. Mai an den endgültigen Standort.

• Sie benötigen qualitativ hochwertige, gedüngte, tief bearbeitete Erde.

• Den Standort sollte man vor der Pflanzung gut mit abgelagertem Mist oder durchgerottetem Kompost düngen. Dieser wird so vorbereitet noch 2 bis 3 Wochen setzen gelassen. Während der Vegetation kann mit verdünnter Kuhjauche mit vergorenem Hühnermist nachgedüngt werden. Verwendet werden kann auch Kunstdünger Cucumin, speziell für Gurken bestimmt. Angewendet werden können auch Cererit oder Floran.

• Saugende Schädlinge wie z.B. Blattläuse, Weiße Fliegen oder Spinnmilben können bei starkem Befall die von uns angebauten Pflanzen erheblich schwächen. Von Pilzkrankheiten überwiegend Mehltau wie Falscher Mehltau, Schwarzfäule der Früchte, Echter Mehltau. Geeignet ist als Prävention nicht nur gegen saugende Schädlinge, sondern auch gegen Pilzkrankheiten die Verwendung des Präparats ROCK EFFECT. Zur Behandlung gegen Pilzerkrankungen können wir Präparate wie Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, weiterhin Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite und Plíseň STOP verwenden.

  Symptome des Gurkenmosaikvirus können wir bei etwa anderthalb Monate alten Pflanzen beobachten. Auf den Blättern beginnen sich grünere unregelmäßige Flecken zu bilden, die mit der Zeit vergilben. Die Blätter kräuseln und deformieren sich. Übertragen werden sie durch Schädlinge wie z.B. Blattläuse oder Weiße Fliegen. Der Schutz besteht in der Bekämpfung der saugenden Schädlinge, die die Krankheit übertragen, und der Vernichtung der Pflanzen im Falle eines Befalls.

• Gurken ernten wir mindestens zwei- bis dreimal pro Woche. Bei der Ernte achten wir darauf, dass wir die Gurkenpflanzen nicht abreißen und die Triebe nicht beschädigen. Wir ernten reife Früchte.