Tomate Roma

Lycopersicon lycopersicum - Roma

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist eine Wickel mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten, die gelb gefärbt sind. Die Frucht ist eine Beere, auch Tomate genannt. Es werden Stab- oder Buschsorten von Tomaten angebaut, an denen rote, gelbe, orangefarbene, rosa und weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch einen spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Karotin und eine große Menge an Ballaststoffen. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben der traditionellen Anzucht im Garten auch in Gefäßen z.B. auf der Terrasse oder dem Balkon kultiviert werden!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Die idealen Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls eine Option, jedoch sollte beachtet werden, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zum Austrocknen. Auch reichliches Gießen ist notwendig. Wir vermeiden das Gießen über die Blätter, da die Pflanzen sonst von Pilzen befallen werden könnten. Wir entfernen regelmäßig die Seitentriebe, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und Tomaten, die höher wachsen, ist es unerlässlich, eine Stütze anzubringen und sie anzubinden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Aussaat- und Vermehrungssubstrat. Nach 1 – 2 Wochen müssen wir die Pflanzen in Aussaatschalen pikieren - das Substrat bleibt gleich. Nach 3 – 4 Wochen pflanzen wir die Pflanzen in Töpfe mit mindestens 8×8cm Größe mit Gärtnersubstrat um. Für den Tomatenanbau sind niedrige Temperaturen und mäßiges Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur bis 15°C. Wir härten die Pflanzen sehr früh ab - durch Lüften oder indem wir sie tagsüber nach draußen stellen. In den Folientunnel pflanzen wir im April, ins Freiland dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll hinsichtlich organischer Substanz und Nährstoffen, daher muss dem Kultursubstrat zusätzlich Dünger beigemischt werden. Es ist ratsam, granulierten Dünger zu verwenden - wir fügen dem Substrat 300 – 400 g pro Pflanze hinzu.

  In Beeten angebaute Tomaten erfordern eine Bodenvorbereitung vor der Pflanzung. Auf guten und humusreichen Böden ist die Anwendung von Dünger oder Kompost nicht notwendig. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m2 abgelagerten Kompost oder Dünger in die Erde ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdüngung mit den Düngemitteln Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Die Dosierungen bereiten wir nach der Anleitung auf der Produktverpackung vor.

• Die häufigste Krankheit bei Tomaten ist die Kraut- und Braunfäule (Kartoffelfäule). Sie ist an charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten zu erkennen. Gegen diese Krankheit muss präventiv vorgegangen werden. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Blütenendfäule bei Tomaten ist eine Ernährungsstörung der Pflanze - Kalziummangel. Sie befällt die Früchte, diese sind dann deformiert und an der Fruchtspitze erscheint ein schwarzer Fleck. Wir düngen die Pflanzen regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Kalziumversorgung, wie z.B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie z.B. Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Es ist auch gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge ratsam, das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 v 1 zu verwenden.

  Gegen Kraut- und Braunfäule ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den biologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Buschtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach der Pflanzung. Stabsorten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der zu erntenden Frucht. Die Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.