Radieschen Saxa 3 - Radieschensamen

Raphanus sativus - Saxa 3

Das Radieschen ist ein Wurzelgemüse, das aus Japan stammt. Es zeichnet sich durch seinen charakteristischen Geschmack aus und ist im Anbau anspruchslos. Seine pikante Schärfe stammt von Senföl. Radieschen enthalten viel Vitamin C und Folsäure. Sie enthalten auch Kalzium, Schwefel, Karotin, Kalium und Vitamin B. Außerdem eignen sie sich für Diäten, da sie nur sehr wenig Fett enthalten. In der Küche erfreuen sie sich großer Beliebtheit. Am besten sind sie frisch verzehrt, zum Beispiel in Salaten oder Aufstrichen.

Wie man Radieschen anbaut

• Für frühe Aussaaten ins Freiland empfiehlt es sich, sonnige Standorte zu wählen, für sommerliche eher schattige. Radieschen gießen wir morgens und abends. Um ein Platzen der Knollen zu verhindern, empfiehlt es sich, Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit durch Gießen zu begrenzen. Während der Vegetation befreien wir die Radieschenbeete von Unkraut und hacken sie vorsichtig.

• Die Frühjahrsaussaat auf Beete führen wir durch, sobald der Boden abgetrocknet ist. Wir säen in Reihen mit einem Abstand von 15 – 20 cm und in 1 cm Tiefe. Nach dem Aufgehen und der Bildung der Keimblätter vereinzeln wir auf 3 – 4 cm.

  Radieschen können ab Februar im warmen Gewächshaus oder Frühbeet vorgezogen werden. In diesem Fall säen wir in Reihen mit einem Abstand von ca. 10 cm. Nach dem Aufgehen werden die Pflanzen ebenfalls vereinzelt.

• Für den Radieschenanbau eignet sich ein durchlässiger, leichter bis mittelschwerer, tiefgründig bearbeiteter Boden, der reich an Humus ist und ausreichend Bodenfeuchtigkeit hat.

• Radieschen düngen wir nicht mit Stallmist. Sie würden darin Nitrate anreichern, die für den menschlichen Organismus gefährlich sind. Radieschen werden während der Vegetation nicht gedüngt. Es empfiehlt sich, sie als Vorfrucht einzuplanen.

• Bei zu dichten Aussaaten droht ein Befall mit der Pilzkrankheit der Keimlingshälse, bekannt als Umfallkrankheit. Der befallene Hals wird braun und die Pflänzchen sterben ab. Die Aussaat legen wir dünn an und halten nur eine mäßige Feuchtigkeit.

  Mit unregelmäßiger Bewässerung hängt das Platzen der Knöllchen zusammen, das sich zum Beispiel bei Regen nach längerer Trockenheit entwickelt.

  Die Kohlfliege, deren Larven Gänge in den Wurzelköpfen bilden, ist ein bedeutender Schädling der Radieschen. Ein Vlies verhindert, dass die Kohlfliegen ihre Eier an den Wurzelhälsen der Radieschen ablegen. Als chemischer Schutz eignet sich Sumithion Super. Regelmäßiges Gießen beugt außerdem einem Befall durch Erdflöhe vor, die an den Blättern fressen.

• Radieschen ernten wir nach Bedarf, wenn sie reif sind. Die Reife erkennen wir an der Größe der Knolle.

HALTBAR BIS: 12. 2022