Schwarze Wurzel
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Schwarze Wurzel

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Besonders lange, zylindrische Wurzeln mit hohem Ertrag. Der Inhalt reicht für ca. 5 laufende Meter.

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SCHWARZWURZEL (SCORZONERA HISPANICA)

Bei uns nicht sehr verbreitet und dabei ist es ein Gemüse mit hohem Inulingehalt. Schwarzwurzel passt hervorragend in verschiedene Salate, in der warmen Küche wird sie ähnlich wie Spargel zubereitet. Man kann sie auch wie ein Schnitzel panieren und braten. Der Fantasie sind bei diesem Gemüse keine Grenzen gesetzt.

AUSSAAT: Freilandanbau ab März

SAATTIEFE: 2 cm

KEIMUNG: 14-21 Tage bei 10-15°C

ANBAU: Vereinzeln, wenn die Aussaat zu dicht ist

ABSTAND ZWISCHEN PFLANZEN: 5 cm

REIHENABSTAND: 30 cm

ERNTE: September bis Oktober

Nohel
P40399
15 Artikel

Technische Daten

Anbauschwierigkeit
Mittel
Anbaueignung
Gartenanbau
Zweck
Essbare Früchte
Säzeit
jaro
Erntezeit
Herbst
Winter
Fruchtfarbe
Schwarz

Besondere Bestellnummern

ean13
4000159084643
Neu
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