Stab-Tomaten Zlatava

Lycopersicon esculentum - Zlatava

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2 m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist eine Traube mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten, die eine gelbe Farbe haben. Die Frucht ist eine Beere, auch Tomate genannt. Es werden Stab- oder Buschsorten von Tomaten angebaut, an denen rote, gelbe, orange, rosa und sogar weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch ihren spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Carotin und große Mengen an Ballaststoffen. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben der traditionellen Kultivierung im Garten auch in Gefäßen angebaut werden, z. B. auf der Terrasse oder dem Balkon!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Die idealen Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls eine mögliche Variante, jedoch ist zu beachten, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zu ihrem Austrocknen. Notwendig ist auch eine reichliche Bewässerung. Wir vermeiden es, die Blätter zu gießen, da die Pflanzen sonst von Mehltau befallen werden könnten. Wir knipsen regelmäßig die Seitentriebe aus, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und Tomaten, die höhere Ausmaße erreichen, ist es unerlässlich, eine Stütze anzubringen und sie hochzubinden, damit die Pflanzen nicht brechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Aussaat- und Vermehrungssubstrat aus. Nach 1 – 2 Wochen müssen wir die Pflanzen in Saatschalen pikieren - das Substrat bleibt gleich. Nach 3 – 4 Wochen pflanzen wir die Pflanzen in Töpfe von mindestens 8×8 cm mit Gartensubstrat um. Für den Tomatenanbau sind niedrige Temperaturen und schwächeres Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur von bis zu 15°C. Die Pflanzen härten wir sehr früh ab - durch Lüften oder indem wir sie tagsüber nach draußen stellen. In den Folientunnel pflanzen wir im April aus, ins Freiland dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll in Bezug auf organische Substanz und Nährstoffe, daher ist es notwendig, dem Anbausubstrat zusätzlich Dung beizumischen. Geeignet ist die Verwendung von granuliertem Dung - wir geben 300 – 400 g pro Pflanze zum Substrat hinzu.

  Tomaten, die in Beeten angebaut werden, erfordern eine Bodenvorbereitung vor der Pflanzung. Auf guten und humusreichen Böden ist die Anwendung von Dung oder Kompost nicht notwendig. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m² abgelagerten Kompost oder Dung in die Erde ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdüngung mit den Düngemitteln Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Dosierungen bereiten wir nach Anleitung auf der Produktverpackung zu.

• Die am häufigsten auftretende Krankheit bei Tomaten ist die Kraut- und Braunfäule (Tomatenfäule). Sie erkennt man an charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten. Gegen diese Krankheit ist es notwendig, vorbeugend einzugreifen. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Die Blütenendfäule bei Tomaten ist eine Störung in der Pflanzenernährung - Calciummangel. Sie betrifft die Früchte, die dann deformiert sind und an der Fruchtspitze erscheint ein schwarzer Fleck. Wir düngen die Pflanzen regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Calciumversorgung, wie z. B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie z. B. Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Geeignet ist auch gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 in 1.

  Gegen die Tomatenfäule ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den biologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Buschtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach der Pflanzung. Stabtomaten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der zu erntenden Frucht. Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.