Zuckererbse Delikett

Pisum sativum

Stammt aus Ostasien und verbreitete sich während der Völkerwanderung nach Westen in Kleinasien und Europa. Diese Erbse gehört zur Gruppe der ausschließlich für grüne Schoten und unreife, saftige Samen angebauten Sorten. Die grünen Schoten sind klein, ca. 4–6 cm lang, sehr zart und saftig. Die Samen sind sehr süß und zart im Geschmack, ebenso wie die Schale. Sie können eingefroren werden. Die Schoten werden unreif und vollständig verzehrt, im Gegensatz zu traditionellen grünen Erbsen. Sie enthalten hauptsächlich Vitamin C, B-Vitamine, Phosphor, Zink und Eisen.

Wie man Zuckererbsen anbaut

• Zuckererbsen können zusammen mit Radieschen, Salat, Kohlrabi, Karotten, Zucchini oder Gurken angebaut werden. Zwiebeln, Kartoffeln und Tomaten sind nicht geeignet. Erbsen sind kälteliebende Pflanzen, sie gedeihen am besten bei Temperaturen von 13–18 °C. Sie benötigen einen sonnigen Standort. Eine Stütze ist für Zuckererbsen notwendig. Der Boden sollte stets zumindest feucht sein. Das Grundstück halten wir durch regelmäßiges Hacken unkrautfrei. Bewässern nur bei Bedarf während extremer Trockenheit.

• Die Samen werden von März bis April direkt am Standort ausgesät, in einer Tiefe von 5–7 cm mit einem Abstand von 20–25×4–6 cm. Der beste Zeitpunkt für den Anbaubeginn ist die Wende März/April.

• Geeignet sind mittelschwere Böden. Ausreichend wasserspeichernd. Optimaler pH-Wert 6,5–7,5.

• Der Boden muss nicht gedüngt werden. Erbsen nehmen auch schwer verfügbare Nährstoffe aus dem Bodenprofil auf.

• Zu den häufigsten Schädlingen, die an Erbsen auftreten, gehören der Erbsenwickler, der Erbsenkäfer oder der Bohnenkäfer. Gegen diese Schädlinge können beispielsweise Präparate wie Pirimor 50 WG oder Decis Mega verwendet werden.

• Wir ernten ganze Schoten ca. 3 Wochen nach der Blüte.