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Rotkohlsprossen sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine A, C, B, E, H, K und PP. Sie enthalten viele Antioxidantien. Genau wie Brokkolisprossen enthalten sie Sulforaphan, wobei die Konzentration in Kohlsprossen viel höher ist als in ausgewachsenem Kohl. Die Sprossen haben den Geschmack von frischem Kohlkopf. Zubereitung der Sprossen: Das Keimen ist sehr einfach, besonders wenn Sie den Toraf Keimbehälter verwenden. Bei Befolgung der Anleitung sind die Sprossen in 3-6 Tagen verzehrfertig. Der Keimbehälter ermöglicht das gleichzeitige Keimen von 3 verschiedenen Sprossensamen.
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