Amarant dunkel - rot

Amaranthus hypochondriacus

Der Fuchsschwanz stammt aus Südamerika. Er hat hängende Blütenähren, bis zu 0,5 m lang, die je nach Art rotviolett, grünrot oder grün gefärbt sind. Er erreicht eine Höhe von etwa 70–80 cm. Er eignet sich für Sommerblumenbeete oder als Solitärpflanze. Seine Blüten in aufrechten Rispen werden für Trockengestecke verwendet. In Sommerblumenbeeten zeichnet er sich als höhere Dominante oder als Solitär aus. Bei uns wird er als einjährige Pflanze in Gefäßen und im Garten angebaut. Er hat essbare Blätter, die reich an Vitaminen und Mineralstoffen sind.

Wie baut man Fuchsschwanz an?

• Er benötigt einen sonnigen und warmen Standort. Er verträgt keine Staunässe. Die Pflanzen gießen wir deshalb nur mäßig. Überwachsener Fuchsschwanz sollte im Sommer auf eine Höhe von 30 cm zurückgeschnitten werden. Es bildet sich ein Büschel, das sofort wieder austreibt.

• Die Samen säen wir im April direkt am Standort aus, die Sämlinge müssen dann auf einen Abstand von ca. 50 cm vereinzelt werden. Die Setzlinge können wir bereits ab April vorziehen und die jungen Pflanzen Ende Mai am Standort auspflanzen.

• Die Pflanze kann auch auf ärmeren Böden angebaut werden. Optimal wächst sie in kalkhaltigem, humusreichem Boden.

• Die Düngung des Fuchsschwanzes mit Düngemitteln hängt vom Nährstoffvorrat im Boden ab. Für gutes Wachstum eignen sich Gaben von Industriedüngern in Höhe von 60-120 kg N, 60-80 kg P und 140-160 kg.ha-1 K bei großflächigem Anbau. Geeignet ist auch eine Stickstoffnachdüngung während der Vegetation. Wenn wir den Fuchsschwanz in Gefäßen anbauen, genügt uns die Düngung mit handelsüblichen wasserlöslichen Düngern – Cererit, Kristalon.

• Fuchsschwanz wird nur selten von Krankheiten und Schädlingen befallen.