Schwache Sonnenblume (Helianthus debilis)

Helianthus debilis

Sie stammt aus Nordamerika. Die Sonnenblume ist eine einjährige Pflanze, wird bis zu 4 Meter hoch und hat nur eine große Blüte. Es gibt auch 30 cm niedrige Sorten mit mehreren Stängeln und Blüten. Die Blütenköpfe erreichen einen Durchmesser zwischen 10 und 40 cm. Diese Sorten haben eine stärker gezüchtete Blüte, es gibt einfache und gefülltblütige Kultivare. Sie blüht von Juli bis in den Herbst.

Die Sonnenblume dreht ihre Blüte im Laufe des Tages zur Sonne. Dieses Phänomen nennt man Heliotropismus. Die Samen enthalten etwa 45 % pflanzliches Öl, Eiweiß, Glyceride, Sterole und weitere Stoffe. Daraus wird Sonnenblumenöl hergestellt, das vor allem Linolsäure und Ölsäure enthält. Die Blütenblätter werden in Teemischungen verwendet. Die Samen sind essbar. Man gibt sie in Brot, Gebäck, Salate, sie können aber auch einzeln verzehrt werden.

Wie baut man Sonnenblumen an?

• Die Sonnenblume benötigt einen sonnigen, warmen, windgeschützten Standort. Er sollte nach Süden oder Südwesten ausgerichtet sein. Sie braucht stets feuchten Boden, der nie austrocknen sollte. Die Pflanze könnte sich nicht mehr erholen und würde eingehen. Die Pflanzen wurzeln nicht tief, daher stellen wir lieber eine Stütze an den Stängel, um ein Umknicken zu vermeiden. Sobald an den verblühten Blütenständen die Samen zu reifen beginnen, schneiden wir die ganze Blüte ab, so können wir die Blütezeit verlängern.

• Die Samen säen wir Ende April bis Anfang Mai direkt in den Boden, etwa 2,5 cm tief und in einem Abstand von etwa 20 cm. Die Setzlinge können wir auch zu Hause in Pflanzschalen vorziehen und als junge Pflänzchen auf die Beete pflanzen.

• Geeignet ist gut durchlässiger lehmig-sandiger Boden, der gut mit Nährstoffen versorgt ist.

• Vollwertige NPK-Dünger bringen wir 1x alle 14 Tage aus. Verwenden können wir z. B. Kristalon, Cererit.

• Sehr feuchte Umgebung hat eine Schwarzfärbung des Stängels zur Folge. Durchnässung und unzureichende Stütze können dazu führen, dass die Pflanze samt Wurzeln umkippt oder der Stängel bricht. An den Pflanzen treten am häufigsten Blattläuse auf. Befallene Pflanzen behandeln wir sofort mit dem Mittel Decis.