Dezember - Anbaukalender

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Dezember - Anbau im Garten und zu Hause, oder wie man im Januar Pflanzen im Beet und im Topf pflegt. Ratschläge, Tipps und Anleitungen von der Aussaat bis zur Ernte...

Gärtnern im Dezember: Ihr Leitfaden für die Pflanzenpflege drinnen und draußen

Der Dezember ist eine Zeit der Ruhe im Garten, aber das bedeutet nicht, dass Gärtner untätig sein müssen. Während die Natur draußen schläft, gibt es sowohl im Freien als auch im Haus wichtige Aufgaben zu erledigen. Dieser umfassende Leitfaden hilft Ihnen, Ihre Pflanzen optimal durch den Winter zu bringen und bereitet Sie auf einen erfolgreichen Start in die neue Gartensaison vor.

Gartenarbeit im Freien im Dezember

Schutz der Beete vor Frost

Die wichtigste Aufgabe im Dezember ist der Frostschutz Ihrer Beete. Mehrjährige Pflanzen, Stauden und überwinternde Gemüsesorten benötigen besondere Aufmerksamkeit:

Bedecken Sie die Beete mit einer dicken Schicht Mulch (Stroh, Laub oder Rindenmulch)
Schützen Sie empfindliche Pflanzen mit Vlies oder speziellen Winterschutzhauben
Kontrollieren Sie regelmäßig die Schutzabdeckungen nach starkem Wind oder Schneefall
Achten Sie darauf, dass keine Staunässe unter den Abdeckungen entsteht

Wintergemüse und seine Pflege

Einige robuste Gemüsesorten können auch im Dezember im Beet bleiben und sogar geerntet werden:

Grünkohl - wird nach dem ersten Frost besonders schmackhaft
Rosenkohl - verträgt Temperaturen bis -10°C
Porree - kann den ganzen Winter über geerntet werden
Winterpostelein - wächst auch unter einer Schneedecke weiter

Vorbereitung des Gartens auf den Frühling

An frostfreien Tagen können Sie bereits mit den Vorbereitungen für die kommende Saison beginnen:

Planen Sie die Fruchtfolge für das kommende Jahr
Bestellen Sie Saatgut und prüfen Sie die Keimfähigkeit von altem Saatgut
Reinigen und desinfizieren Sie Gartengeräte und Pflanzgefäße
Überprüfen Sie die Qualität der Gartenerde und planen Sie eventuelle Bodenverbesserungen

Zimmerpflanzen im Dezember pflegen

Anpassung der Bewässerung

Die Bewässerung ist im Winter besonders heikel. Die meisten Zimmerpflanzen befinden sich in einer Ruhephase und benötigen weniger Wasser:

Reduzieren Sie die Gießhäufigkeit um etwa die Hälfte
Gießen Sie nur, wenn die oberste Erdschicht trocken ist
Verwenden Sie lauwarmes Wasser, um die Wurzeln nicht zu schocken
Vermeiden Sie Staunässe, die im Winter besonders schnell zu Wurzelfäule führt

Luftfeuchtigkeit und Heizungsluft

Die trockene Heizungsluft ist eine der größten Herausforderungen für Zimmerpflanzen im Winter:

Besprühen Sie die Blätter regelmäßig mit kalkarmem Wasser
Stellen Sie Schalen mit Wasser in die Nähe der Pflanzen
Verwenden Sie einen Luftbefeuchter in Räumen mit vielen Pflanzen
Gruppieren Sie Pflanzen zusammen, um ein günstiges Mikroklima zu schaffen

Lichtmanagement im Winter

Der Mangel an natürlichem Licht ist im Dezember ein großes Problem:

Stellen Sie Pflanzen näher ans Fenster
Reinigen Sie Fensterscheiben für maximale Lichtdurchlässigkeit
Erwägen Sie den Einsatz von Pflanzenlampen für lichtbedürftige Arten
Drehen Sie Pflanzen regelmäßig für gleichmäßiges Wachstum

Indoor-Anbau im Dezember: Kräuter und Microgreens

Kräuter auf der Fensterbank

Der Dezember ist ideal, um frische Kräuter in der Wohnung anzubauen:

Basilikum - benötigt einen warmen, sonnigen Standort
Petersilie - relativ anspruchslos, mag es kühler
Schnittlauch - kann aus dem Garten ins Haus geholt werden
Kresse - wächst sehr schnell und benötigt wenig Platz

Microgreens für die Winterküche

Microgreens sind die perfekte Lösung für frisches Grün im Winter:

Keimzeit von nur 7-14 Tagen
Hoher Nährstoffgehalt
Geringer Platzbedarf
Ganzjährige Ernte möglich

Empfohlene Sorten für Anfänger: Rettich, Brokkoli, Rucola, Senf

Vorbereitung auf den Januar: Planung und Aussaat

Frühe Aussaat im Januar vorbereiten

Nutzen Sie den Dezember, um sich auf die ersten Aussaaten im Januar vorzubereiten:

Besorgen Sie Anzuchterde und Saatgutschalen
Prüfen Sie die Funktionsfähigkeit von Heizmatten und Pflanzenlampen
Planen Sie, welche Pflanzen Sie vorziehen möchten
Erstellen Sie einen Aussaatkalender für das kommende Jahr

Was kann bereits im Januar ausgesät werden?

Einige Pflanzen können bereits im Januar im Haus vorgezogen werden:

Paprika und Chili - benötigen eine lange Wachstumsperiode
Auberginen - ebenfalls Langsamkeimer
Artischocken - für die Ernte im selben Jahr
Zwiebeln - bestimmte Sorten für frühe Ernte

Gewächshaus und Frühbeet im Dezember

Pflege des Gewächshauses

Wenn Sie ein Gewächshaus besitzen, gibt es auch im Dezember Aufgaben:

Kontrollieren Sie die Isolation und reparieren Sie undichte Stellen
Lüften Sie an milden Tagen, um Schimmelbildung zu verhindern
Entfernen Sie kranke oder abgestorbene Pflanzenteile
Reinigen Sie Glasscheiben für bessere Lichtausbeute

Kälteschutz für Frühbeete

Frühbeete können im Winter für den Anbau von Wintergemüse genutzt werden:

Isolieren Sie die Seiten mit Styropor oder Strohballen
Verwenden Sie doppelte Abdeckungen an sehr kalten Tagen
Lüften Sie an sonnigen Tagen, um Überhitzung zu vermeiden
Schützen Sie vor Schneelasten

Häufige Probleme im Winter und ihre Lösungen

Schädlinge an Zimmerpflanzen

Die warme, trockene Wohnungsluft begünstigt bestimmte Schädlinge:

Spinnmilben - erkennbar an feinen Gespinsten, bekämpfbar durch höhere Luftfeuchtigkeit
Wollläuse - weiße, watteähnliche Beläge, entfernbar mit Alkohol und Seifenlösung
Trauermücken - kleine schwarze Fliegen, Larven in der Erde bekämpfbar durch Trockenhalten

Pilzerkrankungen vorbeugen

Pilzerkrankungen sind im Winter besonders häufig:

Vermeiden Sie Überwässerung
Sorgen Sie für ausreichende Luftzirkulation
Entfernen Sie abgestorbene Pflanzenteile sofort
Gießen Sie morgens, damit Blätter bis zum Abend abtrocknen können

Tipps für eine erfolgreiche Überwinterung

Mit diesen bewährten Methoden bringen Sie Ihre Pflanzen sicher durch den Winter:

Führen Sie ein Gartentagebuch, um Erfahrungen für kommende Jahre festzuhalten
Investieren Sie in ein Thermometer mit Min/Max-Funktion
Nutzen Sie die ruhige Zeit für Weiterbildung durch Fachliteratur
Vernetzen Sie sich mit anderen Gärtnern in Online-Foren oder lokalen Vereinen
Planen Sie Experimente für die kommende Saison

Fazit: Der Dezember als Zeit der Vorbereitung

Der Dezember mag auf den ersten Blick wie ein ruhiger Monat für Gärtner erscheinen, aber tatsächlich bietet er wichtige Gelegenheiten zur Pflanzenpflege und Vorbereitung. Ob Sie Ihre Zimmerpflanzen optimal durch den Winter bringen, winterhartes Gemüse im Freien pflegen oder bereits die Aussaaten für das Frühjahr planen - diese Zeit ist entscheidend für den Erfolg der kommenden Gartensaison.

Nutzen Sie die kurzen Tage, um sich Wissen anzueignen, Ihre Werkzeuge zu pflegen und neue Anbaumethoden zu planen. Mit der richtigen Vorbereitung im Dezember und Januar starten Sie optimal in ein erfolgreiches Gartenjahr. Denken Sie daran: Jeder erfahrene Gärtner hat einmal klein angefangen, und jeder Winter bietet neue Lernmöglichkeiten.

Viel Erfolg bei Ihrer Gartenarbeit im Dezember und einen guten Start in die neue Gartensaison!

Anbau im Dezember

Wenn die winterliche Dezemberatmosphäre hereinbricht, scheint der ganze Garten unter der Herrschaft der Schneeflocken langsam einzuschlafen. Lassen Sie sich von dieser scheinbar offensichtlichen Erscheinung nicht täuschen. Der Dezember bringt wichtige Arbeiten mit sich, die noch vor dem Einbruch des strengen Winters erledigt werden müssen. Die Hauptrolle spielen Gehölze, die Ihre Aufmerksamkeit verdienen, aber wir dürfen auch das Wintergemüse nicht vergessen.

Pflege von Bäumen im Winter

Wenn das Dezemberwetter gnädiger mit uns ist und seine Schneedecke vorerst noch verborgen hält, müssen wir für die Wärmeisolierung selbst sorgen, zum Beispiel mit Stroh, Reisig oder trockenem Laub. Bäume sind dank der Schneedecke vor dem Durchfrieren geschützt, daher ist es wichtig, deren Fehlen zu ersetzen. Im umgekehrten Fall ist das Vorgehen völlig anders. Wenn eine dicke Schicht nassen und damit schweren Schnees fällt, muss diese Last von jungen Bäumen abgeschüttelt werden. Es besteht die Gefahr, dass Äste abbrechen. Aus diesen Gründen ist es gut, Nadelbäume in Form eines sogenannten Kegels zusammenzubinden. Bei Sträuchern ist es ratsam, jene unterzustellen, die sich unter ein Dach bringen lassen. Dort, wo sich auf der Oberfläche der gefallenen Schneeschicht eine feste Kruste bildet, ist es wichtig, die Gehölze in viel größerer Höhe vor Wildverbiss zu schützen. Der Dezember bringt die beste Zeit zum Abnehmen von Edelreisern von Obstbäumen. Wenn Sie Mispeln im Garten haben, wissen Sie gut, dass die ideale Zeit für ihre Ernte gekommen ist. Mispeln schmecken am besten nach dem Durchfrieren.

Vergessen Sie nicht die Bewässerung

Sobald laubabwerfende Bäume und Sträucher das letzte Blatt abgeworfen haben, nehmen sie einen Ruhezustand ein, in dem sich alle Lebensprozesse verlangsamen. Dadurch verringert sich auch der Wasserbedarf und sie kommen fast unbemerkt durch die gesamte Winterperiode, ohne dass Sie eingreifen müssten. Bei immergrünen Pflanzen gilt dies jedoch nicht. Diese leiden im Gegenteil unter Durst und Austrocknung, deshalb gönnen Sie ihnen auch in der Winterzeit eine Portion Wasser. Wir gießen bei günstigerem Wetter. Am meisten unter Trockenheit leiden Azaleen und Rhododendren und ähnliche immergrüne Laubgehölze. Wenn wir unsere Aufmerksamkeit auf typische Nadelbäume wie Kiefern oder Fichten richten, müssen wir uns hier nicht allzu sehr sorgen. Von ihnen gilt, dass sie hochgradig widerstandsfähige Gehölze sind.

Wintergemüse

Der Dezember bietet sich zum Treiben von Blattpetersilie, Kräutern aber auch Kresse an, so sichern Sie sich einen stets frischen Nachschub schmackhafter Zutaten in Ihrer Küche. Es gibt eine ganze Reihe mehrjähriger Gemüse, die für den Winteranbau bestimmt sind. Dank der unter der Erdschicht verborgenen Knollen und Wurzeln können sie auch trotz des unwirtlichen Winterwetters wachsen und im Frühling wieder austreiben. Falls Sie noch nicht wissen, um welches Gemüse es sich handeln könnte, geben wir Ihnen einen kleinen Hinweis. Es geht um den beliebten Meerrettich, Spargel oder Topinambur. Wir finden auch einige Vertreter zweijähriger Gemüse wie beispielsweise Petersilie, Schwarzwurzel, Pastinake. Ebenso sind alle Zwiebelgewächse frostbeständig.

Was kann im Dezember gepflanzt werden - Gemüse

Wenn das Wetter mitspielt und eher herbstlich ist, können Sie auf Ihren Beeten Karotten, Wurzelpetersilie, aber auch Blattpetersilie, Pastinaken, Zwiebeln, Schalotten, Knoblauch oder Spitzkohl aussäen. Ebenfalls sehr robust sind Spinat und Grünkohl.

Wir säen Pelargonien

Gönnen Sie Ihrem Garten etwas Harmonie in Form schöner Pelargonienblüten und nutzen Sie die Dezemberzeit für die Aussaat. Verwenden Sie Torfquelltöpfe, die sich nachweislich als am besten geeignet erwiesen haben. Sobald die Pflänzchen herangewachsen sind, verpflanzen Sie sie einfach zusammen mit dem Quelltopf in einen größeren Kübel. Falls Sie aus irgendeinem Grund keine Torfquelltöpfe bevorzugen, können Sie flache Schalen mit sterilem, gedämpftem Substrat verwenden, das aus Torf, Gartenerde und Sand besteht. Für die Keimung selbst ist eine Temperatur um 20°C und konstant feuchtes Substrat erforderlich.

Letzte Arbeiten

Falls Sie im Vormonat nicht dazu gekommen sind, die Beete zu jäten und umzugraben, ist der Dezember die letzte Chance für diese Arbeit. Ebenso können Sie den Kompost umsetzen und Kräuter zum Antreiben in Töpfe nehmen und an einen wärmeren Ort stellen. Im Dezember kann man noch Laub zusammenrechen und kompostieren.

Durchschnittswerte für Dezember: Temperatur: -5,3 °C Niederschlag: 37 mm Sonnenschein: 25 Stunden

Bauernregeln für Dezember: Kalter Dezember - frühes Frühjahr. , Lucia trinkt die Nächte aus, gibt aber dem Tag nichts dazu.