Kohlrabi früh Korfu 1
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Kohlrabi früh Korfu 1

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Früheste Radieschensorte für Ganzjahresanbau

Eine sehr frühe Sorte, die für alle Arten der Verfrühung und den ganzjährigen Anbau bestimmt ist. Widerstandsfähig gegen Verholzung, Platzen, Schießen und Übergroßwerden der Knollen. Die Packung enthält 60 Samen.

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Brassica oleracea var. Gongylodes

Zweijährige Pflanze, die aus dem Mittelmeerraum und Westeuropa stammt. Aus der Wildpflanze wurden viele Kultivare gezüchtet, die sich optisch stark unterscheiden: Kopfkohl, Weißkohl, Rosenkohl, Markstammkohl, Futterkohl, Brokkoli, Blumenkohl, Kohlrabi.

Der Kohlrabi hat einen maximal 20 cm langen Stiel, aus dem über der Knolle langgestielte Blätter wachsen, während die Blätter unter der Knolle absterben. Die grundlegendste Einteilung der Kohlrabis ist in blaue und weiße, wobei die weißen Sorten am frühesten sind. Neben ihrem angenehmen Geschmack sind sie auch eine reichhaltige Quelle von Vitaminen B, C und E, Kalzium, Kalium, Selen, Zink, Eisen, Folsäure und Pantothensäure. Er wird roh verzehrt, schmeckt gut allein oder als Bestandteil von Gemüsesalaten. Wir können ihn kochen, dünsten, backen, er kann wie Zucchini in den Teig gegeben werden, anstelle von Kartoffeln für Pfannkuchen verwendet oder paniert gebraten werden.

Wie man Kohlrabi anbaut

  • Der Standort sollte ein feuchteres Klima haben, er benötigt keine hohen Temperaturen. Wir achten auf gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit, gießen regelmäßig mit mittleren Wassermengen und hacken. Bei Trockenheit verholzen die Knollen und platzen nach stärkerem Gießen auf. Wir halten das Beet unkrautfrei.

  • Frühe Sorten: säen wir im Februar. Wir pflanzen sie im Abstand von 25x25 cm Mitte April aus. Weiße frühe Kohlrabi-Sorten vertragen keine höheren Temperaturen Anfang Sommer. Frühjahrssorten decken wir beim Auspflanzen mit Vlies ab.

    Sommersorten: säen wir im März oder April. Wir pflanzen sie im Abstand von 25x25 cm in der ersten Maihälfte aus.

    Späte Sorten: säen wir Ende April/Anfang Mai. Die Setzlinge müssen spätestens Mitte August ausgepflanzt werden.

  • Die Pflanzen benötigen lehmigen oder sandigen Lehmboden mit ausreichendem Humusgehalt und genügend verfügbaren Nährstoffen. Der optimale pH-Wert liegt zwischen 6–7,3.

  • Vor dem Auspflanzen ist es ratsam, Industriedünger in einer Dosis von 30–60 g/m² mit einem NPK-Verhältnis von 1,5:1:2 in den Boden einzubringen. Die erste Hälfte der Dosis wird bei späten Sorten oder bei Direktaussaaten beim Pflanzen gegeben, die zweite während der Vegetationsperiode.

  • Trockenschäden zeigen sich durch Rissbildung an Wurzeln, Knollen und Früchten, bei stärkerer Schädigung durch Vertrocknung.

    Von den Schädlingen treten am Kohlrabi der Rapserdfloh (Phyllotreta undulata), der Schwarze Erdfloh (Phyllotreta atra), der Kohlerdfloh (Phyllotreta nemorum) und die Kohlblattlaus (Brevicoryne brassicae) auf.

    Von den Pilzkrankheiten tritt vor allem Mehltau auf.

  • Kohlrabi ernten wir durchpflückend nach Größe. Frühe meist dann, wenn sie eine Größe von 4 cm erreichen. Ungeeignet ist es, Pflanzen zu ernten, die in Blüte gegangen sind.

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