Markerbsen sehr früh Premium

Pisum sativum - Premium

Erbsen wurden bereits in der Jungsteinzeit angebaut, heute werden sie fast auf der ganzen Welt kultiviert. Sie enthalten viele Vitamine und Wirkstoffe. Sie sind auch eine Quelle für Proteine und Vitamine C, B, Kalzium, Kalium, Phosphor, Magnesium u.a. Sie gehören zu den einjährigen Pflanzen. Dieses Hülsengemüse gehört zur Familie der Schmetterlingsblütler. Die Blüten sind weiß und die Frucht ist eine Hülse. Die Körner können hell- bis dunkelgrün sein.

Erbsen lassen sich in drei Anbaugruppen einteilen. Markerbsen, deren Samen zum Einfrieren und zur frischen Verarbeitung in der Küche geeignet sind. Zuckererbsen, bei denen die gesamte Hülse einschließlich der Samen zum Verzehr verwendet wird. Schalerbsen, die einen hohen Stärkeanteil haben. Sie eignen sich zur thermischen Verarbeitung z.B. für Suppen. Nach der Anbaufrühe unterscheiden wir sehr frühe Sorten, frühe, mittelfrühe, mittelspäte und späte Sorten.

Wie man Erbsen anbaut

• Sie benötigen einen hellen Standort, jedoch keine direkte Sonneneinstrahlung. Erbsen gehören zu den kälteliebenden Pflanzen. Am besten gedeihen sie bei Temperaturen von 13 – 18 °C. Das bedeutet nicht, dass sie Frost vertragen. Wir gießen reichlich, besonders während der Blüte und beim Ansetzen der Hülsen. Der Boden sollte niemals vollständig austrocknen. Trockenheit bekommt Erbsen nicht. Erbsen gehören zu den Kletterpflanzen, daher muss man ihnen eine Stütze bieten. Wenn wir Erbsen in Reihen anbauen - spannen wir zwischen ihnen eine Schnur. Erbsen begnügen sich mit jeder Stütze - Zaun, Pergola, Holzlatte. Die Umgebung der Pflanzung lockern wir regelmäßig und entfernen Unkraut.

• Die Aussaat erfolgt früh im Frühjahr, am besten Ende März bis Anfang April. Markerbsen säen wir von April bis Juni aus. Wir säen auf vorbereitetes Gelände in Reihen mit einem Abstand von 15 - 30 cm, nach Körnern 4 -6 cm voneinander entfernt. Die Samen säen wir in eine Tiefe von 5 - 7 cm aus.

• Der Boden sollte durchlässig, gut bearbeitet mit ausreichender Nährstoffzufuhr sein. Er sollte nicht schnell austrocknen, darf aber gleichzeitig auch nicht lange durchnässt bleiben.

• Vor der Pflanzung düngen wir den Boden mit reifem Kompost oder verrottetem Mist.

  Wir applizieren nach Bedarf phosphor- und kaliumhaltige Düngemittel. Dosierung 20 kg N, 50 kg P, K 120 kg pro Hektar. Wenn der Boden vor der Aussaat ordentlich gedüngt wurde, ist es nicht notwendig, während der Vegetationsperiode nachzudüngen.

• Erbsenkäfer - seine Larven bohren Löcher in die Samen. In jedem Korn lebt nur eine Larve. Die Larven beschädigen die Körner, verringern den Ertrag, die Qualität und die Keimfähigkeit der Erbsen. Erwachsene Käfer fressen Pollen, Kronblätter oder Staubblätter der Erbsen. Chemischer Schutz ist das Spritzen während der Blütezeit, wenn die ersten beiden Blüten am Stängel verblühen und sich die erste Hülse zu bilden beginnt. Vorbeugung ist eine geeignete präventive frühere Aussaat der Erbsen.

  Blattrandkäfer - schädigt die Blätter. Die Blattspreiten sind von den Rändern her regelmäßig abgefressen. Die Larven dieses Käfers schädigen auch die Pflanzen, sie leben in knollenartigen Geschwülsten an den Wurzeln und zerstören diese. Geeigneter Schutz ist das Spritzen mit Präparaten Karate oder Sumithion und arsenhaltigen Präparaten.

  Drahtwürmer - Larven der Schnellkäfer. Die Pflanzen welken in Reihen oder Herden. Das ausgesäte Saatgut geht überhaupt nicht auf. Die Wurzeln sind beschädigt, es sind deutliche Gänge sichtbar. Die Larven sind zylindrisch und hart, glänzend, gelbbraun und etwa drei Zentimeter groß. Chemischer Schutz ist nicht sehr geeignet. Wenn Drahtwürmer auftreten, graben wir den Boden regelmäßig und tiefer um und lassen ihn auch nach der Ernte nicht in Ruhe. Auch Düngung mit stickstoffhaltigem Kalk hilft.

  Weitere Feinde der Erbsen sind Vögel, besonders Eichelhäher und Tauben. In diesem Fall verwenden wir Vogelscheuchen, Fallen oder Netze.

• Die Ernte erfolgt etwa von Mitte Juni bis Mitte Juli je nach Frühreife der ausgesäten Sorten.

  Frühe Sorten ernten wir schon ab der 12. Woche nach der Aussaat.

  Zuckererbsen ernten wir, sobald in den Hülsen süße große Erbsen sind. Es ist sinnvoll, einfach eine Hülse zu probieren, ob sie ausreichend reif sind.