Radieschen rot-weiß DUO 5m-150s

Raphanus sativus - DUO

Radieschen sind ein Wurzelgemüse, das aus Japan stammt. Sie sind charakteristisch durch ihren Geschmack und anspruchslos im Anbau. Ihr pikanter Geschmack stammt vom Senföl. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C und Folsäure. Außerdem enthalten sie Kalzium, Schwefel, Karotin, Kalium und Vitamin B. Zudem sind sie bei Diäten geeignet, da sie nur wenig Fett enthalten. In der Küche erfreuen sie sich großer Beliebtheit. Am besten sind sie, wenn sie frisch verzehrt werden, zum Beispiel in Salaten oder Aufstrichen.

Wie man Radieschen anbaut

• Für frühe Aussaaten im Freiland sind sonnige Standorte geeignet, für den Sommer eher schattige. Radieschen gießen wir morgens und abends. Um ein Platzen der Knollen zu verhindern, ist es ratsam, durch gleichmäßiges Gießen Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit zu begrenzen. Während der Vegetationsperiode befreien wir die Radieschenbeete von Unkraut und hacken sie vorsichtig.

• Die Frühjahrsaussaat in Beete führen wir durch, sobald der Boden abgetrocknet ist. Wir säen in Reihen mit 15 – 20 cm Abstand und 1 cm Tiefe. Nach dem Aufgang und der Bildung der Keimblätter vereinzeln wir auf 3 – 4 cm.

  Radieschen können wir ab Februar im warmen Gewächshaus oder Frühbeet vorziehen. In diesem Fall säen wir in Reihen mit ca. 10 cm Abstand. Nach dem Aufgang vereinzeln wir die Pflanzen ebenfalls.

• Für den Anbau von Radieschen ist durchlässiger, leichter bis mittelschwerer, tief bearbeiteter Boden geeignet, der reich an Humus ist und ausreichend Bodenfeuchtigkeit hat.

• Radieschen düngen wir nicht mit Stallmist. Sie würden Nitrate anreichern, die für den menschlichen Organismus gefährlich sind. Radieschen düngen wir während der Vegetationsperiode nicht. Es empfiehlt sich, sie als Vorkultur einzusetzen.

• Bei zu dichten Aussaaten droht ein Befall durch die Pilzkrankheit der Keimlingshälse, bekannt als Umfallkrankheit. Der befallene Hals wird braun und die Pflänzchen sterben ab. Wir legen die Aussaat locker an und halten nur mäßige Feuchtigkeit.

  Mit unregelmäßiger Bewässerung hängt das Platzen der Knollen zusammen, das sich beispielsweise bei Regen nach längerer Trockenheit entwickelt.

  Die Kohlfliege, deren Larven Gänge in den Wurzelköpfen bilden, ist ein bedeutender Schädling der Radieschen. Vlies verhindert, dass die Kohlfliegen Eier an den Wurzelhälsen der Radieschen ablegen. Als chemischer Schutz eignet sich Sumithion Super. Regelmäßiges Gießen verhindert auch einen Befall durch Erdflöhe, die an den Blättern fressen.

• Radieschen ernten wir nach Bedarf, wenn sie reif sind. Die Reife erkennen wir an der Größe der Knolle.