Tomate Phantasia

Lycopersicon lycopersicum - Phantasia

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2 m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist ein Wickel mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten, die gelb gefärbt sind. Die Frucht ist eine Beere, also eine Tomate. Es werden Stab- oder Buschtomatensorten angebaut, an denen rote, gelbe, orange, rosa und weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch einen spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Karotin und eine große Menge an Ballaststoffen. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben der traditionellen Anbaumethode im Garten auch in Gefäßen z.B. auf der Terrasse oder dem Balkon angebaut werden!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Die idealen Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls eine Möglichkeit, jedoch ist zu beachten, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zum Vertrocknen. Eine reichliche Bewässerung ist ebenfalls notwendig. Wir vermeiden das Gießen über die Blätter, da die Pflanzen sonst von Pilzen befallen werden könnten. Wir kneifen regelmäßig die Seitentriebe aus, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und Tomaten, die größere Dimensionen erreichen, ist es notwendig, eine Stütze anzubringen und sie hochzubinden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Substrat für Aussaat und Vermehrung aus. Nach 1 – 2 Wochen müssen wir die Pflanzen in Saatschalen pikieren - das Substrat bleibt gleich. Nach 3 – 4 Wochen pflanzen wir die Pflanzen in Töpfe mit mindestens 8×8 cm Größe mit Gartenbausubstrat um. Für den Anbau von Tomaten sind niedrige Temperaturen und schwächeres Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur bis 15°C. Die Pflanzen härten wir sehr früh ab - wir lüften und stellen sie tagsüber nach draußen. Im Folientunnel pflanzen wir im April aus, ins Freiland dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll hinsichtlich organischer Substanz und Nährstoffen, daher muss dem Kultursubstrat zusätzlich Dünger beigemischt werden. Geeignet ist die Verwendung von granuliertem Dünger - wir geben 300 – 400 g pro Pflanze zum Substrat hinzu.

  In Beeten angebaute Tomaten erfordern eine Bodenvorbereitung vor der Pflanzung. Auf guten und humusreichen Böden ist keine Anwendung von Dünger oder Kompost notwendig. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m² gut verrotteten Kompost oder Dünger in den Boden ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdüngung mit den Düngern Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Die Dosierungen bereiten wir gemäß der Anleitung auf der Produktverpackung vor.

• Die häufigste Krankheit bei Tomaten ist die Kraut- und Braunfäule (Phytophthora). Sie ist an den charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten zu erkennen. Gegen diese Krankheit muss vorbeugend eingegriffen werden. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Die Blütenendfäule der Tomate ist eine Ernährungsstörung der Pflanze - Calciummangel. Sie befällt die Früchte, die dann deformiert sind und an der Fruchtspitze erscheint ein schwarzer Fleck. Wir düngen die Pflanzen regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Calciumernährung, wie z.B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Geeignet ist auch gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 in 1.

  Gegen die Kraut- und Braunfäule der Tomate ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den ökologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Buschtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach der Pflanzung. Stabtomaten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der zu erntenden Frucht. Die Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.