Radieschen Riesenbutter - Radieschensamen

Raphanus sativus - Butter

Das Radieschen ist ein Wurzelgemüse, das aus Japan stammt. Es zeichnet sich durch seinen Geschmack aus und ist anspruchslos im Anbau. Sein pikanter Geschmack stammt vom Senföl. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C und Folsäure. Sie enthalten auch Kalzium, Schwefel, Karotin, Kalium und Vitamin B. Außerdem sind sie für Diäten geeignet, da sie nur wenig Fett enthalten. In der Küche sind sie sehr beliebt. Am besten schmecken sie frisch, zum Beispiel in Salaten oder Brotaufstrichen.

Wie man Radieschen anbaut

• Für frühe Aussaaten ins Freiland eignen sich sonnige Standorte, für den Sommer eher schattige. Radieschen gießen wir morgens und abends. Um ein Aufplatzen der Knollen zu verhindern, ist es ratsam, durch Bewässerung Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit zu begrenzen. Während der Vegetation befreien wir die Radieschenbeete von Unkraut und hacken sie vorsichtig.

• Die Frühjahrsaussaat auf Beete führen wir durch, sobald der Boden abgetrocknet ist. Wir säen in Reihen mit einem Abstand von 15 – 20 cm und in einer Tiefe von 1 cm. Nach dem Aufgehen und der Bildung von Keimblättern vereinzeln wir auf 3 – 4 cm.

  Radieschen können wir ab Februar im warmen Gewächshaus oder Frühbeet vorziehen. In diesem Fall säen wir in Reihen mit einem Abstand von ca. 10 cm. Nach dem Aufgehen vereinzeln wir die Pflanzen ebenfalls.

• Für den Anbau von Radieschen eignet sich durchlässiger, leichter bis mittelschwerer, tief bearbeiteter Boden, der reich an Humus ist und ausreichend Bodenfeuchtigkeit aufweist.

• Radieschen düngen wir nicht mit Stallmist. Sie würden Nitrate anreichern, die für den menschlichen Organismus gefährlich sind. Radieschen düngen wir während der Vegetation nicht. Es ist ratsam, sie als Vorkultur einzusetzen.

• Bei zu dichten Aussaaten droht ein Befall durch die Pilzkrankheit Umfallkrankheit der Sämlinge. Der befallene Wurzelhals wird braun und die Pflänzchen sterben ab. Die Aussaat legen wir locker an und halten nur mäßige Feuchtigkeit.

  Mit unregelmäßiger Bewässerung hängt das Aufplatzen der Knollen zusammen, das sich zum Beispiel bei Regenfällen nach längerer Trockenheit entwickelt.

  Kleine Kohlfliegen, deren Larven Gänge in den Wurzelköpfen bilden, sind bedeutende Schädlinge der Radieschen. Vlies verhindert, dass die Fliegen ihre Eier an den Wurzelhälsen der Radieschen ablegen. Als chemischer Schutz eignet sich Sumithion Super. Regelmäßige Bewässerung verhindert ebenfalls einen Befall durch Erdflöhe, die die Blätter anfressen.

• Radieschen ernten wir nach Bedarf, wenn sie reif sind. Die Reife erkennen wir an der Größe der Knolle.