Radieschen zum Schnellwachsen Pharao

Raphanus sativus - Faraon

Radieschen sind ein Wurzelgemüse, das aus Japan stammt. Sie sind charakteristisch für ihren Geschmack und unkompliziert im Anbau. Ihr pikanter Geschmack stammt von Senföl. Sie enthalten große Mengen an Vitamin C und Folsäure. Sie enthalten auch Kalzium, Schwefel, Karotin, Kalium und Vitamin B. Außerdem sind sie für Diäten geeignet, da sie nur wenig Fett enthalten. In der Küche erfreuen sie sich großer Beliebtheit. Am besten sind sie, wenn sie frisch verzehrt werden, zum Beispiel in Salaten oder Aufstrichen.

Wie man Radieschen anbaut

• Für frühe Aussaaten ins Freiland sind sonnige Standorte geeignet, für den Sommer eher schattige. Radieschen gießen wir morgens und abends. Um das Platzen der Knollen zu verhindern, ist es ratsam, durch Bewässerung Schwankungen der Bodenfeuchtigkeit zu begrenzen. Während der Vegetation befreien wir die Radieschenbeete von Unkraut und hacken sie vorsichtig.

• Die Frühjahrsaussaat auf Beete führen wir durch, sobald der Boden abgetrocknet ist. Wir säen in Reihen mit einem Abstand von 15 – 20 cm und in eine Tiefe von 1 cm. Nach dem Aufgehen und der Bildung der Keimblätter vereinzeln wir auf 3 – 4 cm.

  Radieschen können wir ab Februar im warmen Gewächshaus oder Frühbeet vorziehen. In diesem Fall säen wir in Reihen mit einem Abstand von ca. 10 cm. Nach dem Aufgehen vereinzeln wir die Pflanzen ebenfalls.

• Für den Anbau von Radieschen ist ein durchlässiger, leichter bis mittelschwerer, tief bearbeiteter Boden geeignet, der reich an Humus ist und ausreichend Bodenfeuchtigkeit aufweist.

• Radieschen düngen wir nicht mit Stallmist. Sie würden Nitrate anreichern, die für den menschlichen Organismus gefährlich sind. Radieschen düngen wir während der Vegetation nicht. Es ist ratsam, sie als Vorkultur einzusetzen.

• Bei zu dichten Aussaaten droht der Befall durch die Pilzkrankheit Wurzelhals der Sämlinge, bekannt als Umfallkrankheit. Der befallene Wurzelhals bräunt und die Pflänzchen sterben ab. Wir legen die Aussaat locker an und halten nur mäßige Feuchtigkeit aufrecht.

  Mit unregelmäßiger Bewässerung hängt das Platzen der Knollen zusammen, das sich beispielsweise bei Regenfällen nach längerer Trockenheit entwickelt.

  Gemüsefliegen, deren Larven Gänge in den Wurzelköpfen bilden, sind ein bedeutender Schädling der Radieschen. Vlies verhindert, dass die Fliegen Eier am Wurzelhals der Radieschen ablegen. Beim chemischen Pflanzenschutz ist Sumithion Super geeignet. Regelmäßige Bewässerung verhindert ebenfalls den Befall durch Erdflöhe, die die Blätter anfressen.

• Radieschen ernten wir nach Bedarf, wenn sie reif sind. Die Reife erkennen wir an der Größe der Knolle.