Basilikum, Zwergsorte (200 Samen)

Ocimum basilicum

Stammt aus Indien und anderen feuchten tropischen Regionen Asiens, wo es seit über 5000 Jahren kultiviert wird. Diese aromatische Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler. Sie blüht von Juni bis September. Je nach Sorte erreicht sie eine Wuchshöhe von 20 - 60 cm. Sie wird als Zierpflanze in Balkonkästen angebaut, wo neben ihrem Duft auch ihre Fähigkeit, Fliegen abzuwehren, geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und Gerbstoffen aus.

Die größte Verwendung findet Basilikum in der Küche. Besonders in Verbindung mit Tomaten und italienischen Spezialitäten. Bekannt ist auch Basilikum-Pesto. Wir verwenden hauptsächlich die Blätter im frischen Zustand, beim Trocknen verlieren sie in der Regel einen Teil ihres typischen Aromas. Der schmackhafteste Teil der Pflanze sind die jungen Blätter.

Basilikum ist eine hervorragende Pflanze für den Anbau in Töpfen. Sie können das ganze Jahr über eine frische Ernte bequem zu Hause genießen!

Wie man Basilikum anbaut

• Basilikum mag humusreichen und nährstoffreichen Boden. Es verträgt weder Staunässe noch große Trockenheit. Wir wählen einen sonnigen, aber nicht von der Sonne ausgedörrten Standort. Am besten leicht halbschattig. Die ideale Temperatur liegt bei 20°C, es verträgt aber auch 15°C. In Töpfen halten wir die Erde feucht. Wir gießen die Pflanzen nicht nachts, die beste Zeit zum Gießen ist mittags. Im Garten ist Basilikum ein idealer Begleiter für Tomaten, da es den gleichen nährstoffreichen Boden und regelmäßiges Gießen mag. Achten Sie beim Gießen darauf, die Blätter nicht zu besprühen - es erscheinen schwarze Flecken auf ihnen. Beim Anbau im Innenbereich können Sie Basilikum jederzeit aussäen, auch im Herbst.

• Die Samen werden von März bis April ausgesät. Eine Direktsaat ins Beet ist nicht geeignet, da Basilikum Bodenfrost nicht verträgt. Dem Substrat mischen wir etwas Perlit bei. Die Samen dünn auf die Oberfläche streuen und leicht andrücken. Den Topf an einem hellen Ort aufstellen und sehr sparsam gießen. Das Gießen erfolgt von unten. Neue Pflänzchen erscheinen innerhalb eines Monats.

• Die Pflanzen benötigen humusreichen und nährstoffreichen Boden. Geeignet ist Blumenerde gemischt mit Dünger, gewöhnliche Gartenerde oder spezielles Substrat für Kräuter. Beim Anbau in der Wohnung mischen Sie etwas Perlit in das Substrat, um die Belüftung und damit ein besseres Wachstum der Pflanzen zu gewährleisten.

• Einmal pro Woche geben wir Volldünger. Wir können speziellen Kräuterdünger verwenden.

• Die Pflanzen sind anfällig für feuchtes Wetter. Bei großer Feuchtigkeit faulen ihre Wurzeln und sie werden von Mehltau befallen. Zum Schutz vor Mehltau verwenden wir verfügbare Fungizide.

  Die Pflanzen werden von Blattläusen und Weißen Fliegen befallen. Wir schützen die Pflanzen mit Hilfe von Insektiziden präventiv und kurativ.

• Die Blätter werden einzeln während der gesamten Vegetationsperiode bis zur Blütezeit (Juni bis Juli) abgezupft. Während der Blütezeit wird das gesamte Kraut geerntet. Wir schneiden die Pflanze bis zum Boden ab und trocknen das Kraut. Wir pflegen das Basilikum weiter, es treibt neu aus.