Echter Lavendel

Lavandula officinalis

Lavendel stammt ursprünglich aus dem westlichen Mittelmeerraum. Er gehört zur Familie der Lippenblütler. Es handelt sich um eine mehrjährige Pflanze, die als verholzter Halbstrauch beschrieben wird. Die Blüten des Lavendels haben eine blauviolette Farbe. Die Pflanze blüht von Juli bis August. Ihre Blüten locken Bienen an. Die Blätter sind aromatisch und ihre Länge beträgt je nach Sorte etwa 5 Zentimeter.

Lavendel wird für die Kosmetik- und Pharmaindustrie angebaut. Die Blüten werden als Bestandteil von Kräutermischungen verwendet. Die Blüten enthalten eine Menge ätherischer Öle, deutlich weniger Gerbstoffe und Bitterstoffe, die sich wohltuend auf unser gesamtes Nervensystem auswirken. Bekannt ist auch, dass er im Schrank als hervorragendes Mottenschutzmittel dient.

Es gibt viele Lavendelsorten, ebenso wie viele Farbvarianten. Einige eignen sich für den Anbau in Gefäßen, andere dank ihrer Frosthärte für den Anbau im Garten. Der größte Vorteil von Lavendel ist jedoch, dass er schädliche Insekten abwehrt, z.B. Blattläuse, Mücken und Motten. Im Garten ist es ratsam, ihn beispielsweise unter Rosen anzubauen. Er ergänzt sich hervorragend mit Schwertlilien, Rosen, Schleierkraut, Salbei, Rosmarin, Ziergräsern und anderen Pflanzen.

Wie man Lavendel anbaut

• Die Pflanzen benötigen ausreichend Sonnenlicht, sie vertragen direkte Sonne. Junge Lavendelpflanzen gießen wir regelmäßig, älteren kommt eine angemessene Bewässerung zugute. Dennoch gedeihen die Pflanzen auch ohne regelmäßiges Gießen. Die Pflanzen müssen beschnitten werden. Das erste Mal schneiden wir die Pflanzen im Frühjahr zurück, das zweite Mal nach der Blüte (d.h. Anfang August). Wir schneiden nicht ins Holz! Lavendel muss auch gut überwintert werden. Bei Temperaturen um -10 Grad Celsius müssen die Pflanzen mit Stroh oder Reisig abgedeckt werden.

• Die Samen setzen wir im Frühjahr aus, idealerweise im Februar und März. Die Sämlinge halten wir bei einer Temperatur um 20°C. Die herangewachsenen Setzlinge verpflanzen wir nach der Abhärtung ins offene Beet. Im Mai und Juni pflanzen wir herangewachsene Pflanzen im Abstand von 45 x 60 cm.

• Er benötigt leichte, trockene, durchlässige und kalkreiche Böden. Geeignet sind fein sandige Böden. Er verträgt keine vernässten Böden.

• Wir können Dünger mit Dolomit und kalkhaltigen Düngern anwenden. Wenn wir die Pflanzen nicht düngen, kommen sie auch von selbst zurecht.

• Gelegentlich treten Pilzerkrankungen auf, die das Absterben der gesamten Pflanze verursachen. Charakteristisch für sie ist ein weißer Belag auf der Pflanze. Wir behandeln mit Fungiziden. Schädlinge befallen den Lavendel nicht.

• Lavendel ernten wir in der Zeit von Juli bis August, immer kurz vor der Blüte oder zu deren Beginn. Nach der Ernte müssen die Pflanzen gründlich getrocknet werden.