Annona squamosa - Zimtapfel

Kurz gesagt: Annona squamosa (Zimtapfel) vermehrt man am zuverlässigsten über Samen: 2 cm tief in Gärtnersubstrat, im Minigewächshaus bei konstant 20–25 °C. Erste Keimlinge erscheinen nach etwa einer Woche. Im Zimmer erreicht die Pflanze rund 2 m, die Winterruhe läuft bei 12–20 °C. Die Samen sind giftig und dürfen nicht verzehrt werden.

Annona squamosa - Flaschenbaum (Zimtapfel)

Wenn Sie überlegen, welche exotischen Früchte Sie gerne anbauen möchten, dann versuchen Sie es mit dem Flaschenbaum. Annona squamosa, auch Schuppige Annone oder Zimtapfel genannt, trägt saftige Früchte mit einem feinen, cremigen Geschmack. Der Anbau des Flaschenbaums ist unkompliziert, die Samen keimen schnell, sodass auch Anfänger damit zurechtkommen.

Der Flaschenbaum (lat. Annona squamosa) gehört zur Familie der Annonengewächse (lat. Annonaceae), aus der Gattung Annona der niederen zweikeimblättrigen Pflanzen. Diese Gattung besteht überwiegend aus tropischen Bäumen und Sträuchern und ist mit einer großen Gruppe von 100-150 Arten vertreten. Nicht alle Arten der Flaschenbaum-Gewächse tragen Früchte. Der Flaschenbaum stammt aus dem tropischen Amerika (der sogenannten "Neuen Welt") und gehört zu den anspruchslosen tropischen Gehölzen.

Die meisten fruchtragenden Flaschenbaum-Arten sind wirtschaftlich bedeutende Nutzpflanzen, was die Ernte und den Export von Früchten betrifft. Diese Pflanze wird in den Tropen der ganzen Welt und in warmen Regionen der Subtropen (Florida, Südchina) reichlich angebaut. Sie wird auch in der Medizin- und Pharmaindustrie verwendet. Für die Bedürfnisse des europäischen Marktes werden Annonen auf Madeira und den Kanarischen Inseln angebaut.

Die Schuppige Annone, alias Zimtapfel, wurde nach der Form ihrer Früchte bereits von den Ureinwohnern der Antillen - den Taíno - benannt. Dieses exotische Gehölz blüht in wenigblütigen oder einzelnen Blütenständen. Auch wenn die Blüten nicht besonders prächtig sind, sind sie auffällig. Die Blüten bestehen aus drei Kelchblättern und drei bis sechs Kronblättern. Diese Blütenhüllblätter sind entweder verwachsen oder frei. Der Blütenstand ist zwittrig. Es gibt viele Staubblätter und Stempel, die Fruchtblätter enthalten eine Samenanlage. Nach der Bestäubung verwachsen im Verlauf der Entwicklung die einsamigen Balgfrüchte zu einer fleischigen Sammelfrucht. Die Samen sind flach, eiförmig. Sie haben eine schwarze oder dunkelbraune Farbe. Die Früchte der Schuppigen Annone sind kugelförmig bis 10 cm lang, mit groben Schuppen bedeckt, die nach außen gewölbt sind. Reife Früchte erkennen Sie daran, dass das Fruchtfleisch cremeweiß, breiartig und von feinem süßem Geschmack ist.

Der Flaschenbaum gilt als eine der schmackhaftesten tropischen Früchte, die Sie mit ihrem saftigen Geschmack begeistern wird. Achtung - die Samen des Flaschenbaums sind giftig, sie enthalten einen giftigen Saft, der bei Kontakt mit den Augen zur Erblindung führen kann. Kosten Sie die Samen auf keinen Fall. Der gesamte Baum ist jedoch heilkräftig. Rinde, unreife Früchte und Blätter werden zur Behandlung von Durchfall und Ruhr verwendet. Umschläge aus Blättern werden auf Hautverletzungen aufgelegt und helfen bei Epilepsie.

Zimtapfel - Arten

Die bekannteste Art des Zimtapfels ist Annona squamosa - dieser tropische Baum wird in freier Natur bis zu 6 m hoch. Die Früchte werden umgangssprachlich Zuckeräpfel genannt, und diese Art ist in den Tropen am weitesten verbreitet. Die Früchte reifen im Herbst bis in den Winter. Sie werden unreif geerntet und ca. 1 Woche nachreifen gelassen. Die Früchte werden roh, ohne Samen, verzehrt und zum Beispiel zu Eisbechern und Mixgetränken hinzugefügt.

Weitere Annona-Arten sind:

• Annona cherimola - Cherimoya - eine Art aus den Anden. Verträgt auch kühlere Umgebungen. Die Früchte erinnern an Artischocken und haben einen angenehmen Bananen-Ananas-Geschmack.
• Annona muricata - mit großen und schweren Früchten mit einem Gewicht von bis zu 6 kg. Die Früchte werden hauptsächlich zur Herstellung von Getränken verwendet. Sie haben einen bittersüßen Geschmack und riechen nach Johannisbeeren. Diese Art stammt aus der Karibik und gedeiht in sehr warmem Klima.
• Annona montana - Berg-Annona hat bis zu 18 cm lange Früchte mit rauer, schuppiger Oberfläche. Stammt aus der Karibik.
• Annona senegalensis - afrikanische Annona, die kleine Früchte trägt.
• Annona purpurea - Soncoya - hat eiförmige, 20 cm lange Früchte. Die Oberfläche der Früchte ist behaart, rotbraun und mit Dornen bedeckt. Der Geschmack erinnert an Mango. Stammt aus Südmexiko.
• Annona reticulata - Netzannone - hat kegelförmige Früchte mit fester Schale, genannt "Ochsenherz". Die Früchte werden erst verzehrt, wenn die Schale an der Oberfläche unattraktiv braun ist. Das reife Fruchtfleisch ist süß-säuerlich.

Anbau von Annona squamosa

Annona squamosa - der Zimtapfel - ist eine anspruchslose Pflanze. Sie ist im Topf als exotische Zierde für Ihren Wintergarten fantastisch, auch wenn sie nicht fruchtet. Aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit kann die Annona in nährstoffarmer Erde angebaut werden. Je mehr Nährstoffe wir ihr geben, desto bessere Ergebnisse werden wir beim Anbau sehen. Annona lässt sich am zuverlässigsten durch Samen vermehren.

Gekaufte Samen haben eine sehr hohe Keimfähigkeit. Am besten keimen Annonasamen in einem Minigewächshaus, das eine konstante Temperatur von 20-25°C und Feuchtigkeit während der Keimung aufrechterhält. Wir bereiten also ein Minigewächshaus oder ein anderes Gefäß mit Deckel mit klassischem Gärtnersubstrat vor. Die Samen sind groß, dunkel bis schwarz. Diese drücken wir ca. 2 cm unter die Oberfläche und häufeln das Substrat leicht an. Das Substrat halten wir feucht. Wir können es vorher in der Mikrowelle erwärmen. Die Wärme überträgt sich auf das gesamte Minigewächshaus. Die Substratoberfläche können wir mit einer Sprühflasche besprühen. Wärme fördert die Keimung.

Bereits nach einer Woche können wir erste Erfolge feiern und die ersten Keimlinge sehen. Die Sämlinge des Rahmapfels wachsen ziemlich schnell. Es wird empfohlen, sie auf einer Höhe von 15 cm zu halten. Die Pflänzchen werden durch Zurückschneiden geformt. Annona züchten wir im Wintergarten oder auf einer sonnigen Fensterbank. In den warmen Sommermonaten können wir sie in den sonnigen Teil des Gartens oder der Terrasse stellen. Die Pflanze kann bereits im Mai ins Freie gebracht werden und hält dort bis September durch. Sie bevorzugt also einen sonnigen Standort mit viel Licht und warmen Sonnenstrahlen. Unter Zimmerbedingungen erreicht sie eine Höhe von etwa 2 Metern.

Wenn wir an Früchten interessiert sind, helfen wir der Pflanze auf jeden Fall bei der Bestäubung der Blüten. Es ist notwendig zu warten, bis sich die Blütenblätter voneinander trennen. Dann führen wir die Bestäubung mit einem Pinsel durch. Den Pollen übertragen wir vorsichtig von einer Blüte zur anderen, von den Staubblättern auf die Stempel. Ausreichend reifen Pollen erkennen wir daran, dass sich die Staubblätter leicht färben, wenn wir Pollenstaub darauf auftragen. Wenn wir nur eine Blüte haben und auf die zweite warten, können wir den Pollen aus einer Blüte einen Tag lang in einer Schachtel im Kühlschrank aufbewahren.

Beim Rahmapfel ist regelmäßiges Gießen erforderlich. Die erwachsene Pflanze sollte jedoch nicht übermäßig gewässert werden. Sie bevorzugt gut durchlässige Erde, die zwischen den Wassergaben teilweise austrocknen kann. Die Pflanze darf keinesfalls überwässert werden. Zum Gießen eignet sich am besten abgestandenes Regenwasser. Wenn Sie Ihren Pflanzen gerne Nährstoffe gönnen, können Sie auch Annona düngen. Dies ist jedoch nicht zwingend erforderlich. Annona squamosa ist eine sehr anspruchslose Pflanze und gedeiht auch in nährstoffarmer Erde gut.

Auch Annona braucht eine Vegetationsruhe. Gönnen wir ihr diese in unseren Wintermonaten. Die empfohlene Temperatur für die ruhende Pflanze beträgt 12-20°C.

Rahmapfel - Annona squamosa

Die Früchte des Rahmapfels gelten als die schmackhaftesten Früchte exotischer Pflanzen überhaupt. Wenn Sie sie im Supermarkt sehen, zögern Sie nicht, die Früchte zu kaufen und zu probieren. In ihnen vereint sich der fruchtige Geschmack von Bananen, Papaya, Ananas und Sahne. Das Obst ist sehr schmackhaft und leicht verdaulich. Die Früchte enthalten Vitamin C, B1, B2, Calcium und Phosphor. Wenn Sie dieser Artikel interessiert hat, genauso wie der Geschmack dieser Früchte, dann zögern Sie nicht mit dem Anbau von Annona squamosa.

Annona ist aufgrund ihrer Anspruchslosigkeit auch für Anfänger geeignet.

Vergessen Sie nicht, den Artikel mit Freunden auf Facebook zu teilen!

Autor: Hana Michalíková