Balkontomate Aztek

Lycopersicon esculentum - Aztek

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist eine Wickel mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten, die gelb gefärbt sind. Die Frucht ist eine Beere, die Tomate. Es werden Stab- oder Buschtomatensorten angebaut, an denen rote, gelbe, orange, rosa und weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch einen spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Karotin und eine große Menge an Ballaststoffen. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben dem traditionellen Anbau im Garten auch in Gefäßen auf der Terrasse oder dem Balkon angebaut werden!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Die idealen Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls möglich, aber wir müssen beachten, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zum Austrocknen. Eine reichliche Bewässerung ist ebenfalls notwendig. Wir vermeiden das Gießen auf die Blätter, da die Pflanzen sonst von Pilzen befallen werden könnten. Wir knipsen regelmäßig die Seitentriebe aus, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und Tomaten, die höher wachsen, ist es notwendig, eine Stütze anzubringen und sie anzubinden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Aussaat- und Vermehrungssubstrat. Nach 1-2 Wochen müssen wir die Pflanzen pikieren in Anzuchtschalen - das Substrat bleibt gleich. Nach 3-4 Wochen verpflanzen wir die Pflanzen in Töpfe mit Mindestmaßen von 8×8cm mit Gärtnersubstrat. Für den Tomatenanbau sind niedrige Temperaturen und schwächeres Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur bis 15°C. Die Pflanzen härten wir sehr früh ab - durch Lüften oder indem wir sie tagsüber nach draußen stellen. In den Folientunnel pflanzen wir im April aus, in den offenen Boden dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll in Bezug auf organische Substanz und Nährstoffe, daher muss dem Anbausubstrat zusätzlich Dünger beigemischt werden. Es ist ratsam, granulierten zu verwenden - wir geben 300-400 g pro Pflanze zum Substrat hinzu.

  In Beeten angebaute Tomaten erfordern eine Bodenvorbereitung vor dem Auspflanzen. Auf guten und humusreichen Böden ist keine Anwendung von Mist oder Kompost erforderlich. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m² gut abgelagerten Kompost oder Mist in die Erde ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdünger mit den Düngemitteln Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Die Dosierung bereiten wir gemäß der Anleitung auf der Produktverpackung vor.

• Die am häufigsten auftretende Krankheit bei Tomaten ist die Tomatenbraunfäule (Krautfäule). Sie ist an charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten zu erkennen. Gegen diese Krankheit muss präventiv eingegriffen werden. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Die Blütenendfäule der Tomate ist eine Ernährungsstörung der Pflanze - Kalziummangel. Sie befällt die Früchte, die dann deformiert sind und an der Spitze der Frucht erscheint ein schwarzer Fleck. Wir düngen die Pflanzen regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Kalziumversorgung, wie z.B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge ist auch das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 in 1 geeignet.

  Gegen die Tomatenbraunfäule ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den ökologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Buschtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach dem Auspflanzen. Stabtomaten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der geernteten Frucht. Die Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.