Buschtomate Galera

Lycopersicon esculentum - Galera

Gehört zur Familie der Nachtschattengewächse. Stammt aus Mittel- und Südamerika. Die Pflanzen werden bis zu 2m hoch und sind mit feinen Härchen bedeckt. Die Blätter sind tief eingeschnitten und unpaarig gefiedert. Der Blütenstand ist eine Wickel mit drei bis zwanzig zwittrigen Blüten, die eine gelbe Farbe haben. Die Frucht ist eine Beere, auch Tomate genannt. Es werden Stab- oder Strauchtomatensorten angebaut, an denen rote, gelbe, orange, rosa und weiße Früchte wachsen.

Neben ihrer Gesundheit haben sie auch ihren spezifischen Geschmack. Ihre Verwendung in der Küche ist vielfältig. Sie enthalten die Vitamine C, E, A, Kalium, Eisen, Carotin und eine große Menge an Ballaststoffen. Sie fördern die Blutbildung und sind gut für Haut, Haare und Nägel. Sie stärken den Organismus. Die Pflanzen können neben der traditionellen Kultivierung im Garten auch in Gefäßen, z.B. auf der Terrasse oder dem Balkon, angebaut werden!

Wie man Tomaten anbaut

• Sie benötigen einen sonnigen und geschützten Standort. Ideale Temperaturbedingungen für den Anbau liegen zwischen 21 und 24 °C. Der Anbau von Tomaten im Gewächshaus oder Folientunnel ist ebenfalls eine mögliche Variante, jedoch ist zu beachten, dass Tomaten bei Temperaturen über 27 Grad Celsius nicht wachsen. Höhere Temperaturen führen sogar zum Austrocknen. Reichliches Gießen ist ebenfalls notwendig. Wir vermeiden das Gießen auf die Blätter, da die Pflanzen sonst von Mehltau befallen werden könnten. Regelmäßig brechen wir die Seitentriebe aus, um das Wachstum der Früchte zu fördern. Bei Stabtomaten und Tomaten, die höher wachsen, ist es unerlässlich, eine Stütze anzubringen und sie anzubinden, damit die Pflanzen nicht abbrechen.

• Tomaten säen wir frühestens Mitte Februar, besser jedoch Anfang März in Aussaat- und Vermehrungssubstrat aus. Nach 1 – 2 Wochen müssen wir die Pflanzen in Saatschalen pikieren - das Substrat bleibt gleich. Nach 3 – 4 Wochen pflanzen wir die Pflanzen in Töpfe mit mindestens 8×8cm Größe mit Gärtnersubstrat um. Für den Anbau von Tomaten sind niedrige Temperaturen und mäßiges Gießen geeignet. Für Pflanzen in Töpfen reicht eine Temperatur bis 15°C. Die Pflanzen härten wir sehr früh ab - durch Lüften oder indem wir sie tagsüber nach draußen stellen. In den Folientunnel pflanzen wir im April aus, in den Freiland dann im Mai nach den Eisheiligen.

• Die Pflanzen sind anspruchsvoll bezüglich organischer Substanz und Nährstoffen, daher muss dem Kultursubstrat zusätzlich Dünger beigemischt werden. Geeignet ist die Verwendung von granuliertem Dünger - wir geben 300 – 400 g pro Pflanze zum Substrat hinzu.

  In Beeten angebaute Tomaten erfordern eine Bodenvorbereitung vor dem Auspflanzen. Auf guten und humusreichen Böden ist die Anwendung von Dünger oder Kompost nicht notwendig. Auf armen Böden arbeiten wir bereits im Herbst 2-4 kg pro m² verrotteten Kompost oder Dünger in die Erde ein.

• Die Pflanzen düngen wir regelmäßig nach. Geeignet ist die Anwendung in Form von Flüssigdüngung mit den Düngemitteln Kristalon Start oder Plod a Květ. Mit Kristalon START düngen wir hauptsächlich zu Beginn des Pflanzenwachstums, sobald die Pflanzen zu blühen beginnen, können wir Kristalon PLOD a KVĚT verwenden. Die Dosierungen bereiten wir gemäß der Anleitung auf der Produktverpackung vor.

• Die häufigste Krankheit bei Tomaten ist die Tomatenfäule (Krautfäule). Sie erkennt man an den charakteristischen braunen Flecken auf Blättern, Stängeln und Früchten. Gegen diese Krankheit muss vorbeugend eingegriffen werden. Wenn wir regnerisches Wetter erwarten, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten wie Acrobat, Alliete, Ridomil, Kuprikol usw.

  Die Blütenendfäule der Tomate ist eine Ernährungsstörung der Pflanze - Kalziummangel. Sie befällt die Früchte, die dann deformiert sind und an der Fruchtspitze erscheint ein schwarzer Fleck. Wir düngen die Pflanzen regelmäßig. Wenn die Störung auftritt, behandeln wir die Pflanzen mit Präparaten zur Kalziumversorgung, wie z.B. dem Präparat InCa.

  Saugende Schädlinge wie z.B. Blattläuse oder Spinnmilben befallen Tomaten sehr häufig. Geeignet ist auch gegen Pilzkrankheiten und saugende Schädlinge das Präparat Agro NATURA Symfonie 3 in 1.

  Gegen Tomatenfäule ist das Präparat DITHANE geeignet. Für den biologischen Landbau sind die Präparate Bioton und Bioan geeignet.

• Strauchtomatensorten ernten wir ca. 8 Wochen nach dem Auspflanzen. Stabsorten werden ab der 10. bis 12. Woche geerntet. Wir richten uns immer nach dem Aussehen der zu erntenden Frucht. Die Tomaten sollten rot, fest und nicht überreif sein.