Hybrid-Gurken, bestimmt für den Anbau überwiegend im Gewächshaus und unter Folienabdeckungen. Hat überwiegend weibliche Blüten und benötigt für die erfolgreiche Fruchtentwicklung keine Bestäubung. Die Packung enthält 9 Samen.
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Gurken gehören zweifellos zu den beliebtesten Gemüsearten. Einlegegurken oder Salatgurken sind wahrscheinlich die am häufigsten angebaute Gemüseart. Die langen Schlangengurken kennt jeder. Die Früchte messen über dreißig Zentimeter, sind glatt, nicht bitter und eignen sich für den Anbau im Gewächshaus sowie unter Folienabdeckung. Gurken stammen aus Indien, wo sie bereits seit 3000 Jahren angebaut werden. Die Pflanze wird bis zu 2 Meter lang und ist rankend. Charakteristisch sind ihre großen, tief eingeschnittenen, wechselständig wachsenden Blätter. Gurken bilden große gelbe eingeschlechtliche Blüten - männliche und weibliche -, die von Insekten bestäubt werden. Die Frucht sind Gurken - Beeren.
Gurken heilen Sonnenbrände. Sie enthalten das Enzym Erepsin, das Proteine spaltet und Bakterien sowie parasitierende Würmer abtötet. Und darüber hinaus können sie den Darm reinigen. Vitamin E schützt die Zellen vor freien Radikalen. Beim Verzehr von Gurken stellt sich schnell ein Sättigungsgefühl ein, was bei Entfettungsdiäten hilft.
Neben den grundlegenden Küchenzubereitungen von Gurken, wie Salaten oder zum Einmachen, kann man aus Gurken auch verschiedene cremige Salate, aber auch Cocktails und verschiedene Smoothies herstellen.
Es ist nicht ratsam, Gurken dort anzupflanzen, wo zuvor Kartoffeln oder Erdbeeren angebaut wurden. Hingegen eignen sich Beete nach Erbsen, Zwiebeln, Rüben oder Bohnen. Gurken benötigen einen hellen, warmen Standort, der windgeschützt ist. Den Boden um die aufgegangenen Setzlinge halten wir locker und sauber. Gurken sind Flachwurzler, wir hacken nicht tief. Die Pflanzen in der Phase von sechs Blättern stutzen wir nach dem fünften Blatt und später auch die Seitentriebe nach den angesetzten Früchten. Durch das Stutzen beschleunigen wir die Ernte um mindestens vierzehn Tage. Das Gießen bei praller Sonne ist nicht geeignet, sie leiden unter Sonnenbrand und Falschem Mehltau. Die Blätter müssen nachts trocken sein, daher ist eine nachmittägliche Bewässerung völlig ungeeignet und wir gießen nur morgens. Für den Anbau von Gurken ist es sinnvoll, PVC-Folie zu verwenden, die die Setzlinge vor eventuellen Temperaturabfällen schützt. Am besten geeignet ist schwarzes Vlies.
Gurkensamen können direkt ins Beet ausgesät werden, und zwar um den 20. Mai herum. Gurken sind relativ anfällig für Temperaturschocks, daher sollten die Temperaturen nicht unter 8°C fallen.
Eine weitere Möglichkeit ist die Vorkultur, wodurch wir den Gurkenmehltau vermeiden. Die Aussaat kann bereits ab Mitte April erfolgen. Wir säen die Samen in Aussaatsubstrat, jeweils ein Samen direkt in Töpfe oder Anzuchtschalen. Wir können hinter dem Fenster im Innenraum oder im Gewächshaus vorziehen. Die Setzlinge werden über einen Zeitraum von 12 – 16 Tagen vorgezogen und die geeignete Temperatur für die Samenkeimung beträgt 15 – 18 °C. Übernässung bekommt weder den Samen noch den jungen Setzlingen gut, sie könnten leicht absterben. Die Setzlinge setzen wir wieder erst nach dem 20. Mai an den endgültigen Standort.
Sie benötigen qualitativ hochwertigen, gedüngten, tief bearbeiteten Boden.
Der Standort sollte vor der Pflanzung gut mit abgelagertem Mist oder durchgerottetem Kompost gedüngt werden. Dieser wird so vorbereitet noch 2 bis 3 Wochen sacken gelassen. Während der Vegetation kann mit verdünnter Gülle mit vergorenem Hühnermist nachgedüngt werden. Es kann auch Kunstdünger Cucumin verwendet werden, der speziell für Gurken bestimmt ist. Wir können auch Cererit oder Floran anwenden.
Saugende Schädlinge wie z.B. Blattläuse, Weiße Fliegen oder Spinnmilben können bei starkem Befall die von uns angebauten Pflanzen deutlich schwächen. Von den Pilzkrankheiten hauptsächlich Mehltau wie Gurkenmehltau, Schwarzfäule der Früchte, Echter Mehltau. Es ist sinnvoll, als Prävention nicht nur gegen saugende Schädlinge, sondern auch gegen Pilzkrankheiten das Präparat ROCK EFFECT zu verwenden. Zur Behandlung gegen Pilzerkrankungen können wir die Präparate Acrobat MZ WG, Aliette 80 WG, weiterhin Dithane DG Neotec, Champion 50 WP, Kuprikol 50, Ortiva, Previcur Energy, Ridomil Gold MZ Pepite und Plíseň STOP verwenden.
Symptome des Gurkenmosaikvirus können wir etwa bei eineinhalb Monate alten Pflanzen beobachten. Auf den Blättern beginnen sich grünere unregelmäßige Flecken zu bilden, die nach einiger Zeit vergilben. Die Blätter kräuseln sich und deformieren. Übertragen werden durch Schädlinge wie z.B. Blattläuse oder Weiße Fliegen. Der Schutz besteht in der Bekämpfung der saugenden Schädlinge, die die Krankheit übertragen, und der Vernichtung der Pflanzen im Falle eines Befalls.
Wir ernten Gurken mindestens zwei- bis dreimal pro Woche. Bei der Ernte achten wir darauf, dass wir die Gurkenpflanzen nicht ausreißen und die Triebe nicht beschädigen. Wir ernten reife Früchte.
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Hybrid-Gurken, bestimmt für den Anbau überwiegend im Gewächshaus und unter Folienabdeckungen. Hat überwiegend weibliche Blüten und benötigt für die erfolgreiche Fruchtentwicklung keine Bestäubung. Die Packung enthält 9 Samen.
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