Kürbis Atlantic Giant - Kürbissamen

Cucurbita pepo - Atlantic Giant

Stammt aus Mittelamerika. Alle Arten dieser Gattung sind stark wachsende, einjährige Pflanzen. Es gibt mehrere Kürbisarten und jede von ihnen hat mehrere Dutzend bis Hunderte von Sorten unterschiedlicher Größen, Formen und Farben. Kürbisse werden nach ihrer Verwendung in zwei Gruppen eingeteilt – in Gemüse- und Zierkürbisse. Die Früchte beider Kürbisarten sind sowohl in Form als auch in Farbe sehr vielfältig. Die Blüten sind fünfzählig, groß und leuchtend gelb. Zierkürbisse können im Beet angebaut werden, wo sie als Bodendecker kriechen. Sie können auch an Rankhilfen wachsen.

Klassische Riesenkürbisse erreichen eine Länge von bis zu acht Metern. Kürbisse enthalten Provitamin A und die Vitamine B und C, außerdem Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, Magnesium, Eisen und Kalzium. Die Samen enthalten auch Zink. Er eignet sich zur Zubereitung von Suppe, kann gedünstet, gebraten, gebacken oder zu Kompott verarbeitet werden. Auch seine getrockneten oder gerösteten Samen sind schmackhaft.

Wie man Kürbisse anbaut

• Kürbisse und Zucchini benötigen nährstoffreichen Boden und viel Sonne und Wärme. Sie können direkt auf reinem Kompost wachsen. Sie müssen nicht übermäßig bewässert werden. Den Pflanzen muss ausreichend Platz für ihr Wachstum gewährt werden. Während der Vegetationsperiode jäten wir das Beet, bis die Pflanzen einen geschlossenen Bestand bilden.

• Die Samen werden ab Mitte Mai ausgesät. Wir empfehlen die Direktaussaat in Nester, im Abstand von 2x0,5–1 m je nach Wuchshöhe der Sorte.

• Sie benötigen daher durchlässigen Boden mit ausreichend Humus und reich an Nährstoffen.

• Geeignet ist organische Düngung mit Stallmist oder gut verrottetem Kompost. Kürbisse können auch direkt auf Kompost angebaut werden.

• Kürbisse sind widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, dennoch kann Gurkenmehltau auftreten. Insbesondere beim Gießen auf die Blätter. Daher vermeiden wir das Durchnässen der Blätter. Im Falle eines Befalls behandeln wir mit Kuprikol.

• Die Ernte erfolgt Anfang Herbst. Die Schale reifer Früchte ist hart und matt. Am Stiel bilden sich Risse. Geerntete Kürbisse sollten einige Tage nachtrocknen, damit sie nicht zu schimmeln beginnen.