Kürbis Mus. De Provence - Kürbissamen

Cucurbita pepo - Muscade de Provance

Stammt aus Mittelamerika. Alle Arten dieser Gattung sind stark wachsende, einjährige Pflanzen. Es gibt mehrere Kürbisarten und jede von ihnen hat mehrere Dutzend bis Hunderte von Sorten unterschiedlicher Größen, Formen und Farben. Kürbisse werden je nach Verwendung in zwei Gruppen eingeteilt – in Gemüse- und Zierkürbisse. Die Früchte beider Kürbisarten sind in Form und Farbe sehr vielfältig. Die Blüten sind fünfzählig, groß und leuchtend gelb. Zierkürbisse können im Beet angebaut werden, wo sie als Bodendecker ranken. Sie können auch an Stützen wachsen.

Klassische Riesenkürbisse erreichen eine Länge von bis zu acht Metern. Kürbisse enthalten Provitamin A und die Vitamine B und C, außerdem Kohlenhydrate, Proteine, Ballaststoffe, Magnesium, Eisen und Kalzium. Die Kerne enthalten auch Zink. Er eignet sich für die Zubereitung von Suppen, kann gedünstet, gebraten, gebacken oder als Kompott zubereitet werden. Auch seine getrockneten oder gerösteten Kerne sind köstlich.

Wie man Kürbisse anbaut

• Kürbisse benötigen einen nährstoffreichen Boden sowie viel Sonne und Wärme. Sie können direkt auf reinem Kompost wachsen. Sie müssen nicht übermäßig bewässert werden. Die Pflanzen brauchen ausreichend Platz für ihr Wachstum. Während der Vegetationsperiode jäten wir das Beet, bis die Pflanzen eine geschlossene Decke bilden.

• Die Samen werden ab Mitte Mai ausgesät. Wir empfehlen die Direktaussaat in Nester, im Abstand von 2x0,5–1 m je nach Wuchshöhe der Sorte.

• Sie benötigen einen durchlässigen Boden mit ausreichend Humus und reich an Nährstoffen.

• Geeignet ist organische Düngung mit Stallmist oder gut verrottetem Kompost. Kürbisse können auch direkt auf Kompost angebaut werden.

• Kürbisse sind widerstandsfähig gegen Krankheiten und Schädlinge, dennoch kann Gurkenmehltau auftreten, vor allem beim Gießen der Blätter. Wir vermeiden daher das Benetzen der Blätter. Bei Befall behandeln wir mit Kuprikol.

• Die Ernte erfolgt Anfang Herbst. Die Schale reifer Früchte ist hart und matt. Am Stiel bilden sich Risse. Geerntete Kürbisse sollten einige Tage nachgetrocknet werden, damit sie nicht zu schimmeln beginnen.

  VERFALLSDATUM: 12. 2022