Rotkohl Roodkop

Brassica oleracea

Kopfkohl gehört zu den beliebten Gemüsearten. Er gehört zur Familie der Kreuzblütler und ist somit ein direkter Verwandter von Brokkoli, Kohlrabi, Kohlgemüse und Blumenkohl. Er stammt aus dem Mittelmeerraum. Es handelt sich um eine zweijährige Pflanze, die wegen ihrer Blätter angebaut wird, die einen charakteristischen Kopf bilden. Er ist sehr schmackhaft, aber auch sehr gesund. Er enthält die Vitamine C, B, Provitamin A und Mineralstoffe, insbesondere Kalium und Schwefel.

Wie man Kohl anbaut

• Benötigt einen hellen Standort. Während der Vegetationsperiode den Kohl reichlich und regelmäßig gießen. Sowohl zu viel als auch zu wenig Wasser schadet. Vergessen Sie nicht den regelmäßigen Standortwechsel.

• Frühe Sorten säen wir Mitte April ins Frühbeet oder in Torf-Quelltöpfe. Späte Sorten pflanzen wir zur gleichen Zeit direkt ins Beet, in kühleren Lagen ist es besser, mit der Aussaat erst nach den Eisheiligen Mitte Mai zu beginnen. Die entwickelten Setzlinge aus dem Frühbeet pflanzen wir ab Mitte Mai ins Beet.

• Geeignet ist durchlässiger, nährstoffreicher Boden.

• Im Herbst vor dem Anpflanzen auf dem betreffenden Feld (Beet) alles gründlich umgraben und mit Stallmist vermischt mit Kompost und fein gehäckseltem Gras düngen. Düngen Sie mit speziellem Dünger für Kreuzblütler, der nicht viel Stickstoff enthalten darf.

• Die Pflanzen werden von Alternaria-Blattfleckenkrankheit der Kreuzblütler, Kohlfliege, Kohlblattlaus, Großem Kohlweißling, Kleinem Kohlweißling, Kohlzünsler und Kohlmotte, Saateule und Rüsselkäfern befallen.

  Die Alternaria-Blattfleckenkrankheit der Kreuzblütler (Alternaria brassicicola) tritt bei Jungpflanzen an den Keimblättern auf, wo sie kleine eingesunkene braunschwarze bis schwarze strichförmige Flecken bildet, die später zusammenfließen. Bei stärkerem Befall sterben die Pflanzen ab. Stark befallene Blätter vergilben, nekrotisieren und fallen ab. Zur Vorbeugung sollte anerkanntes Saatgut aus gesunden Samenbeständen verwendet werden, ausreichende Fruchtfolge im Anbausystem eingehalten, befallene Pflanzenteile und Ernterückstände rechtzeitig entfernt werden.

  Die Kohlfliege ist eine Fliegenart. Ihre weißen, beinlosen und kopflosen Larven fressen an den Wurzeln junger Pflanzen, später auch an der Hauptwurzel des Kopfkohls. Einen nicht-chemischen Schutz bieten Schutzscheiben. Behandeln Sie die Pflanzen nach dem Auspflanzen mit dem Insektizid DURSBAN 10 G.

  Kohlblattläuse leben in Kolonien auf der Blattunterseite der meisten Kreuzblütler, wo sie die Blätter aussaugen. Infolge des Saugens der Blattläuse verformen sich die Blätter, vergilben und vertrocknen bei stärkerem Befall. Zur Behandlung kann das Präparat RELDAN 40 EC verwendet werden.

  Der Große Kohlweißling legt Eier in Gruppen ab und seine typisch gelbgrünen Raupen mit schwarzen Flecken fressen die Blätter vom Rand her ab und lassen nur die Blattadern übrig. Geeignet sind die Insektizidpräparate BIOBIT WP, DIMILIN 48 SC, NOMOLT 15 SC, STEWARD.

  Kohlzünsler und Kohlmotte fressen die Pflanzen ab. An den geschädigten Pflanzen sind Fraßspuren und dunkelgrüne Kothäufchen sichtbar. Geeignet sind die Insektizidpräparate BIOBIT WP, DIMILIN 48 SC, NOMOLT 15 SC, STEWARD.

  Rüsselkäfer verursachen Wurzelschäden. Sie fressen Gänge in die Wurzeln und legen dort ihre Eier ab. Der Befall sieht dann ähnlich wie Wurzelkropf aus. Es empfiehlt sich, den Bestand mit den Präparaten ZOLONE 35 EC, MOSPILAN 20 SP, CALYPSO 480 SC zu behandeln.

• Frühkohl ernten wir 120–130 Tage nach dem Auspflanzen, mittelfrühen Kohl 130–140 Tage nach dem Auspflanzen, mittelspäte Sorten 150–160 Tage nach der Aussaat und Spätkohl erst 180 Tage nach der Aussaat.