Basilikum, Zwergsorte (320 Samen)

Ocimum basilicum

Stammt aus Indien und anderen feuchten tropischen Regionen Asiens, wo es seit über 5000 Jahren angebaut wird. Diese aromatische Pflanze gehört zur Familie der Lippenblütler. Sie blüht von Juni bis September. Je nach Sorte erreicht sie eine Höhe von 20 - 60 cm. Sie wird als Zierpflanze in Blumenkästen angebaut, wo neben ihrem Duft auch ihre Fähigkeit, Fliegen abzuwehren, geschätzt wird. Sie zeichnet sich durch einen hohen Gehalt an Vitamin C, Mineralstoffen, ätherischen Ölen und Gerbstoffen aus.

Die größte Verwendung findet sie in der Küche. Besonders in Kombination mit Tomaten und italienischen Spezialitäten. Bekannt ist auch Basilikum-Pesto. Wir verwenden hauptsächlich die Blätter des Basilikums in frischem Zustand, durch Trocknung verliert es meist einen Teil seines typischen Aromas. Der schmackhafteste Teil der Pflanze sind die jungen Blätter.

Basilikum ist eine hervorragende Pflanze für den Anbau in Gefäßen. Sie können das ganze Jahr über bequem zu Hause frisch ernten!

Wie man Basilikum anbaut

• Basilikum mag humosen und nährstoffreichen Boden. Es verträgt weder Staunässe noch große Trockenheit. Wir wählen einen sonnigen, aber nicht von der Sonne ausgetrockneten Standort. Am besten leicht beschattet. Die ideale Temperatur liegt bei 20°C, aber es verträgt auch 15°C. In Gefäßen halten wir die Erde feucht. Wir gießen die Pflanzen nicht in der Nacht, die beste Zeit zum Gießen ist mittags. Im Garten ist Basilikum ein idealer Begleiter für Tomaten, da es den gleichen nährstoffreichen Boden und regelmäßiges Gießen mag. Achten Sie beim Gießen darauf, dass Sie die Blätter nicht besprühen - es entstehen schwarze Flecken auf ihnen. Bei der Kultivierung im Innenbereich können Sie Basilikum jederzeit aussäen, auch im Herbst.

• Die Samen werden im März bis April ausgesät. Eine Direktsaat ins Beet ist nicht geeignet, da Basilikum keinen Bodenfrost verträgt. Wir mischen etwas Perlit in das Substrat. Die Samen streuen wir dünn auf die Oberfläche und drücken sie leicht an. Wir stellen den Blumentopf an einen hellen Ort und gießen sehr sparsam. Das Gießen erfolgt von unten. Neue Pflänzchen erscheinen innerhalb eines Monats.

• Die Pflanzen benötigen humosen und nährstoffreichen Boden. Geeignet ist Blumenerde gemischt mit Dünger, gewöhnliche Gartenerde oder spezielles Substrat für Kräuter. Bei der Kultivierung in der Wohnung mischen Sie etwas Perlit in das Substrat, um die Belüftung und damit ein besseres Wachstum der Pflanzen zu gewährleisten.

• Einmal pro Woche verabreichen wir Volldünger. Wir können speziellen Kräuterdünger verwenden.

• Die Pflanzen sind anfällig für feuchtes Wetter. Bei hoher Feuchtigkeit faulen ihre Wurzeln und sie werden von Pilzen befallen. Zum Schutz vor Pilzen verwenden wir verfügbare Fungizide.

  Die Pflanzen werden von Blattläusen und Weißen Fliegen befallen. Wir schützen die Pflanzen mit Insektiziden präventiv und kurativ.

• Die Blätter pflücken wir einzeln während der gesamten Vegetationsperiode bis zur Blütezeit (Juni bis Juli). Während der Blütezeit wird das gesamte Kraut geerntet. Wir schneiden die Pflanze bis zum Boden ab und trocknen das Kraut. Wir pflegen das Basilikum weiter, es treibt wieder aus.