Gemeiner Oregano

Origanum vulgare

Oregano ist eine bekannte Pflanze mit charakteristischem Geschmack, die wir bei der Zubereitung von Salaten, Fleischgerichten oder Pizza verwenden können. Es wird provenzalischen Gewürzmischungen hinzugefügt. Es regt den Appetit an und wirkt desinfizierend. Ursprünglich stammt Oregano aus den niedrigeren Lagen rund um den Himalaya, aus Kleinasien, dem Kaukasus und dem Iran, hat sich aber später nach Amerika und Europa verbreitet. Ein Sud aus Oregano wird zum Behandeln von Insektenstichen verwendet.

Wie man Oregano anbaut

• Benötigt einen trockenen und warmen Standort, einen nährstoffreichen und gut durchlässigen Boden. Während der Vegetationsperiode erfordert es regelmäßiges Gießen und Düngen. Es erfordert regelmäßiges Ernten, Jäten und Lockern des Bodens um die Pflanze herum. Wenn Sie es nicht kontrollieren, wird es sehr schnell das ganze Beet überwuchern. Im Herbst sollten Sie im Kübel angebautes Oregano winterfest machen und in einen leicht beheizten Raum bringen.

• Die Samen werden im April in Innenräumen oder Ende Mai am Standort ausgesät. Oregano ist anfällig für das Umfallen von Keimpflanzen, daher pflanzen wir vorgezogene Setzlinge erst aus, wenn die Fröste vorbei sind. Im Innenraum halten wir für die Sämlinge eine Mindesttemperatur von 15 Grad aufrecht. Wir gießen die Sämlinge nicht zu viel, um die Bildung von Schimmel nicht zu fördern. Wir pflanzen sie in der Zwei-Blatt-Phase um.

• Am besten geeignet ist ein durchlässiges, lehmig-sandiges Anzuchtsubstrat.

• Im Sommer bringen wir alle 14 Tage Dünger in der empfohlenen Dosis eines speziellen Flüssigdüngers (am besten organisch) aus, den wir in Wasser verdünnen.

• Die Pflanzen können bei übermäßigem Gießen von Wurzelfäule befallen werden. Sie können auch von Spinnmilben und Blattläusen befallen werden.

• Wir können laufend frische Blätter ernten. Von Juni bis September, bei sonnigem Wetter, ernten wir das blühende Kraut ohne Früchte. Wir lagern es nur ein Jahr lang. Nach einem Jahr verliert es sein Aroma.