Kräuter für Balkonkästen, Blumentöpfe und Schalen

Das Angebot an Pflanzgefäßen für den Pflanzenanbau ist wirklich sehr vielfältig und reichhaltig. Es kann verschiedenste Formen, Materialien und Preisklassen umfassen. Klassische Ton- und Terrakotta-Töpfe sind jedoch nach wie vor am beliebtesten. Es handelt sich um Blumentöpfe in warmen Farben, reich oder schlicht verziert und in verschiedenen Formen. Sie sind besonders empfehlenswert für Gehölze und Stauden, da es sich vor allem um frostbeständige Gefäße handelt. Ob Sie sich für einen großen, tiefen Blumentopf oder eine flache Schale entscheiden – diese ziegelfarbenen Blumentöpfe werden Ihren Balkon oder Ihre Terrasse viele Jahre lang schmücken.

Aber auch Kunststoff-Blumentöpfe kommen immer mehr zum Einsatz. Sie sind günstig und vor allem leicht, und sie werden auch als optisch getreue Nachbildungen von Terrakotta und Ton hergestellt, wobei Sie aus unzähligen Farben und Formen wählen können. Es ist bereits fast zur Regel geworden, dass Sie überall um sich herum Hängetöpfe und Balkonkästen aus Kunststoff sehen.

Aromatische und Heilkräuter haben in der Vergangenheit große Aufmerksamkeit erregt, nicht nur wegen ihrer Heilwirkung, sondern auch als kosmetische Zutat oder als Gewürz in der Küche. So sind viele neue und verbesserte Sorten entstanden. Egal für welches Kraut Sie sich entscheiden, bis auf wenige Ausnahmen benötigen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Standort und lockeren, mit Kompost angereicherten Boden.

Kräuter geeignet für Balkonkästen, Blumentöpfe und Schalen

Schnittlauch (Allium schoenoprasum)

Schnittlauch ist ein ausgezeichnetes Küchenkraut, 20 bis 30 cm hoch und etwa 5 cm breit, mit aufrechten, röhrenförmigen Blättern in Büscheln und mit ausgeprägtem Duft. Seine frischen Blätter können wir von April bis Oktober ernten. Er benötigt einen sonnigen Standort und die Pflege ist anspruchslos, aber er hat mittlere bis hohe Nährstoffansprüche. Er braucht auch viel Bewässerung und das Saatgut hat eine begrenzte Haltbarkeit, es ist besser, jedes Jahr neues zu kaufen.

Pfefferminze (Mentha x piperita)

Minze zeichnet sich durch ihre Vielfalt sowohl in der Farbe als auch in der Menge an Sorten und Arten aus und hat einen angenehmen, ausgeprägten Duft. Sie blüht rotviolett von Juli bis September und ihre Höhe liegt bei etwa 30 bis 60 cm, die Breite bei etwa einem halben Meter. Sie mag halbschattige bis sonnige Standorte und ihr Horst ist aufrecht und üppig wachsend. Sie muss regelmäßig gegossen werden, darf aber nicht vernässt sein, und es werden laufend junge Blätter für Tee geerntet, im Herbst wird die ganze Pflanze zurückgeschnitten.

Basilikum (Ocimum basilicum)

Dieses aromatische Kraut hat purpurfarbene bis weiße Blüten und blüht von Juli bis September. Seine Blätter können wir jedoch laufend vom Frühling bis zur Blüte ernten, denn danach sind sie bitter und zäh. Die Blätter werden frisch verwendet, es wird nicht empfohlen, sie zu kochen. Es hat viele Arten, zu den bekanntesten Sorten gehören grünes Basilikum, rotes Basilikum, kleinblättriges, krauses, Zwerg- und Balkon-Basilikum, und wir haben auch Basilikum mit Pfeffer-, Zitronen- oder Anisgeschmack und -duft. Es mag sonnige Plätze, regelmäßige Bewässerung und hohe Temperaturen.

Rosmarin (Rosmarinus officinalis)

Das immergrüne Kraut Rosmarin ist aromatisch mit hellvioletten Quirlen und blüht von Mai bis Juni. Er wächst aufrecht strauchig und kann eine Höhe von 100 bis 150 cm und eine Breite von etwa einem Meter erreichen. Ab dem Frühjahr werden seine jungen Triebspitzen geerntet, die intensiv duften und Bienen sowie Schmetterlinge anlocken. Es gibt auch hängende Sorten, die sich gut für Hängeampeln eignen. Er benötigt nicht viel Dünger und auch die Bewässerung sollte maßvoll sein, er braucht jedoch einen sonnigen und geschützten Standort. Er ist frostempfindlich, daher ist es ratsam, ihn vor den ersten Frösten im Topf in einen warmen Raum zu bringen.

Petersilie (Petroselinum crispum)

Petersilie müssen wir nicht nur im Garten anbauen, sondern können sie auch bequem zu Hause auf Balkonen, Terrassen oder am Fenster kultivieren. Dieses Küchenkraut mit auffällig gefiederten Blättern gibt es in krausen oder aromatischeren glatten Sorten, die ab dem Frühjahr geerntet werden, und ihre frischen Blätter können frisch oder gefroren verwendet werden. Die Blüten sind gelbgrün und sie erreicht eine Höhe von etwa 20 cm. Sie hat höhere Nährstoffansprüche und sollte an einem sonnigen bis halbschattigen Standort platziert werden. Sie wird als einjährige Pflanze kultiviert, im zweiten Jahr blüht sie jedoch und ihre Blätter sind dann ungenießbar.

Es gibt noch viele weitere Kräuter, die wir anbauen können und deren Verwendung wir nicht nur in der Küche nutzen werden. Zu den bekanntesten und pflegeleichtesten gehören sicherlich:

• Oregano
• Estragon
• Koriander
• Lavendel
• Salbei
• Thymian
• Zitronenmelisse
• Gartenkresse
• Stevia