Eisheilige vorbei: Aussaat im Freien im Mai

Die Eisheiligen

Die Eisheiligen - sie liegen hinter uns, wir können getrost mit der Aussaat im Freien beginnen. Die Eisheiligen sind im Kalender vom 12. bis 14. Mai verzeichnet. Während dieser Tage kühlt es sich deutlich ab und es treten die letzten morgendlichen Fröste auf. Das Eintreffen von Pankratius, Servatius und Bonifatius ist wichtig für den richtigen Ablauf der Natur. An diesen Tagen erwacht die Natur zum Leben, alles beginnt zu knospen und die Knospen verwandeln sich in Blüten. Die Menschen haben dieses meteorologische Phänomen bereits seit dem Mittelalter beobachtet. Allerdings galt im Mittelalter der julianische Kalender, wonach die Eisheiligen etwa 10 Tage früher lagen. Auch erreichten die Temperaturen im 14. bis 19. Jahrhundert im Winter Werte weit unter null. Daher müssen wir Bauernregeln mit Vorsicht betrachten. Eher treten die Fröste um den 29. April herum auf. Pankratius, Servatius und Bonifatius bleiben im Kalender nur als Tradition bestehen, diese Namen sind bereits weniger gebräuchlich und werden kaum noch vergeben. Statistisch wurde in unserer Republik, in Polen und in der Slowakei gemessen, dass das Wetter gerade an diesen drei Eisheiligen im Gegenteil wärmer war als überliefert und die Natur stärker aufblühte. Kälter war es dagegen tatsächlich etwa 10 Tage früher. Dennoch dürfen wir die Eisheiligen nicht auf die leichte Schulter nehmen. Diese morgendlichen Fröste zusammen mit der kalten Sophie sind eine Plage für Landwirte und Gärtner und besonders für Winzer ("Die kalte Sophie trinkt den Wein"). Nun drohen also keine Fröste mehr und wir können uns getrost an die Arbeit machen.

Bauernregeln sind meist meteorologisch mit diesem Festtag der drei Eisheiligen verbunden. Diese Volksweisheiten fassen langjährige Erfahrungen von Gärtnern mit dem Einfluss des Wetters auf die Ernte zu einer bestimmten Jahreszeit zusammen. Da der Mai für Landwirte ein wirtschaftlich sehr bedeutsamer Monat ist, gibt es wirklich viele Bauernregeln. Kennen Sie zum Beispiel: "Pankratius, Servatius, Bonifatius, vor euch fürchten sich alle Bauern.", "Vor Servatius kein Sommer, nach Servatius kein Frost mehr.", "Blitzt es im Mai, jauchzt der Bauer.", "Am Pankratiustag trocken und warm – gedeiht der Wein, der Flachs wird stark." Zu den Eisheiligen wird oft die "kalte Sophie" hinzugezählt, und Bauernregeln, die Sie sicher kennen: "Die kalte Sophie macht oft die Felder nass.", "Regen an der kalten Sophie verdirbt die Pflaumen.", und weitere.

Allgemein wurde jedoch laut Bauernregeln überliefert: "Ist der Mai kühl und nass, füllt's dem Bauern Scheun' und Fass". Wir haben also etwas, worauf wir uns freuen können.

Samen

Samen, Samenkorn - ist das Vermehrungsorgan von Samenpflanzen. Es hat meist eine kugelförmige Form. Die Keimung der Samen sicherzustellen ist der wichtigste Schritt für den Gärtner. Ein Samen beginnt unter den für ihn günstigsten Bedingungen zu keimen. Jede Pflanze kann unterschiedliche geeignete Bedingungen für die Keimung haben. Es ist immer wichtig, die Anleitung sorgfältig zu lesen und dem Samen die am besten geeigneten Bedingungen zu bieten. Bei der Keimung beginnt der Samen, Wasser aufzunehmen und zu quellen. Die Samenschale, genannt Testa, platzt auf und der Embryo der Pflanze beginnt mit der Spitze voran herauszuwachsen. Heutzutage ist es möglich, Samen von Pflanzen zu kaufen, an die wir uns nur erinnern und die wir gerne anbauen möchten. Samen sind bereits auch von exotischen Pflanzen üblich erhältlich. Bei einigen Samen ist es notwendig, sie vor der Aussaat in Wasser einzuweichen oder in Tee-Aufguss zu tauchen. Bzw. die Lagerung des Samens in einem Plastikbeutel im Kühlschrank, das Zerreiben der Samen zwischen scharfen Steinen, die Aufrauhung der Samenoberfläche mit einer Feile und weitere Methoden.

Bedingungen für die Samenkeimung

Zu den wichtigsten Bedingungen für die richtige Keimfähigkeit der Samen gehören - die Aufrechterhaltung der richtigen Temperatur, Feuchtigkeit, Wasser, Licht und Sauerstoff. Reife Samen sind oft sehr ausgetrocknet. Bei der Keimung müssen sie eine große Menge Wasser aufnehmen, damit sie quellen und sich weiterentwickeln können. Die meisten Samen benötigen für die Keimung Licht. Junge Pflanzen entwickeln sich bei Tageslicht besser. Die Beschädigung der Samenschale ist ebenfalls eine wichtige Hilfe bei der Samenkeimung. In der freien Natur keimen einige Samen besser, wenn sie den Verdauungstrakt von Tieren durchlaufen. Zu Hause können wir ihnen künstlich mit Stratifikation helfen (Lagerung der Samen in einem Plastikbeutel im Kühlschrank, Beschädigung der Samenoberfläche in saurem Milieu und weitere). Bei Ziergehölzen stratifizieren wir die Samen in feuchtem Sand und nach ihrer Keimung pflanzen wir sie in normales Substrat um. Zur Keimung können wir den Samen auch durch Aufrauhung der Oberfläche mit einer Feile helfen. Die Keimfähigkeit der Samen hängt auch vom Alter des Samens und seiner Lagerung ab.

Viviparie der Samen

Viviparie ist die Eigenschaft einiger Pflanzen, die Keimung bereits im Blütenstand der eigenen Mutterpflanze zu beginnen. Nach dem Verwehen durch den Wind oder dem Absterben des Blütenstands der Pflanze wurzeln sie sofort im Boden. Bei exotischen Pflanzen handelt es sich zum Beispiel um die Agave oder auch um das Alpen-Rispengras.

Knospen

Knospen werden nach ihrer Funktion unterschieden. Sie werden unterteilt in: Blattknospen (bilden Blätter), Blütenknospen (bilden Blüten) und kombinierte Knospen. Bei Pflanzen sind die Knospen nackt. Sie haben keinen Schutz vor äußeren Einflüssen. Gehölze schützen ihre Knospen mit Schuppen. Die Schuppen sind über die Knospe geschichtet und schützen sie so. Knospen und junge Blätter sind bei einigen Gehölzen durch klebrige Sekrete geschützt. Die Knospe (lat. Gemma) ist die Grundlage des zukünftigen neuen, lebenden Teils der Pflanze (zukünftige Zweige, Stängel oder Blätter). Knospen für die Zukunft sollten wir vor Frost schützen.

Überwinterte Pflanzen

Wir empfehlen, sie erst nach dem 15. Mai auf den Balkon zu stellen. Falls Sie die Pflanzen dieses Jahr noch nicht abgehärtet haben, sollten Sie sie die ersten paar Tage nachts lieber ins Warme bringen, bis sie sich vollständig an die höheren Tages- und niedrigen Nachttemperaturen gewöhnt haben.

Was sollte man also im Mai aussäen?

Wir können mit der Aussaat von Kräutern im Freien beginnen. Ein duftender Kräutergarten wird uns erfreuen. Mai ist auch der ideale Monat für die Aussaat von Gurken, Tomaten und Paprika. Wenn Sie Ihren Lebensstil ändern und statt Beilagen lieber Gemüse zum Fleisch essen möchten? Säen Sie Zucchini und Aubergine aus. Zucchini ist auch ein geeignetes und schmackhaftes Gemüse zum Grillen. Was ist mit grünen Bohnenhülsen? Probieren Sie sie dieses Jahr aus? Wenn Sie Popcorn-Mais aussäen, können Sie leckeres hausgemachtes Popcorn haben. Falls Sie ein Feld oder einen Garten auf der Südseite haben, können Sie Melonen aussäen, sowohl Wasser- als auch Honigmelonen.

Für die späte Ernte können wir u.a. Karotten, Petersilie, Rote Bete und Salate erneut aussäen.

In Gartenteiche setzen wir Seerosen ein.

Aus dem Blumengarten können wir die ausgesäten Blumenkästen an ihre jährlichen Standorte stellen. An sonnige Standorte - Geranien, Lobelien, Fächerblumen, Petunien, Balkon- oder Stabtomaten bzw. hängende Tomaten und Kräuter. An schattige Standorte pflanzen Sie von den Kräutern Minze, von den blühenden Begonien und von den grünblättrigen Efeu. Von den zweijährigen Pflanzen, die Sie dieses Jahr aussäen und nächstes Jahr die Blüten sehen werden, wählen Sie - Fingerhut und Nelke.

Bleiben auf Ihrem Garten noch freie Stellen? Sie können schnellwachsende und schön blühende Kapuzinerkresse aussäen.

Autorin: Hana Michalíková